Det behövs en sanningskommission om kostråden. Hur starkt var det vetenskapliga stödet för att avråda från mättat fett och uppmuntra konsumtion av snabba kolhydrater? Det skriver Per Wikholm, Ralf Sundberg och Lars-Erik Litsfeldt.
Det behövs en sanningskommission om kostråden. Hur starkt var det vetenskapliga stödet för att avråda från mättat fett och uppmuntra konsumtion av snabba kolhydrater? Det skriver Per Wikholm, Ralf Sundberg och Lars-Erik Litsfeldt.