karppaus.infon arkistoitu foorumi

"Tiede ei tue väitteitä Fogelholmin hyödyistä" kuuluu totuudellinen otsikko.

_________________
Voi, keltuaiset, eläinrasva, lähiluonnosta bakteerit.

Onko sinulla hyvä sunnuntaiaamun letturesepti? Kaipailisin sellaista!

Minä teen yksinkertaisesti.
2 kpl kananmunaa ½-1 tl psylliumia, pari kolme tl kookosjauhoja ja yksi tl mantelijauhoja tai päinvastoin.
Jotkut laittavat vain kookosjauhoja tai mantelijauhoja. Minä olen laittanut molempia. maku juttu, jos niissä nyt mitään eroa on.
Sitten ripaus suolaa ja steviaa.
loraus hyvää kerma ja samoin jotain hapollista vettä kuten vichyä. Katsoo vain että taikina on sopivan paksua/ohutta paistettavaksi.

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.

Minä teen melkein samalla ohjeella, tosin jätän stevian poiss ja sen sijaa sulatan taikinan sekaan köntin voita.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Oikeastaan alkuperäiseen reseptiin kuuluukin sulattaa voita mukaan. Ajattelin kuitenkin, että ehkä voita on tarpeeksi, koska käytän tätä luvatonta ainetta aika runsaasti lettuja paistaessa.

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.

Kiitos reseptistä!!!

Kun voin sulattaa taikinaan, se käryää vähemmän. Paistan aina valurautapannulla, laitan vain tosi pienen nokareen letunpaiston alussa, taikinaan sekoitettu sulavoi hoitaa loput

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett

Joo, mie kuulun kans niihin, jotka ei aamul syö mitään. Ei vain maistu. Sen olen huomannut, että jos söis aamulla, ni sitten naposteluttaa koko päivän.

_________________
Karppi, since 2005