karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2019-10-15 18:34:08

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 506 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 122 23 24 25 26
Julkaisija Viesti
ViestiLähetetty: 2019-08-06 15:05:17 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2018-08-24 21:30:31
Viestit: 534
^^ Eniten ravintoainetta saanut neljännes sai fosfatidyylikoliinia yli 222 milligrammaa vuorokaudessa. Alin neljännes sai ravintoainetta alle 144 milligrammaa.
Noin 39 prosenttia tästä saatiin kananmunia syömällä, 37 prosenttia lihasta. Yksi kananmuna sisältää ravintoainetta noin 130 milligrammaa. https://www.is.fi/terveys/art-2000006196240.html

Kaksi munaa päivässä on jo 260 milligrammaa, lihaahan ei paljoa syödä ja siitäkin vähästä tulee 37%.

_________________
Centimo 80 Aviation


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-08-12 17:19:51 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2009-02-19 14:44:02
Viestit: 3708
YLE:n myönteisempää uutisointia Kolesterolipommi vai kansansairauksien ehkäisijä? Käsitykset kananmunan terveysvaikutuksista näkyvät kulutuksessa
Lainaa:
Kananmunan keltuaisessa on runsaasti kolesterolia, mutta suurimmalla osalla ihmisistä sillä ei ole suurta vaikutusta veren kolesteroliin. Mutta sitten on myös niitä, joilla perintötekijät aiheuttavat sen, että ruokavalion kolesteroli nostaa veren kolesterolipitoisuutta.

Suomessa tällaisia ihmisiä on Itä-Suomen yliopiston ravitsemusepidemiologian dosentin Jyrki Virtasen mukaan kansainvälisesti katsoen paljon.
– Poikkeuksellisen isolla osalla eli kolmasosalla suomalaisista on geenityyppi apoE4, joka toimii näin.

"Kaikkia muita vitamiineja paitsi C-vitamiinia"
Virtasen mukaan kananmunaa on kohdeltu ehkä hieman kaltoin. Munan terveysvaikutuksia arvioitaessa on näet otettava huomioon muutakin kuin pelkkä kolesteroli.
– Se ei ole vain kolesterolipommi, vaan siinä on myös muita hyviä ravintoaineita.

Kananmuna sisältää paljon esimerkiksi niin sanottuja bioaktiivisia yhdisteitä ja erittäin korkealaatuista proteiinia. Viimeksi mainittu kiinnostaa erityisesti niitä kuntosalilla kävijöitä, jotka haluavat kasvattaa lihaksia.
– Kananmuna sisältää lähes kaikkia muita vitamiineja paitsi C-vitamiinia, Virtanen huomauttaa.

Kananmunassa on sen ravintosisältöön nähden myös suhteellisen vähän energiaa, ja myös rasvan laatu on hyvä. Yksi keitetty kananmuna sisältää suurinpiirtein saman verran kilokaloreita kuin kolme kuorittua appelsiinia.

Kananmunasta tullut myös hyviä uutisia
Kananmunan terveysvaikutuksista on tänä vuonna puhuttu aiempaa myönteisemmin. Runsaalla kananmunan syömisellä on Itä-Suomen yliopiston tutkimuksissa todettu olevan yhteyttä esimerkiksi pienempään riskiin sairastua kakkostyypin diabetekseen ja dementiaan.

Maailmalta on kantautunut myös muita myönteisiä tutkimustuloksia.
– On nähty yhteyksiä esimerkiksi pienempään aivoinfarktin ilmaantumisen tai silmän rappeumasairauksien riskiin, dosentti Virtanen luettelee.

Suonenjokinen kananmunantuottaja Heikki Kanninen on kuulemastaan tyytyväinen.
– Kyllä sitä aina omasta tuotteesta toivoo, että se olisi kaikkein terveellisin, hän myhäilee.

Kannisen mukaan uusista tutkimustuloksista kertovat uutiset näkyvät suoraan kananmunan menekissä.
– Kolesterolikammo on poistunut, ja kananmunan myyntimäärä on ainakin omalla kohdalla sen myötä lisääntynyt.

Koko maassa kananmunan kulutus on nykyisin jo lähes 70 miljoonaa kiloa vuodessa.

Tutkija odottaa vielä lisää näyttöä

Hyvät uutiset ovat tavoittaneet myös kauppojen kananmunakennojen äärellä liikkuvat asiakkaat.
– Viimeiset tutkimukset kertovat, että kananmuna on hyväksi terveydelle. Riskit ovat pieniä, tuumaa kuopiolainen Aarne Ahonen.

Munapakkauksen omaan ostoskärryynsä sujauttava Mirjami Turunen on samaa mieltä. Hän pitää kananmunaa terveellisenä elintarvikkeena.
– Siinä on niin moninaiset vitamiinit. Ja kun sitä syö kohtuullisesti.

Myös dosentti Jyrki Virtanen neuvoo syömään kananmunia kohtuudella. Hän perää malttia erityisesti niille, joilla veren kolesterolipitoisuus on koholla, tai jotka sairastavat sydän- ja verisuonisairautta.
– Kananmunia ei pidä syödä ihan ylen määrin, ennen kuin tulee lisää tutkimusnäyttöä.

Kansainvälisen EAT-Lancet-komission (siirryt toiseen palveluun) viimeisin ruokasuositus on kuusi munaa viikossa.

Virtanen korostaa, että Itä-Suomen yliopiston kananmunaan liittyvät tutkimukset ovat olleet väestötutkimuksia.

Väestötutkimukset perustuvat tuhansien ihmisten tietoihin, mutta niiden perusteella ei voi sanoa mitään syyn ja seurauksen suhteesta. Siten ei voi esimerkiksi väittää, että kananmunan syöminen aiheuttaisi pienemmän diabetesriskin.
– Tarvittaisiin tutkimusta siitä, mitä kananmuna tekee elimistössä. Sellaisia tutkimuksia ei käytännössä ole.

TV-uutisessa Virtanen ei ollut noin ehdoton kuin tekstiversiossa.
Lainaa:
Jyrki Virtanen neuvoo syömään kananmunia kohtuudella. Hän perää malttia erityisesti niille, joilla veren kolesterolipitoisuus on koholla, tai jotka sairastavat sydän- ja verisuonisairautta.
– Kananmunia ei pidä syödä ihan ylen määrin, ennen kuin tulee lisää tutkimusnäyttöä.

Tuohon lopuksi sanoi, että muilla ei ole rajoituksia

_________________
You Eat What You Are


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-08-12 20:46:30 
Poissa
ruutana
ruutana

Liittynyt: 2007-05-25 15:55:11
Viestit: 19013
Piti ylenannin vetää jopa naurettava EAT-Lancet -vedätys juttuunsa.

_________________
You butter believe it!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-08-13 10:42:51 
Poissa
ruutana
ruutana

Liittynyt: 2007-05-25 15:55:11
Viestit: 19013
Vanhan liiton voideltujen kananmunien ja punaisen lihan (ml. maksa) demonisointi on siis vaarantanut mm. riittävän koliinin saannin. Melko tärkeästä ravinteesta on kysymys:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2518394/

Vanhan liiton voideltuja kuunnellessa - kuten Stillerin ohjelmassa äskettäin ( kts. muut jutut) - alkaa uskoa, että he ovat itse noudattaneet oppejaan. Aivot tarvitsevat koliinia.

_________________
You butter believe it!


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-10-12 09:49:19 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2009-02-19 14:44:02
Viestit: 3708
Tyttöjenpäivästä kohkattiin mutta munapäivä meni (lähes) huomiotta. Onneksi meikäläisellä on munapäivä joka päivä.

Hyvää kansainvälistä munapäivää! Popsi poskeen kananmunia ja tee legendaarinen kastike munaperjantain kunniaksi – tässä hyödyt
Lainaa:

Perjantaina vietetään kansainvälistä kananmunapäivää ympäri maailman, kertoo Siipikarjaliitto.

Ylläolevalla videolla vinkit täydelliseen kananmunakastikkeeseen.

Kansainvälisen World Egg Dayn eli munapäivän tarkoituksena on muistuttaa kuluttajia kananmunien monista hyvistä ravitsemuksellisista ominaisuuksista sekä kananmunien maailmanlaajuisesti tärkeästä roolista ihmisten ravitsemuksessa.

Siipikarjaliitto muistuttaa, että maku, terveellisyys, puhtaus, monikäyttöisyys ja edullisuus ovat ominaisuuksia, jotka tekevät kananmunasta oivallisen ruoka-aineen. Siipikarjaliitto on puolueeton siipikarja-alan keskusjärjestö, joka toimii alan organisaatioiden ja tuottajien sekä viranomaisten välisenä yhdyssiteenä

Miksi kananmunaa kannattaa syödä?

Kananmunien voidaan nykyisten tutkimustulosten nojalla sanoa olevan terveellisiä peruselintarvikkeita. Kananmunissa on korkea proteiinipitoisuus, mutta alhainen kalorimäärä. Munat sisältävät monia tarpeellisia ravintoaineita kuten luteiinia, joka on hyväksi silmien terveydelle. Luteiinin määrä on kananmunissa vähäinen, mutta sen imeytyvyys kananmunasta on parhain muihin luteiinin lähteisiin verrattuna.

Luteiinin lisäksi kananmunat ovat myös yksi parhaista koliinin ja erityisesti fosfatidyylikoliinin lähteistä. Tuoreessa Itä-Suomen yliopiston tutkimuksessa havaittiin ensimmäistä kertaa, että fosfatidyylikoliinin saanti ravinnosta oli yhteydessä pienempään riskiin sairastua dementiaan. Kananmunia kannattaa nauttia siis myös aivojen terveyden tähden.

Suomessa munia tuotetaan lähes kolmellasadalla tilalla ja niiden vuosituotanto nousee tänä vuonna yli 76 miljoonan kilon. Suomalaiset syövät vuodessa munia reilut 12 kiloa eli noin 200 kappaletta per henkilö. Sekä tuotanto että kulutus ovat olleet nousussa viime vuosina, Siipikarjaliitosta kerrotaan.

_________________
You Eat What You Are


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2019-10-12 12:51:58 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2015-10-14 21:57:51
Viestit: 719
Paikkakunta: Rannikko
Lainaa:
eli noin 200 kappaletta per henkilö.

Nyt jollakin jää pahasti vajaaksi, kun minulla menee arviolta reilut tuhat kpl vuodessa. Enimmäkseen pekonin ja juuston kera.


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 506 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 122 23 24 25 26

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 0 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)