karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tänään on 2026-05-16 17:31:22

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 93 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava
Julkaisija Viesti
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-08 23:35:07 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2008-06-08 15:51:26
Viestit: 11092
Tämä mun purkitus innostus on todettu siitä hyväksi, että purkissa on aina valmiiksi kypsää tavaraa. Ahkerana päivänä purkitetaan ahkerasti ja laiskana päivänä vaan avataan purkki ja siihen pystyy lapsetkin :D

Poika halus jauhelihaakin purkkiin :D pakkokait se on kokeilla

_________________
Kuva



http://karppausjaperhe.blogspot.com/


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-11 14:23:55 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-04-19 15:05:30
Viestit: 11921
Maailmanlopun odottajia katsellessa tuli kaikenlaista mieleen, esimerkiksi agregaatti.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-11 15:32:29 
Poissa
apina
apina

Liittynyt: 2009-12-21 22:22:11
Viestit: 10830
diesel kirjoitti:
Maailmanlopun odottajia katsellessa tuli kaikenlaista mieleen, esimerkiksi agregaatti.

Tarttis olla bio-diesel. Voisi polttaa eloperäistä (ööö, ei, nomutta... (ylimääräistä)läskiä!) :mrgreen:

Eiku oikeesti, polttoaine on ongelma, jos pitempään maailmanparannusta eli sähönjakelun palautumista joutuisi odottelemaan.
Wink! :D

lis. Ketjun alkuperäinen idea pääsi unohtumaan, joten jatketaan... Moni pienvoimalaitos toimii hakkeella l. puulla. Generaattori kylkeen, höyryvoimalaitos, sikäli kun puuta riittää poltettavaksi.Tuli vaan mieleen aavikon laidoilla ja muilla puuttomilla seuduilla asustelevat, risukimppuja kantavat naiset ja lapset, polttoaine. äh

_________________
äh


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-11 16:17:49 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-04-19 15:05:30
Viestit: 11921
:lol: Eikun teeseitse rasvaimuun ja tarvittaessa polttoainetta riittää yhdellä jos toisellakin suunnalla, kananpas... köh! :oops: biolania olis kans omasta takaa. Jalostaisimmeko koirankakasta, tuosta joka keväisestä sanomalehtipalstojen täyttäjästä jotain myös? Aurinko- ja tuulivoima riittäisi pyörittämään melkoista arsenaalia käkättimiä, mutta kotimainen energiapolitiikka ja harvat alan toimijat pitävät niiden hinnat aivan liian korkeina.
Siis asiaan, joka keskeytyi kun ryhmä Rämä lähti hakemaan vettä ja samalla Liljan iki-ihania aitoja venäläisiäsuomalaisia suolakurkkuja :smt049 :smt049 :smt049 , possunuunilihan kanssa syötäväksi.
Siis agregaatti ja siihen sopiva polttoaine, kaupungissa lienee jokseenkin outo/mahdoton ajatus, mutta täällä maalla puolustanee paikkaansa, sillä täällähän ne sähkötkin viimeiseksi palautetaan ja voivoi, kolme pakastinta ja jääkaappi eivät kestä kylmänä viikkoa.

Kuivaaminen ja kuivattujen tuotteiden säilytys on järkevää, sienetkin säilyvät valolta suojattuina kuivissa oloissa vuositolkulla, samoin kuivatut omenanviipaleet, joita ukko syö sipsien sijasta. Marjoja voi kuivata, jauhaa pienempään tilaan meneväksi jauhoksi tai säilöä viinaan. Chilit, juuresraasteet, maustekasvit säilyvät kuivattuina hyvin, nokkonen ihan ilmaisena mausteena ja höysteenä myös, kuten moni muukin horta.

Jos nyt ei ihan maailmanlopun varalle, niin ihan vaikka yllättävien menojen takia, kannattanee olla jonkinmoinen ruokavarasto josta voi ammentaa kun auto on hajalla, matti tai joku muu on käynyt kukkarolle. Vaikka jääkaapissa ei olis kuin valo, niin muissa kaapeissa voi olla pelastus niille päiville.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-11 16:32:55 
Poissa
apina
apina

Liittynyt: 2009-12-21 22:22:11
Viestit: 10830
Tarttis olla sopivan kokoiset säilöntäastiat, ettei mene avattuna pöpöjen muonaksi, yksi pointti. Yksineläjälle tuommonen, suurlapsiperheelle tuommonen... Se homeinen hillopurkki mummon kellarissa.

diesel kirjoitti:
Kuivaaminen ja kuivattujen tuotteiden säilytys on järkevää, sienetkin säilyvät valolta suojattuina kuivissa oloissa vuositolkulla, samoin kuivatut omenanviipaleet, joita ukko syö sipsien sijasta. Marjoja voi kuivata, jauhaa pienempään tilaan meneväksi jauhoksi tai säilöä viinaan. Chilit, juuresraasteet, maustekasvit säilyvät kuivattuina hyvin, nokkonen ihan ilmaisena mausteena ja höysteenä myös, kuten moni muukin horta.

Näinpä näin. Aurinko on ystävä, kesän kasteleman kuivaa ja silleen. Mutta, valosäteily on vihulainen myös, säilykkeille, eikö? Suositellaan säilytettäväksi viileässä, kuivassa paikassa, valolta suojattuna.

_________________
äh


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-11 16:57:11 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-04-19 15:05:30
Viestit: 11921
Jep, minä tungen mausteetkin tummanruskeisiin lasipulloihin, joissa on tiiviit korkit, tai sitten peltipötteröihin. Auringossahan niitä voi kuivattaa, mutta ei säilyttää.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-11 18:22:04 
Poissa
apina
apina

Liittynyt: 2009-12-21 22:22:11
Viestit: 10830
diesel kirjoitti:
Jep, minä tungen mausteetkin tummanruskeisiin lasipulloihin, joissa on tiiviit korkit, tai sitten peltipötteröihin. Auringossahan niitä voi kuivattaa, mutta ei säilyttää.

Melkeinhän tuo luki lainauksessa, mutta piti vielä silmään törkätä. Toki vielä 'ilmalta' suojattuna pitää lisätä. Ilmassa on pöpöjä, niillä on aina nälkä. :D

_________________
äh


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-12 08:09:14 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2008-06-08 15:51:26
Viestit: 11092
Juu kyllä se kotivara on hyvä. Mutta kaikki keskittyy lähinnä papuihin ja riisiin.

Minua kiinnostaa just liha ja rasva ja kasvikset.
Koko ajan on D listalla korkeella juuston ja voin tölkityksen kokeilu. Aina vaan on muuta puuhaa.

Ohjeissa puhutaan kuinka liha pitäs tölkittää mahollisimman rasvattomana , koska rasva hapettuu ja menee pilalle.

Mutta sitte kuitenkin toiset purkittaa pekonia ja voita?? Eli lyheneekö se hyllyaika sitten vain? Voi säilyy purkissa hyvänä ainakin sen kaksi vuotta. Minusta se on aika hyvä jos purkkeja kierrättää. Säilyykös liha sitten paljonkin kauemmin??
Toisaalta mua ei fileitä edes huvita purkittaa. Ite olen purkittanut lihani rasvoineen.

_________________
Kuva



http://karppausjaperhe.blogspot.com/


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-12 08:50:03 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47843
^^ Inuiitit ja pohjoisen asukkaat säilöivät rasvaan
ja Italin kapinalliset piti hengissä tölkitetty ihra, josta tuli Italian ensimmäinen DCOG tuote.
Joten minun korviini tuo ohje kuullostaa lähinnä täkäläiseltä piilovalistukselta.

Mutta joo, nykyaikana se ensimmäinen ja tärkein ostos olisi aggregaatti ja siihen löpöä,
jos oikeasti alkaisi miettiä varustautumista :)

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-12 08:59:00 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2010-02-08 17:09:12
Viestit: 2225
Täällä maalla asuessa on päässyt kokemaan pitkiäkin sähkökatkoja. Sehän aiheuttaa sen, että hanasta ei enää tule vettä. Se on nykyihmiselle ehkä suurempi ongelma kuin ruuan riittävyys. Muutama litra pullovettä olisi hyvä kaikilla olla kierrossa. Vaikka vettä hanasta tulisikin, jonkin kriisin kohdatessa sitä ei kenties voi juoda. Peseytyminen ja etenkin sen ruuan valmistus on hankalaa ilman vettä.

Kaupunkiasunnossa vessaa ei voi käyttää. Joku aiemmin kirjoitti kypsentävänsä pakastimesta lihat, mutta miten kypsennät kaupungissa, kun sähköä ei ole ja avotulen teko kerrostaloasunnossa on todella harvalle mahdollista. Aika monelle, etenkin nuoremmalle ihmiselle, tuollaiset asiat tulevat yllätyksenä. Suomen oloissa suuren osan vuodesta ongelmana on myös pimeys.

Meillä on oma pihakaivo, vanha ulkovessa, muutama tulisija ja puita liiteri täynnä, tulitikkuja, valaisin, johon voi varata virtaa käsin veivaamalla, kynttilöitä suuri määrä ja sitten kaapeissa ruokaa ja kahvia jonkin verran. Pullovettä on aina kymmenisen litraa kellarissa, koska juomme sitä muutenkin. Vauvan puhdistuspyyhkeillä voi myös olla käyttöä, jos peseytymisen kokee tärkeäksi. Riippuu tietysti aivan tilanteesta. Jos kriisi estää ulos lähdön, peseytyminen on monelle toisarvoinen asia. Aggregaattikin on osoittautunut meillä kullan arvoiseksi.

Olen työni takia mukana maanpuolustuskoulutuksissa ja siellä näitä asioita käydään läpi. Se herättää ajattelemaan, miten pienestä ns. normaalin elämän jatkuminen voi olla kiinni.

Tämä oli hyvä aloitus.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-12 12:40:21 
Poissa
apina
apina

Liittynyt: 2009-12-21 22:22:11
Viestit: 10830
Maanpuolustuskoulutuksesta mieleen - http://www.puolustusvoimat.fi/wcm/61ba4 ... OD=AJPERES

R-A, oletko kokeillut lihan kuivaamista, pemmikaania? Beef jerky taitaa olla amerikassa snaksina myynnissä, ja jossain sikapekonilastuja yms.

_________________
äh


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-12 19:04:19 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2008-06-08 15:51:26
Viestit: 11092
Tuutu, olipas hyvä kirjoitus sulla.

Moi, olen miettiny lihan kuivausta , mutta siinäkin pitää olla just ihan rasvatonta lihaa ja jotenki purkitus vaan on mun juttu. Pemmikaania tekis kyllä mieli joskus kokeilla :)

Ja kiitti hirveesti tosta linkistä!! Laitan jakoon muuallekki :)

_________________
Kuva



http://karppausjaperhe.blogspot.com/


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-13 17:06:30 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2010-02-08 17:09:12
Viestit: 2225
Moin Puolustusvoimien linkki on hyvä. Jokaisen kannattaisi tutustua siihen. Toivottavasti koskaan ei tarvitsisi turvautua muurahaisenmunien tai käärmeen syöntiin, mutta nuo linkin tiedot saattavat olla joskus kullanarvoisia.

Joskus tuntuu, että tuudittaudumme liikaa siihen, että yhteiskunta on täysin haavoittumaton ja pyörii hamaan loppuun asti vaurioitta. Pelkästään jonkun ison tehtaan myrkkyvuoto, myrkkyjunan/rekan onnettomuus tai iso sähkökatkos saattaa saada aikaan aika ongelmallisen tilanteen, ainakin paikallisesti.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-13 18:23:03 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2013-11-24 01:38:52
Viestit: 1595
tuutu kirjoitti:
Moin Puolustusvoimien linkki on hyvä. Jokaisen kannattaisi tutustua siihen. Toivottavasti koskaan ei tarvitsisi turvautua muurahaisenmunien tai käärmeen syöntiin, mutta nuo linkin tiedot saattavat olla joskus kullanarvoisia.

Joskus tuntuu, että tuudittaudumme liikaa siihen, että yhteiskunta on täysin haavoittumaton ja pyörii hamaan loppuun asti vaurioitta. Pelkästään jonkun ison tehtaan myrkkyvuoto, myrkkyjunan/rekan onnettomuus tai iso sähkökatkos saattaa saada aikaan aika ongelmallisen tilanteen, ainakin paikallisesti.


Just ja koko tiedosto tikulle muiden sekaan.

_________________
Just eat a goddamn steak


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-13 18:59:36 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2010-02-08 17:09:12
Viestit: 2225
Motion kirjoitti:
tuutu kirjoitti:
Moin Puolustusvoimien linkki on hyvä. Jokaisen kannattaisi tutustua siihen. Toivottavasti koskaan ei tarvitsisi turvautua muurahaisenmunien tai käärmeen syöntiin, mutta nuo linkin tiedot saattavat olla joskus kullanarvoisia.

Joskus tuntuu, että tuudittaudumme liikaa siihen, että yhteiskunta on täysin haavoittumaton ja pyörii hamaan loppuun asti vaurioitta. Pelkästään jonkun ison tehtaan myrkkyvuoto, myrkkyjunan/rekan onnettomuus tai iso sähkökatkos saattaa saada aikaan aika ongelmallisen tilanteen, ainakin paikallisesti.


Just ja koko tiedosto tikulle muiden sekaan.


Olen jo niin vanha ihminen, että ajattelin kyllä ihan kunkin omaa päätä enkä tikkuja ja tiedostoja. :lol:


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-13 19:15:10 
Poissa
apina
apina

Liittynyt: 2009-12-21 22:22:11
Viestit: 10830
Onnistuiskohan pakastekuivaus, ihan luonnon voimin, talvipakkasilla?
Polttopuuthan kuivuu sulaessaan jäästä, oliko 15% per sulaminen.

Itse todennut polttopuiden tosiaan kuivuvan keskitalvellakin, kelien sahatessa pakkaselta plussalle.
Pakastekuivauksessa ymmärrykseni mukaan käytetään hyvinkin alhaisia lämpötiloja.

_________________
äh


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-13 20:35:23 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2006-04-19 15:05:30
Viestit: 11921
Jo vain, pakastekuivaamalla se kuivalihakin syntyy, tosin olis ihan kiva, että ilma olis sitä mitä pitääkin, eikä välillä vettä ja plussaa ja välillä pakkasta ja kuivaa. Norjalaiset, nuo ihmeolennot kuivaavat kalaa "seipäillä" ja syövät sitten ne jotka säästyvät karhuilta ja muilta nälkäisiltä. Siis nämä säilönnät ilman sähköä ovat.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-13 20:55:03 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2013-11-24 01:38:52
Viestit: 1595
tuutu kirjoitti:

Olen jo niin vanha ihminen, että ajattelin kyllä ihan kunkin omaa päätä enkä tikkuja ja tiedostoja. :lol:


Heh, no mä uskallan heittää ja.

Jossain joku nuorehko puhui pornon katselusta netissä, sanoin että olen sen verran vanhanaikainen että kyllä sen pitää ihan aitoa olla eikä mitään nettiä, vimpat.

_________________
Just eat a goddamn steak


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-13 20:58:44 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2013-11-24 01:38:52
Viestit: 1595
moi kirjoitti:
Onnistuiskohan pakastekuivaus, ihan luonnon voimin, talvipakkasilla?
Polttopuuthan kuivuu sulaessaan jäästä, oliko 15% per sulaminen.

Itse todennut polttopuiden tosiaan kuivuvan keskitalvellakin, kelien sahatessa pakkaselta plussalle.
Pakastekuivauksessa ymmärrykseni mukaan käytetään hyvinkin alhaisia lämpötiloja.


Joskus siitä jotain luin kun oli aiheellista, alipaine oli mun mielestä olennaisempi kun lämmön puute mutta yhdessä ne teki ihmeitä.

_________________
Just eat a goddamn steak


Ylös
   
 Viestin otsikko: Re: Kotivara
ViestiLähetetty: 2014-10-13 21:06:55 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-15 11:45:06
Viestit: 3672
Luulisi sopivasti (lue: nykymenoon verrattuna aivan sikamaisen huolella) suolatun laardin säilyvän purkeissa ilman jääkaappiakin. Rasvojen keittely on nyt muutenkin ollut mielen päällä. Minä olen muuten luullut, että pemmikaanikin on rasvaa. Mutta näköjään se olisikin kuivalihamurujen, eläinrasvan ja joskus marjojen sekoitus. Ihana prodepatukka 8)

Velipoika teki hevosesta kuivalihaa ihan uunissa kuivaamalla, saatiin joululahjaksi ja viimeisistä meinasi tulla tappelu. Pitäisi kai opetella.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 93 viestiä ]  Mene sivulle Edellinen 1 2 3 4 5 Seuraava

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 11 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)