karppaus.infon arkistoitu foorumi

Runsas kasvisten syöminen ja runsas oliiviöljy ovat Välimeren kieittiön piirteitä, jotka sopivan hyvin alakarppaajillekin. Aikoinaan ajateltiin Välimeren ruokavalion sisältävän lihaa vain vähän, mutta tämä oli sodasta johtuva ilmiö. Nykyisin Välimeren maat johtavat Euroopan lihankulutustilastoja, samoin kuin kalan ja juuston, mikä sopii edelleenkin hyvin yhteen karppiruokavalioon. Runsas leivän tai pastan syöminen sen sijaan erottaa. Karpit myös juovat välimerelliseen tapaan mieluummin viiniä kuin olutta. Aika paljon yhteistä siis on.

Hei, olen lueskellut Montignacin erityisesti naisille kirjaa vuodelta 1995 ja siellä pisti silmään ns. Välimeren ruokavalion paremmuus. Oletteko karpit sitä mieltä että tämä pitää kutinsa edelleen 10v kirjan kirjoittamisen jälkeen? Eikö jossain tutkimuksessa ollut jo uutta tietoa sikäli että esim. italialaisetkin olisivat siirtyneet enemmän hiilihydraattiselle ruokavaliolle.
JOs ns välimeren ruokavalio on hyvää niin mikä siinä on parasta paitsi oliiviöljy? Miten karppaus suhtautuu tähän.