karppaus.infon arkistoitu foorumi

Valio MiFU® on uusi ruoanlaiton pääraaka-aine

http://www.valio.fi/tuotteet/artikkeli/valio-mifu-on-uusi-ruoanlaiton-paaraaka-aine/
http://www.valio.fi/tuotteet/ruoanlaito ... ktoositon/


Ideanahan tuo voisi olla aika hyväkin, mutta rasvan puute ja väärät rasvat tekevät siitä kyllä aika arveluttavan, onko joku maistanut, hyvää?
Sehän voisi olla mitä mainion retki ruoka jos sietää rypsi öljyä.

_________________
Just eat a goddamn steak

Oli syötävää, mutta ei kiitos.

_________________
Paluu Luontoon!

Maistettu ..olisko leipäjuuston tapainen. Tää olis mielestäni pareen vaihtoehto. Toivottavasti ei tule lisää sillä minä en tykkee yhtään näin monipuolisesta seoksesta.

_________________
http://wainanjutut.blogspot.fi/2015/04/ ... vamme.html

Kyllä tässä oikeasti tulee mieleen, että voita on kiva myydä ulkomaille, ja kaupata sitten rasvattomiksi vegeiksi mediapiestylle kotiväestölle teknomyllyssä höykytetyt jätteet.


lihaton lokakuu

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

Mifussa on maitoa, ei siis vegeä

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Vegeä kyllä vaan ei vegaania.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Jep, mifua mainostetaan lihattomalla lokakuulla.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

Maito ei ole kasvis

_________________
“To be is to do - Socrates
To do is to be - Sartre
Do Be Do Be Do - Sinatra”

― Kurt Vonnegut

Ei ole ei, mutta perinteinen vegetaarinen ruokavalio sisältää muutakin. Ja syystä.
Perinteisiä vegaaneja ei vanhoista kulttuureista löydy, mutta noita vegetaarisia on jokunen.

Tosin vanhojen kulttuurien vegetaaritkin pääsivät nauttimaan vähintäin eläinperäisistä jämistä,
huonomman ruoka-ainehygienian (ja/tai lähemmän maakontaktin) takia,
jokamikä auttoi kummasti selviytymään niin heitä kuin isoja apinoitakin (ajatellaan vaikkapa B12'ta),
eikä tätä onnea ole nykyvegaaneille suotu. Katsotaan kuinka pitkälle synteettiset apuaineet auttavat, mutta muita elämän aloja katsellessa ihmisten keksimät ratkaisut ovat olleet ikävän kaukana luonnon miljoonien vuosien kehityksen antamista ratkaisuista...


****
Ja MIFUn typerin osa on, että se jättää pois maitorasvan, jokamikä korreloituu hemmetin hyvin terveyden kanssa, muun muassa tässä eurooppalaisessa yhteenvedossa. Maitorasva ja juustot kun ovat merkittävä osa mm välimerellistä. Siis välimerellä, ei toki meillä. LInkki: Food consumption and the actual statistics of cardiovascular diseases: an epidemiological comparison of 42 European countries

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Ei, maito ei ole kasvis.

Sana vege, siten kuin sitä on minun kuullen käytetty, viittaa useimmiten kaikkiin kasvissyöjiin yleisesti (vaikkakin tiukkisvegaaneille lakto-ovot ovat sekasyöjiä siinä kuin lihaanitkin) ja välillä myös alkuliitteenä tai adjektiivina kasvisruokaan, siis siihen vanhanajan maito-muna-kasvisruokaan. Aivan vasta joku naapurikorttelin pulju mainosti brunssiaan "pääosin vegeksi" tarkoittaen juuri tätä.

Voihan olla että sanaa käytetään toisaalla toisin. Reilut parikymmentä vuotta olen kuullut sitä käytettävän noin, itsekin käyttänyt ja tullut ymmärretyksi.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

JESS. Esimerkiksi Italiassa



Kuten myös itäisemmällä Välimerellä.

Aivan. Tuossa 42 maan tutkimuksessa saatiin nimettyä kolme faktoria, jotka yhdessä selittivät muistaakseni hiukan yli puolen euroopan kansojen terveyseroista (tämä nyt tosi lyhyellä rautalangalla väännettynä)

Se ensimmäinen ja tärkein sydäntautien kohdalla oli eläinprode+rasva (ja k-o-h-o-n-n-u-t kolesteroli) eli rikkaan lännen sapuskat vs hiilarikalorit (ja kohonnut verensokeri, tottakai) eli itäinen ruoka. Jälkimmäiset korreloivat tiukasti sydänvaivojen kanssa.
Toinen, lievempi oli etelä-itä akselilla (selitti muutaman prosentin lisää). Siis välimerellinen hedelmineen, juustoineen ja viineineen, vs itäineen rukiineen, perunoineen ja viinoineen. Saa arvata kumpi auttaa.
Ja kolmas, erotti rikkaan pohjoisen maitotuotteineen, kahveineen, tuontihedelmineen, kaloineen ja terveyskustannuksineen köyhän idän jossa syödään viljaa, perunaa, viinaa ja auringonkukkaöljyä.

Hyviksiä joka akselilla: rasva, eläinprode, eläinrasva, maitorasva, viini. Ja huonoja kaikkialla peruna, ruis, hiilarikalorit...

Arvatkaapa miten "itämerellinen ruokavalio" kirjaimen mukaan noudatettuna todennäköisesti toimisi tuossa? : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

On tässä se hyvä puoli, että auringonkukkaa ei näillä leveyksillä kannata viljellä. Itärajan takana se on käytännössä ainoa taviksen rahoilla ostettava rasva margariinina ja öljynä ja säilykkeiden liemenä.

Flooralla pyörii juuri tv-mainos, jossa auringonkukka tanssii iloisesti. Vähän kuin viimeistä valssia.

_________________
http://www.youtube.com/watch?v=z8tl2GSNxpo
KILO LÄSKIÄ ON ÄMPÄRILLINEN KUSTA.

Ikävä vain, että auringonkukkaöljyä on siitä huolimatta tuupattu melkein kaikkiin meillä myytäviin öljyä sisältäviin säilykkeisiin esimerkiksi. Tuotettuhan se jostain on, joko öljy tai koko tuote. Öljyyn säilöttyjä voisin joskus ostaakin, jos öljyt olisivat kunnollisia. Vaikkapa valmista pestoa. Vaan aina kun luen tuoteselosteen, keikkuu siellä tuo inflammaation polttoaine, joka ainakin minulla tuntuu hyvinkin pieninä annoksina.

No mutta eikös tuo tee valinnat harvinaisen helpoiksi? Ei tarvitse katsoa kun tietää ettei noita voi ostaakaan : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Tuli maistettua tätä uutukaista ennen joulua kun ilmaiseen pöytään pääsi.
Ei jatkoon, raejuustomaisia pampuloita joissa oli mieto "jonkun" maku + lista lisäaineita joilla tavara pysyy koossa.

Valio on alkanut laittamaan kaikkiin tuotteisiinsa rasvatonta maitojauhetta, jopa turkkilaiseen luomujuguun oli ilmestynyt lisää ainesosia. Pakko se maitojauhe on tietenkin jonnekin lykätä jos ei markkinat vedä...

Miksi sitä sitten tehdään, vai tuleeko se ylijäämänä jostain prosessista?

Eiköhän maitojaihe tule siitä kun maidosta poistetaan se "maito-osa" ja tilalle laitetaan vettä. Maitojauhe on tiivistettyä maitoa, jota Suomi viisaudessaan lähetti Afrikkaan afro-amerikkalaisille kehitysapuna. Kuraveteen sekoitettuna oli vatsa kuralla, jota muutoin kuravesi ei olisi aiheuttanut, koska seassa huipputerveellisiä malariasääsken munia.
Maitojauhe sittemmin käytettiin majojen (huviloitten, kartanoitten) pintamaalaukseen, joska sen ensimmäinen sade huuhteli pois.

Hyvä Suomi! Kehitysapua lisää selvinä seteleinä, niin eivät ainakaan joudu osaamattomien köyhien taskuihin.

Raakamaidon saapuessa meijeriin erotetaan siitä mekaanisesti eli separoimalla rasvaton maito ja kerma toisistaan. Maidon rasvaprosentti saadaa näin vakioitua, kun lisätään sitten sitä kermaa haluttu määrä takaisin rasvattomaan maitoon --> esimerkiksi "sininen" maito eli 1,5 % rasvaprosentin maito.

Kerma menee sellaisenaan jatkoon tai kirnutaan voiksi.

Rasvatonta maitoa syntyy isoja määriä, sille pitää prosessissa löytää paikkansa ettei haaskuuta synny. Tuoretuotetta menee vain tietty määrä maailmalle, helpoin keino hallita tilannetta on kuivattaa rasvaton maito jauheeksi. Jauhetta pystyy lisäämään erilaisiin elintarvikkeisiin tai kuljettamaan vaikkapa nyt Kiinaan asti.

Kokeiltu on tälläkin, taisin ostaa pönikän tuota MiFUa juuri ennen kuin aloitin karppauksen... Raejuustomaista tosiaan oli, ja menetteli, mutta hinta/laatusuhde ei kyllä kovin kummoinen.