karppaus.infon arkistoitu foorumi

Onko kukaan ottanut selvää japanilaisen ruuan karppisopivuudesta?
Riisi on riisiä, jep, mutta noin muuten?

Kunhan huolehtii rasvan saannista. Kiinalainen ruoka on yleensä rasvaisempaa, mutta raja näiden keittiöiden välillä on vähintäänkin liukuva ja toteuttaa voi monella tapaa. Eikä se riisikään ole ongelma jos syö vain vähän ja reilummin muuta.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Joo, mielessä on misot, merileväsushit, tattarinuudelit jne...Vois tietty googlettaa, mutta just nyt ei olis aikaa joten valmis tieto passaisi!

Nuudeleissa on aika paljon tärkkelystä ja sobassakin yleensä joukossa vehnää, joten minulle ei sovi. Mutta jos ei aiheuta ongelmia niin ei aiheuta! Ei ruokavaliosta kannata dogmaattiista tehdä vaan kokeilla miten kroppa reagoi ja edetä sen mukaan. Misoa käytän kyllä.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Neljä karppivuotta on jo vierähtänyt, joten sushiakin on tullut kokeiltu: hirvittävät ilmavaivat, eikä se riisi edes maistu miltään...

Aasialaisessa seisovassa pöydässä pääsin kerran syömään susheista vain ne kalat

_________________
Banaanikarppi
Karppaus ei toimi, jos sitä ei noudata!

Minulla pienehkö määrä riisiä kuten sushissa ei ole aiheuttanut yhtään mitään. Kuten ei myöskään yksi kappale perunaa.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Mulla on suunnitteilla pienimuotoinen japanilainen ilta, mies tykkää kovasti mm. susheista ja ajattelin että voisin laajentaa repertuaaria hieman itse en voi sietää raakaa kalaa, joten se osio jäisi miehen herkuksi, mutta tokihan jaappanilaisessa ruuassa on paljon muutakin.
Tänään menossa Tokyokaniin ostoksille!

Japanilaisten kastikkeet lihalle, esim. yakiniku-kastike on aivan ihania, mutta mutta... niissä on kyllä sokeria.
Monen japanilaisen ruuan pyhä kolminaisuus on: soija-sokeri-inkivääri. Maku on ihana, mutta helposti hiilareitakin tulee. Jos alakarppailee, kannattaa olla varuillaan nuiden kanssa

Ja raakaa (=tuoretta) kalaa parempaa herkkua ei olekaan!

_________________
Buhiko on pyöreä, Buhiko on soikea...
Pienen pieni alennus ekaan iHerb tilaukseesi koodilla DUF304.
Kiitos!

Sokerin määrää voi säätää, sehän vaihtelee eri puolilla Japaniakin aika tavalla. Tai voi myös käyttää steviaa. Joku tilkka miriniä ei minua ole suuremmin haitannut, kunhan aterian kokonaishiilarimäärä pysyy rajoissani. (Joo siis pala lohifileetä, miriniä ja kikkomania marinoitumaan, sitten kevyt paistaminen niin että jää sisältä hivenen raa'aksi... )

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

[quote="Mirka"]Sokerin määrää voi säätää, quote]

Joo, totta kai voi, lähinnä ajattelin, että jos on Tokyokaniin menossa, siellähän on myös niitä valmiskastikkeita.
Niissä on sisällä sitten mitä on. Maku on taivaallinen, mutta huippulukemissa saattaa olla myös hiilarit. Vaikka ei ehkä niitä litratolkulla tule juotua. Paitsi minä Jos vaan lompakko kestäis...

_________________
Buhiko on pyöreä, Buhiko on soikea...
Pienen pieni alennus ekaan iHerb tilaukseesi koodilla DUF304.
Kiitos!

Minä en olekaan valmiskastikkeita käyttänyt, onko jotakin lempparia suositella? (Ja joo takuulla on natriumglutamaattia... mua ei haittaa pätkääkään!)

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Tokyokanin valikoimista suosikit on Yakiniku NoTare Amaguchi sekä Karaguchi.
Toinen nimensä mukaan makeampi ja toinen tulinen.
Joo, kannattaa jättää sislläysluettelo lukematta ja nauttia mausta
Välillä on kiva kaataa se kastike ihan vaan pullosta kun aina ei jaksa itse sitä keitellä... Saa takuu varmasti hyvää ja helposti.

Ja jos on niin huono tilanne kuin meillä (tää on noloa), että ei omista sellasta kuumennettavaa levyä, jolla voi pöydässä kokkailla, sellaisen saa Hulluilta Päiviltä aika kohtuu hintaan perjantaina! Aion sellaisen hankkia nyt vihdoinkin ja viikonloppuna syödään YAKINIKUA

ehkä...

_________________
Buhiko on pyöreä, Buhiko on soikea...
Pienen pieni alennus ekaan iHerb tilaukseesi koodilla DUF304.
Kiitos!

Me löydettiin Lidlistä induktiolevy pöytäkäyttöön. Se on tosi kiva shabu-shabuun, yoyanabeen ja tosiaan yakinikuakin voisi tehdä pitkästä aikaa. Kunnon marmorifilee on vaan niin hinnoissaan. Meillä on myös pieni pöytämallinen hiiligrilli, jolla syntyy ihanaa yakinikua kesällä ulkona!

Ihana sipulitulivuori: http://www.youtube.com/watch?v=44Nqet4POWU

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Jos puhutaan japanilaisista ravintoloista, teppanyaki-paikoissa saa ihan karppia evästä. Silmänruoka taidokkaiden manöövereitten muodossa annoksia valmistettaessa on vielä ehdoton plussa.

Onko muuten Suomessa yhtään teppanyaki-paikkaa?

_________________
What happened to the butcher who backed into his meat grinder? He got a little behind in his work.

En tiedä että olisi.
Ihanaa veitsenkäyttöä: http://video.google.com/videoplay?docid ... 6922430985

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/