karppaus.infon arkistoitu foorumi

Vuosia sitten, kun vielä uskoin että hiilihydraatit on parhaita kavereitani, kuuntelin juttuja kaljamahoista ja oluen turvotuksesta. Näin puhuttiin koettuna totuutena. Asiaa aprikoin eikä se
mahtunut päähäni että juoma jossa ei ole rasvaa, eikä sokeria ja alkoholiakin vain vähän ja joka on
koostumukseltaan jotakuinkin nestemäistä leipää, voisi olla lihottavaa.

Nyt jo arvailen että hiilareista voisi olla kyse.

Harmi, pidän oluesta.

Oluen maltaasi on kaikkein nopeimmin imeytyvä sokeri, siksi se on pannassa.

Tyypillinen kaljamaha minun ymmärtääkseni ei kuitenkaan liity nimenomaisesti tai välttämättä oluenjuontiin, ennen sitä kutustuuttin johtajan vatsaksi, eli kyse on omenalihavuudesta. Kyse on ymmärtääkseni stressihormoneista, kuten kortisolista, ja insuliiniresistenssistä, joka kyllä taas liittyy hiilareihin. Se kertoo sisäelinten ympärille kertyneestä rasvasta, joka on terveyden kannalta huono juttu. Ilkka tai joku muu varmaan tietää tarkemmin.

Itse huomasin turvotuksen jäävän, kun jätin oluen kokonaan, mutta syyllinen taitaa olla kohdallani tuo oluen vilja. Jos ei ole viljan kanssa ongelmaa, voi keskittyä määrän sijaan laatuun, eli silloin tällöin pullollinen tai jaettu puolikas jotain oikeasti mielenkiintoista, kenties pastöroimatonta pienpanimojutskaa, kulkiko tämä nimellä Maken metodi?