karppaus.infon arkistoitu foorumi

Eipä ole ennen tullut mieleenkään, että pähkinät pitäis säilyttää vähintään jääkaapissa. Vaikka onhan tuo ihan loogista niin tehdä, eikös kahvikin pitäis. Kiitos muistutuksesta!

Ei, ellei huoneilman lämpötila ole yli 25 astetta. Jääkaappilämpötila ei estä juurikaan aromiaineiden haihtumista. Lisäksi muiden elintarvikkeiden hajut ja maut tarttuvat herkästi kahviin, eikä kosteuskaan tee kahville hyvää. Pakastaminen ei ole sen parempi ajatus, koska solujen rakenne kärsii pakastuksessa muodostuvista kiteistä ja veden laajenemisesta.

Jauhettua kahvia ei luonnollisestikaan tule säilyttää lainkaan.

Pähkinän yleinen säilytysohje: alle 10 astetta ja kuiva. Tuo yhdistelmä ei oikein toimi ellei ole kylmää komeroa joka kuiva. Joten niin jääkaapissa kuin pakkasessakin säilytettynä pitää olla tiiviisti suljettu jotta kosteus ei pääse imeytymään. Käy niinkuin yleensäkin siemenelle, alkaa turpoamaan...

_________________
Kun huomaa olevansa enemmistön kanssa samaa mieltä, on aika tarkistaa kantansa!

Tuli vaan mieleeni, että tuo Lidlin saksanpähkinäpussihan on tosi tiivis...Enpäs heitäkään niitä enää roskiin, vaan laitan siinä jääkaappiin/pakkaseen siemenet ja pähkinät! Mitenkäs asiantuntijat, ovatko teidän mielestänne ne Lidlin saksanpähkinät turvallista syötävää? Musta ne ainakin maistuu tosi hyvälle

Niitä mä oon just viime aikoina ostanut, ja aina ovat olleet pehmeitä ne pähkinät. En tykkää.

Mä ostan yleensä Stockalta pähkinöitä, niitä kun on sellasissa läpinäkyvissä pusseissa ja pussinsulkijat. Se merkki tais olla Green Taste. Mut täytyy antaa mantelivinkki: ennen olin aina ostanut vaan jotain ihan randomeja manteleita, Pirkka tms, mutta yks kerta ostin (Stockaltapa Stockalta) Urtekram-merkkisiä luomumanteleita. Ihan eri kamaa. Maukkaampia, rapeampia ja jotenki parempi suutuntuma. Noiden jälkeen kun olin manteliostoksilla muussa kaupassa ja ostin taas jotain randommanteleita, niin sen eron huomas. Sitte harmitti, ku pitää ensin tuhota pussillinen niitä, ja urakka on vieläkin hiukan kesken. No, ei auta itku markkinoilla.

Mun veli myy just noita samoja pähkinöitä joita saa Stockalta, hankkii samalta maahantuojalta joka toimittaa Stockalle. Ne ovat tosi laadukkaita!!

_________________
Kun huomaa olevansa enemmistön kanssa samaa mieltä, on aika tarkistaa kantansa!

Jep! Niin sitä oon kans just miettinyt ,et miks jotkut sanoo saksanpähkinöiden olevan kitkeriä, kun mulla ei oo koskaan ollut muita kun noita tollasia ja musta ne on mukavan lempeän makusia. Säkin Dumpo mainitsit tuolla edellisellä sivulla siitä. Onpa hyvä, että alotin aikoinaan saksanpähkinöiden syömisen ton merkkisillä

Minä söin niitä tavissaksanpähkinöitä ensin ja ne rupesi seisomaan tuolla pakkasessa . Vaan uskalsin veljeni kertoilusta kokeilla ja ostin kilon, ja rakastuin niihin. Samoin mantelit ja hasselit. Mulla kun oli niitä kaikkia ihan just randomina eli taviksina ja makuero on selkeä.

_________________
Kun huomaa olevansa enemmistön kanssa samaa mieltä, on aika tarkistaa kantansa!

On.

nimim. "illan mittaan pähkinöitä sangen paljon syönyt"

Mulle sopii tuo sama nimimerkki . Äsken meni nimittäin kourallinen hasseleita....

_________________
Kun huomaa olevansa enemmistön kanssa samaa mieltä, on aika tarkistaa kantansa!

Mulla on tässä mennyt hiukan useampikin kourallinen...
No mutta onpa hyvä että pähkinät on semmonen terveystuote. Paljon terveellistä rasvaa ja kuituja ja sen sellasta. Eikös jossain ollut tutkimus, että pähkinöitä muun ruuan lisäksi päivittäin syövät eivät lihoneet. Tästä ei siis oo minkäänlaista haittaa.

No se oli vain illan satsi, en maininnutkaan mitä meni päivällä

_________________
Kun huomaa olevansa enemmistön kanssa samaa mieltä, on aika tarkistaa kantansa!

Mä en oo varmaan ees koskaan syöny oikeasti hyviä pähkinöitä, kun en huomaa noissa mitään pahaa. Päinvastoin tykkään niistä kovasti. Ehkä onkin ihan hyvä, etten hanki mitään huippupähkinöitä, kun näitäkin menee ihan luvattomat määrät

Vielä enemmän menee kuitenkin manteleita. Niihin ei voi kyllästyä ja hiilareitakin on kohtuullisen vähän. Vaikka vetäisi pussillisen kerralla, niin ei ole paha. Lidlin manteleista en tosin niin kauheasti rakasta, vaan ihan nää kuoritut perusmantelit kaupasta maistuu mulle parhaiten. Tekis mieli kokeilla ed. sivulla kehuttuja luomumanteleita, jos kerran ero on niin selvä. Ei vaan taida meidän kaupassa ihan heti kävellä vastaan.

_________________
Life is what happens when you're busy making other plans.

Karppaus aloitettu 25.4.2008.

Äidiksi loppuvuodesta 2010.

Täällä toinen mantelifäni. Tosin tykkään juuri niistä kuorimattomista, koska niissä on mielestäni ydympi maku. Yleensä ostan ne lähietnisestä. Merkistä ei ole aavistustakaan.

_________________


Carpe diem, carp in dies