karppaus.infon arkistoitu foorumi

Pongasin netistä tän jutun ja sieltä pääsee lukemaan tästä tehdyn tutkimuksenkin.

http://www.sinunkaupat.fi/etusivu.htm#
Kommentteja!

En luottaisi artikkeliin, jossa samalla myydään jotain valmistetta. Tutkimuskin vaikutti aika suppealta.

Pelottelu on vähän tylsä markkinointikeino ja yleensä aika tehotonkin. Olisin ollut kiinnostuneempi lukemaan, mitä myytävä pulveri tarkkaan ottaen sisältää ja kuinka paljon. Nyt sen hyödyllisyydestä tai hyödyttömyydestä ei voi sanoa mitään.

Aiheesta lisää luettavaa vähän monipuolisemmin:

http://www.theidealdiet.com/atkins-diet ... fects.html

Ihan asiallinen tutkimushan tuo oli, ja hyvä että aihetta tutkitaan, koska tuolla Elkankin linkkaamalla Jan McBridellä suurin huoli ketoosin turvallisuudesta oli juuri sen vaikutuksesta luustoon.

Mitä tuossa ei huomattu mainita niin periaatteessa sama ongelma on kaikilla runsasproteiinisilla dieeteillä, "ongelma" vaan korostuu atkinsilla ketoosin takia.

Ketoosi kun itsessäänkin aiheuttaa happamuutta, mutta elimistö osaa kyllä sen korjata ja rajoittaa ketoosin tasoa niin että ketoosi ei syvene ketoasidoosiksi, jossa happotasapaino on pielessä.

Kalsiumlisä on varmasti ketoosissa paikallaan, ja kannattaa syödä reippaasti kasviksia. Sitten kun mennään hiilarimäärissä ylöspäin, runsas proteiinin määrä alkaa päinvastoin vahvistaa luustoa.

Tutkimuksessa proteiinimäärä oli melkoinen ja mainintaa proteiinin laadusta ei ollut. 160 g proteiinia tavallisesta ruuasta hankittuna on aika paukku. Meidänkin tämänpäiväiset protskunlaskijat saivat molemmat tulokseksi alle 100g.

Eli omaksi tulkinnakseni jätän sen mikä ennen tutkimuksen lukemistakin oli: Kunhan proteiini hankitaan luonnollisesta lähteestä ja D-vitamiinin saanti on riittävää, ongelmia ei pitäisi olla. Happamuutta tasapainottamaan kannattaa käyttää kalsiumlisää. (ja tämän kertoi alunperin lyle mcdonald...)

Lihatuotteet todellakin tuottaa happamuutta elimistöön, mutta niin tekee leipäkin, sekin happamoittaa. Vihannekset, marjat ja hedelmät tuottaa emäksisyyttä, joka tasapainottaa happoemäs tasapainoa. Ja näintän me Karpit syömme! Mielenkiinoinen yksityskohta, että esim.luomu tomaatit tuottaa emästä, kun taas keinoviljelty tomaatti tuottaa happoa.
Eli Heikkilän luomu kannatus kunniaan!

Moni muukin asia aiheuttaa happamuutta kun Atkins....

Lainattua:

Happovoittoinen ravinto, fyysinen rasitus, paasto, stressi, dieetti, alkoholin runsas käyttö tai tupakointi lisäävät elimistön happamuutta. Liikahappoisuus hidastaa elimistön toimintaa, joka johtaa ennenaikaiseen vanhenemiseen: mm. aineenvaihdunta sekä vatsantoiminta häiriintyvät ja luuston kunto heikkenee. Suurin osa ihmisen arkisista vaivoista päänsärystä ruuansulatukseen ja näppylöistä väsymykseen saattaa johtua elimistön happamuudesta. Valmarinin tärkein tehtävä onkin kudoshengityksen tehokas edistäminen.

ERI TUOTTEIDEN HAPPO- JA EMÄSARVOJA




- miinusmerkki = HAPPOA tuottavia !
+ plusmerkki = EMÄSTÄ tuottavia !
VILJAVALMISTEET


maissi ja maissijauho - 6
vehnä ja tärkkelys - 6
vehnäjauho - 8
riisi, kiilloittettu - 11
maissi, kuorittu - 14
ruis jauhettu - 16
ruis, jyvä - 17
ohra, ryyni - 20
kaura, hiutaleet - 22
kaura, jauho - 33
vehnä, jauhettu - 38
vehnälese - 39
riisi, kuorimaton - 51


LEIVÄT


ruisleipä - 6
ruisnäkkileipä - 9
hiivaleipä - 11
ruisleipä, täysjyvä - 22




VIHANNEKSET JA JUURIKASVIT



kurkku, siemenetön + 31
keräsalaatti + 14
tomaatti, siemenetön + 14
selleri, vaalea varsi + 11
porkkana + 10
endivisalaatti + 9
pinaatti + 9
purjo + 9
ruohosipuli + 9
kaalit + 5
peruna, kuorittu + 5
sipuli, keltainen + 3
melooni, siemenetön + 2
parsa + 1
herneet, sokeri 0
kruunuartisokka - 4
pavut, vihreät palolliset - 4
herneet, kypsät keltaiset - 4
pavut, ruskeat - 8
ruusukaali - 9
papu (bond) - 10
soijapapu, keltainen - 10
parsannuput - 14
humalankävyt - 15





MARJAT JA HEDELMÄT


viikuna, kuivattu + 26
rusinat + 16
ruusunmarja, kuivattu + 15
mandariini + 12
appelsiini + 10
sitruuna + 10
karviainen + 9
viinirypäleet + 7
taateli, kuivattu + 7
banaani + 7
karhunvatukka + 7
luumu + 6
persikka + 5
aprikoosi + 5
vadelma + 5
mustikka + 4
ananas + 4
viinimarjat + 4
päärynä + 3
omena + 3
kirsikka + 3
mansikka + 2
karpalo + 2
juolukka + 2
puolukka - 6

PÄHKINÄT


manteli, makea - 1
hasselpähkinä - 1
kookospähkinä keitetty - 4
saksanpähkinä - 8
parapähkinä - 10
maapähkinä - 15


MAITOTALOUSTUOTTEET



maito + 4
hera + 4
mesjuusto, norjalainen + 4
voi, suolattu - 6
juusto,vähärasvainen - 14
tahkojuusto - 17




LIHA, KALA, MUNA


muna, keitetty - 23
liha, kaikki - 10 - - 24
kala, kaikki - 10 - - 19

MUUT


sienet, lakit + 3
margariini, suolattu - 1
oliiviöljy - 6



Kyseessä siis kivennäisliuos Valmarinin tuote esittelystä...
Sentään kotimainen