els kirjoitti:
Pienettärin uudet arvot verrattuna v. 2002 pyöreässä kunnossa (?)
Pyöreässä kunnossa, joo.
els kirjoitti:
Korjatkaa, josa olen väärässä, mutta olen ollut ymmärtävinäni, että jos kolesteroli huitoo oikein pahasti taivasta kohti, niin rasvojen laatu olisi määrää tärkeämpi. Tällaisen 100g-karppina olen tutumpi keskikarppaajagurujen tekstien ja tutkimusten kanssa. Siellä Willett'in ja Sears'in mukaan hiilarien lisäyksen sijaan HDL tykkää valkuaisisesta, ja yksittäistyydyttämättömistä rasvoita (mm. pähkinöistä, oliiveista ja ehkä ???rypsiöljystä???.)
Kiva homma, sillä hankinkin purkillisen oliiveja.
Lääkärin mielestä kolesterolini ei ole ongelma vaikka se huiteleekin ylärajan yläpuolella, se on kuitenkin niin vähän ylärajan yläpuolella ettei sillä ole merkitystä.
Todennäköisenä pidän sitä, että nyt sulaa varastoitunut transrasva. Sitä tulikin hankittua Yhdysvalloissa muutaman vuoden asuttuani.
els kirjoitti:
vaikka Enig'in mukaan silloin kasvaa myös mielenterveysongelmien riski ...)
Kaveri on vegaani ja sillä on kuupan kanssa vähän ongelmia, anoreksiaa ja masennusta. Hienovaraisesti haluaisin vihjata hänelle vähän toisenlaista ruokavaliota.