Mirka kirjoitti:
Siihen alkuperäiseen adventistitutkimukseen. Jos nyt vähän integroidaan esim. Suomen ja Espanjan lukuihin, lihaa todennäköisempi selittävä tekijä löytyy tuolta:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news ... 50747.htmlTuon mukaan diabetes lyhentää eliniänodotetta peräti 8 vuotta, ja perinteisistä elintavoistaan luopuneilla adventisteilla diabetes oli kaksi kertaa yleisempää kuin perinteitä noudattavilla.
Mikä sen diabeteksen sitten aiheutti, on toinen kysymys. Harmillisesti esim. virvoitusjuomien käyttöä ei tutkittu, mutta transrasvadonitsit oli. Olisiko donitsi markkeri yleisestikin roskaruoan käytöstä?
Se on monitekijäinen asia. Kasvissyöjät ovat yleensä runsaasti hiilihydraatteja syöviä, joten hiilareiden kokonaismäärä ei ratkaise. Pikemminkin hiilihydraattien laatu, kuten epäilitkin. Täysjyväviljan syönti on lähes olematonta sekaruoan syöjillä, mutta yleistä kasvissyöjillä. Lisäksi liha ja lihajalosteet yhdistyvät korkeampaan diabetesriskiin tavallisilla sekaruoan syöjillä, vaikka alakarppauksella onkin hyödyllisiä vaikutuksia sokeriaineenvaihduntaan. Kasvisyöjät myös onnistuvat keskimäärin lihansyöjiä paremmin painonhallinnassa, mikä jo yksistään alentaa diabetesriskiä. (Ja tämä kirjoitukseni oli nyt deskriptiivinen, ei normatiivinen. Eli pyrin selittämään asioita, en ota nyt kantaa kasvissyönnin puolesta.)