Mutta vastaukseni hänelle joutui kuitenkin sensuuriin. Kukin voi itse päätellä miksi, tässä nimittäin uusi vastaukseni joka on lähes sama kuin se sensuroitu (muistinvaraisesti uudelleen kirjoitettu). Laitan tänne nähtäväksi, jotta tämän foorumin lukijat saavat tietää asiasta. Jos kirjoittelee julkisia kolumneja tulee kyetä ottamaan vastaan asiallista palautetta.
Näini siis vastasin juuri äsken tuohon kolumniin juuri äsken, saapas nähdä meneekö tämä toinen yritys lävitse.
Maailman luonnonsäätiö on aloittanut laidunlihan tuotantoa tukevan hankkeen:
https://wwf.fi/wwf-suomi/viestinta/uuti ... essa-144.aLaidunliha on ekolgista sillä laiduntava eläin on hiilinielu ja laiduntaminen myös edistää arvokkaiden perinneympäristöjen säilymistä.
Olen vuosikausia syönyt vain laidunlihaa ja riistaa, joten oman lihansyönnin suhteen on kyllä hyvä mieli. Marraskuussa kävin junalla naapurikunnassa - tunnin reissu suuntaansa reippaalla kävelyllä - hakemassa viisi kiloa laiduntanutta luomua kyyttöä. Joten laiskalle ei todellakaan eettinen lihansyönti sovi. Ja kun syön puolet suomalaisen keskikulutuksesta sitä lihaa ja vielä niitä osia jotka eivät muille kelpaa (pienituloinen kun olen), niin enpä näe mitään ongelmaa asiassa.
Sikaa ja kanaa en ole syönyt pariin vuosikymmeneen, ne on tehotuotannossa pakotettu vegaaneiksi (=liha ei enää terveellistä), kärsivät tehotuotannosta eniten ja syövät suurimman osan Suomeen tuotavasta soijasta. Kahvi, kaakaopavut ja mausteet ovat suunnilleen ainoat ulkomailla tuotetut elintarvikkeet joita ostan. Hiilijalanjälkeni voittaa taatusti pienuudellaan tuontivegelijät, eli ne jotka syövät avokadoja, chia siemeniä, kookosta jne.
On henkistä laiskuutta väittää, että kaikki liha on samalla tavoin tuotettua ja että kaiken lihan ekologinen jalanjälki on samanlainen. Se marketin oranssiksi marinoitu suikale ei todellakaan ole samanlainen ekologiselta ja eettiseltä jalanjäljeltään, kuin kotimainen luomu niittyliha.
Teen muuten kaikki ruuat samalla tavoin, joten vaiva on tismalleen sama, olipa proteiinikomponentti sitten sitä niittylihaa, tai vaikkapa papuja. MINUN kokkauksessani vaiva on aina sama, koska teen vain keittoja, pataruokia tai pannuruokia, eli kaikki ainekset kypsyvät yhdessä. Tein näin myös silloin parikymmentä vuotta sitten kun olin kasvissyöjä. Väite kasvisruokien vaikeammasta kokkauksesta on siis myös epätosi.
Kolumnisti voisi vähän pyrkiä pois henkisestä laiskuudesta kirjoittaessaan ja ottaa tosiasioista myös selvää.
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
No jaa...)
(En löytänyt, eksyin sen verran tänne ketjuviidakkoon... 