karppaus.infon arkistoitu foorumi

Syövätkö kaikki karnivoorit maksaa tai C-vitamiinipillereitä?

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Maksa on ravintorikasta ja kaikkien tulisi syödä sitä riippumatta ruokavaliosta. Maksa sisältää myös C-vitamiinia. Seuraavaksi ravintorikkain on munuainen.
Maksaa kannattaa myös syödä raakana. Maku on makea, vähän suolaa ja pippuria halutessa joukkoon. Kypsentämättömässä maksassa ei ole yhtä paljoa hävikkiä ravintoaineiden suhteen, kuin kypsennetyssä.

Itse paloittelen ja pakastan n. 2viikoksi maksan, jonka jälkeen syön sitä raakana. Pakastamisen teen varmuuden vuoksi, jos maksassa olisi loisia tms. Ne kuolevat pakastamisen aikana.

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Eivät syö.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Eivät syö.
C-vitamiinin tarvekin kun vähenee ilman kuitupitoista pöperöä.
Lisäksi tuorelihakin sisältää tarvittavat ceet, toisin kuin kuivattu liha.

Syön sillloin tällöin maksaa, munuaisia, kieltä, sydäntä.
Täällä Torreviejassa saa kaupoista tuoretta broilerin maksaa, sitä useimmiten roséna.
Tarpeen mukaan

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

Yksi karppi syö uskomushoitona jos meinaa tulla joku vilustumisoire sinkkiä ja c-vitamiinia, mutta se ehkä pari kertaa syksyllä parina päivänä. Maksaa ei ole tehnyt nyt mieli.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

D:tä faucilaisittain, K:ta ja C:tä.

_________________
2003: 161,8 kg 2006: 80kg 2020: 171 kg

Fineli antaa sianlihan C-vitamiinipitoisuudeksi pyöreän nollan.

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Aika moni karnivoori sentään maustaa ruokaansa, vaikkapa sipulilla tai persiljalla? Ja syö munia.
Karnivoorin rajat ovat sen verran hämärät että sinne mahtuu noita vaikka miten.

Tärkeämpää lienee kuitenkin se, että C-vitamiinin kaltaisia ulkoisia antioksidantteja tarvitaan paljon vähemmän silloin kun kehon nesteissä ei liiku paljoa vahvasti hapettavia fruktoosia, glukoosia tai PUFAa. Ja paikalliseen tarpeeseen keho osaa tuottaa paikallisesti vielä paljon askorbiinihappoa vahvempia antioksidantteja, vaikkapa katalaasia, joka hoitaa hommat itse asiassa paljon, paljon tehokkaammin; ja suttaamatta vaarallisilla aineilla koko kroppaa : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Tulee aina välillä syötyä.

Tällä ohjeella:

Paistettua maksaa ja haudutettua sipulia

800 g naudanmaksaa
Öljyä
voita

Sipulilisuke:
2isoa keltasipulia
öljyä ja voita
1 rkletikkaa
4 dlkermaa
Suolaa
Pippuria

Valmistusohjeet:

Poista maksasta kalvo ja isoimmat suonet. Leikkaa 200 gramman paloiksi ja valuta jääkylmän veden alla viisi minuuttia. Kuivaa hyvin.

Leikkaa sipuli veneiksi ja lämmitä tilkka öljyä ja voita pannulla. Älä päästä palamaan. Lisää sipulit ja kuullottele miedolla lämmöllä viisi minuuttia. Lisää etikka ja kerma, hauduta puolisen tuntia. Ota sivuun ja mausta.

Kuumenna puhdas pannu erittäin kuumaksi. Laita pannuun öljyä ja hyvin kuivatut maksapihvit. Paista toiselta puolelta noin kaksi minuuttia.

Käännä ja lisää kaksi ruokalusikallista voita. Paista ja anna voin vaahdota, se antaa lihaan makua. Paista noin kaksi minuuttia. Voit vielä käyttää lihoja 180-asteisessa uunissa neljän minuutin ajan, jos ne ovat paksuja.

Tarjoile haudutetun sipulin kanssa.

_________________
Psychobilly is our Life
Let´s wreck, let´s drink
Let´s have dirty nights
We are addicted bone for bone
To the Darkside of Rock n Roll

Kiitos ohjeesta. Mutta miksi maksaa pitää valuttaa kylmässä vedessä?

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Niin miksi ihmeessä maksaa pitäisi huuhdella?

En minä ainakaan koskaan ole valuttanut maksaa vedenalla tai huuhtonut?

En laittaisi maksaa enää uuniin, maksa pitää jättää roseeksi/raa’aksi sisältä ja uunissa takuuvarmasti tulee ylikypsää maksaa

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Kiitos pukalle, kuullostaa sellaiselta ohjeelta, jota voisi vaikka kokeilla

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Ei muuten tule.
Meillä aikoinaan äiti 50-60 luvulla jo paistoi maksapaistin uunissa.
Pitää ottaa pois 58-asteisena, uunin lämpötila 200C.
Joten tietty jatkoin perinnettä
Hyvää ja helppoa!

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

Niin tuulimumma, näistä mitä ko. Ohjeen julkaisija puhui oli enemmänkin maksapihvejä kuin kokonainen maksan pala. 200g on pihvi ja aika suurella todennäköisyydellä menee yli jos ensin paistetaan muutama minuutti / puoli ja sitten uuniin.
Kokonainen maksa on vähän eri juttu.

Edit: Täytyykin koittaa kokonaista maksan palaa uunissa.

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Itse kun olen tehnyt ton ohjeen mukaan niin en ole laittanut uuniin, 2min per puoli on riittänyt.

_________________
Psychobilly is our Life
Let´s wreck, let´s drink
Let´s have dirty nights
We are addicted bone for bone
To the Darkside of Rock n Roll