karppaus.infon arkistoitu foorumi

Minä nyt saatan floodailla aika lailla tänne itse alottamalle keskustellu, mutta nyt löyty pakasteesta sellanen iltanapostelu että huh huh! Nyt vasta tajusin, että meillähän on pakastin täynnä poron kuivalihaa, tais olla 1 vasa ja 2 hirvasta. Jääkaappin laitoin sulamaan yhen kimpaleen. Tätä ei tietenkään kovin monelta löydy mutta supermarketeista pitäs löytyä, kilohintaa en kyllä tiedä. Mahtava sipsin korvike kun on sopivan suolasta ja ei tätä ylenmäärin viitsi edes syödä. Ja mökiltä toin isän kans siian mätiä.. joka on kyllä kohta loppu kun on pellavaleipästen kanssa mennyt. Loput mädit laitoin joulua odottaan pakasteeseen. (Ps. poron maksassa ei ole yhtään hiilareita kuten esimerkiksi naudan maksassa on hiukan ja poron maksa on erittäin maukasta)

Eikä unohdeta vkl mupellettavista juustonaksuja eli pellillä rapeaksi paistettuja juustosiivuja eri maustein nam!

Illaksi olenkin varannut leipäjuustoa, niitä pähkinöitä, punkkua, sitten sellasia pikkusia kanakoipia (valitettavasti valmiiksi marinoituja.. muita ei ollu) ja olishan tuolla vajaan kilon köntti kalkkunanrintafilettä uunissa paistettuna johon ajattelin pistää vähän juusto päälle ja mikroon jos otan.

No nyt kyllä suosittelen syömään niitä pähkinöitä määrään tuijottamatta monta kertaa viikossa, niin terveellisiä ne on! Etkä sinä liho takaisin läskinä, jos saat tarpeeksi proteiinia ja pidät hiilarit kurissa - rasvan syöminen näissä puitteissa EI lihota (läskiä), vaan tekee sinusta terveemmän ja hyväkuntoisemman. Trust me. Mirka sanoi jossain osuvasti, että se, että pelkää syödyn rasvan varastoituvan (vähähiilarisella) rasvana on yhtä absurdia kuin pelätä, että tomaattien syömisestä muuttuu punaiseksi.

Ja tiedoksi vaan, olen itse porskutellut jo pari vuotta noin 50-80 % energiasta rasvasta päivittäin. Rasvamäärä tulee pähkinöistä, juustoista, avokadosta, lihan rasvasta, paistinvoista jne., eli en lisäile rasvaa minnekään mutta syön luonnostaan rasvaisia ruokia. Ja kroppa kiinteytyy entisestään koko ajan, treenaminen on helppoa enkä ole lihonut yhtään, alussa laihduin 5 kg (BMI on nyt 19-20).

En oo ainakaan laihdutusmielellä. Paino laskenu tällä ruokavaliolla pelottavan alas, jota yritän korjailla... mutta mieli laittaa vastaa. Painoindeksi on siinä 16-17 vaiheilla. Olo on silti hyvä, ruokahalu tallella (joka päivä koitan tehdä jotain uusia ruokia) lihakset on kiinteytyny. Nytkin on pellavaleipäset uunissa. Pelottaa vaan että paino tulee takas läskinä.

Saksanpähkinät on kans tosi hyviä, Morris! Ja paahda vaan, ei siinä mun tietääkseni mittän haihdu... vaikka saksanpähkinät on musta hyviä paahtamattakin.

ja ex-nisuttaja: jos olet ketogeenisellä, niin tuskin pähkinöillä lihot, mutta ne aiheuttaa helposti jumitusta painonlaskussa sen korkean kalorimäärän takia. Laihdutusvaiheessa pitäisin sen pähkinämäärän sellaisessa 50-80 g viikossa.

Ostin niitä hasselpähkinöitä ja tuli vaan nyt mieleen ettei niitäkään varmaan kehtaa ihan sitä 100 grammaa yhteen iltaan vetää ku niissä kuitenkin on yli 600 kilokaloria ja rasvaaki 60g/100g.... vai onko tämä ajattelutapa vielä väärin ja perua siitä rasvakammosta mitä valtavirta toitottaa?

Hei mites noi saksanpähkinät? Lidlistä saa aika isoja pusseja halvalla. Ne on pakattu suojakaasuun ja pussissa on kunnon sulkijakin Haittaako mitään jos pähkinöitä suolaa ja paahtaa ts. katoaako niistä jotain arvokasta?

Joo, kummat vaan on hyviä. Mantelit ja hasselpähkinät on muuten kalaöljyn kaltaisia terveyspommeja: on vitamiineja, hyvää rasvaa, kivennäisiä ja liukoista kuitua. Suosittelen TODELLA lämpimästi!

Eipä kai tuolla niin väliä... hasselit on ehkä aloituksessa parempia kun vähemmin hiilareita

Kävin tässä koulun jälkeen kaupassa ostamassa iltiksen ja mietin samalla, että kumpi olis parempi viikonloppunaposteltaviksi: kuoritut mantelipähkinät (hiilareita 6,6g, proteiinia 24,1 g, rasvaa 54g ja kilokaloreita 602/100g) vaiko hasselpähkinät (hiilareita 3,4 g, proteiinia 14,1 g, rasvaa 61g ja kilokaloreita 611/100g). Pussit tais olla jotain 150g. Onko kellään mitään mielipiteitä kummat ois parempia... hasselpähkinöiden makua en saa mieleen.