karppaus.infon arkistoitu foorumi

taas näitä artikkeleita vähän taitaa olla toivon pilkettä...

http://www.yle.fi/genreportaalit/portaa ... tunid=2364

_________________
Karppaus aloitettu 25.8.2003.

Hyvä löytö, Esikko!

Vilkaisin äskettäin vastaavia lehtijuttuja muutaman vuoden takaa, tai siis niiden vastineita tutulla foorumilla. Syksyn 2001 Hesarista löytyi oikein kunnon pelotusjuttu AHAn (American Heart Association) kommenteilla proteiinidieettien vaarallisuudesta (mukaanlukien montit ja zonet). Ja vastaava liha-ja-läski-tappaa -juttu lehdestä Tiede2000; sen kirjoittajana oli puolestaan Suomen ykkösasiantuntija Mustajoki...

Mutta sen Mustajoen jutun koomisin puoli oli, että hän onnistui yhtäaikaa teilaamaan 30-30-40-ruokavaliot (toki Aktkins'in mukana) liian proteiinipitoisina - mutta samalla *suosittelemaan* terveelliseksi ruokaa, jossa olisi 1) puolet energiasta hiilareita ja 2) vähän rasvaa (kun 33-34 E% oli hänen mukaansa selvästi liian paljon). Onneksi suomalaiset tiedelehtien lukijat eivät osaa laskea - tuossa suosituksessa kun valkuaisen osuus olisi sittenkin noussut sinne tappodieettien tasolle ...

Kanssaihmisten asenteet eivät muutu hetkessä, sen kai moni meistä on jo surukseen havainnut. Mutta on maailma ja ravitsemusjuttujen tekst & sävy on sentään muuttunut hurjaa vauhtia parissa vuodessa!

terv. els

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Totta, minusta muutos on itse asiassa valtava ja pidän sitä kyllä eräänä todisteena siitä että oikealla tiellä ollaan. Kun ajattelee miten paljon alakarppausta on yritetty mollata ja vaientaa ja miten suuret taloudelliset intressit siinä on takana, niin mikään muu kuin ruokavalion todellinen teho ei olisi voinut saada tällaista muutosta aikaan.

Näkyyhän se täälläkin: on tullut paljon uusia ja tulee jatkuvasti, se on mukavaa. Ja palsta elää, siihen tosiaankin jää koukkuun.

Uutta Suomen Kuvalehteä en ole vielä nähnytkään, täytynee siihenkin sitten ottaa kantaa.

Kuten myös:

Lihominen ja verensokeri kuriin
Seppo Frilander/YLE Terveys

URL: http://www.yle.fi/genreportaalit/portaa ... tunid=1526

_________________
Montignac'illa onnistunut (vuodesta 2001)