karppaus.infon arkistoitu foorumi

3 h metsässä ja saaliina 5 kg kosteikkovahveroita (en ole koskaan ennen löytänyt niitä 2-3 kpl enempää!), 6 kg haaparouskuja, 4-5 kpl puhtaita lampaankääpiä sekä muutama kantarelli ja 2 pientä leppärouskua . Löysin myös 3 mustavahakasta, mutta mato oli ehtinyt ensin. Herkkutatteja näkyi yksi, täynnä matoja.

_________________
Jos keskustelet idiootin kanssa, varmista ettei hän tee samoin.


iHerb -koodini on JOK311; saat sillä ensitilaajana 5 $ alennuksen.

Mulla urakkana kuivailla melkein korillinen suppilovahveroita Ja muutama mustavahakas löytyi myös, nekin lykkäsin kuivuriin. Nyt vois olla jo talvivarastot täynnä

Uusi sienisato juuri otti ja käveli käytettäväksemme, perattuna ja siististi muovipussiin pakattuna.
Minkäs tälle mahtaa - paitsi kiittää ja käytää,
aivan kuten samassa tilanteessa juotavaksi tarjotun vuosikertaviskinkin?

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Kangasrouskuja löytyi eilen lähes 15l.
Tykkään niiden mausta, ja ryöppäilinkin sienet kuola poskella.

_________________
Valokuvapäiväkirjani

Kangasrouskuja täälläkin eilisen saaliina iso kassillinen, muutama haapiskin seassa. Pakkaseen menivät lähes kaikki.

_________________
Koodilla XIW335 saat viisi taalaa alennusta ensimmäisestä iHerb-tilauksestasi!

Karppilan päiväkirja: Antakaa aikaa haaveilla ja ajatella hiljaa

VHH-blogi: http://voimanala.blogspot.com/

Kangas-, haapa- ja mustarouskua. Suolaan menevät meillä, kevyen hapattamisen jälkeen.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Hei Mirka, tuosta mustarouskusta kysymys. Muistelen että meilläkin olisi sitä syöty paljonkin kun olin pieni, mutta sitten sitä kai lakattiin suosittelemasta ruokasieneksi jostain syystä? Mutta ilmeisesti se kumminkin syötäväksi edelleen kelpaa, kun kerran itse sitä keräät? Vai mitenkä häh?

_________________
Koodilla XIW335 saat viisi taalaa alennusta ensimmäisestä iHerb-tilauksestasi!

Karppilan päiväkirja: Antakaa aikaa haaveilla ja ajatella hiljaa

VHH-blogi: http://voimanala.blogspot.com/

Mustarousku jakaa voimakkaasti mielipiteitä. Siitä on löydetty jotakin karsinogeenia tai muutaatiota aiheuttavaa, mutta erään kommentoijan mukaan koe oli tehty rotilla jotka söivät sitä raakana suunnilleen ainoana ravintona. Oletti että jo yksi savuke ohittaa haitallisuudessa.

Itse jätin varmuuden vuoksi raskaus- ja imetysaikana syömättä, mutta muuten olen syönyt, koska minusta se on maultaan yksi parhaimmista rouskuistamme.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

OK, kiitokset! Löysin eilisellä retkellä pari, mutta jätin ottamatta. Seuraavalla retkellä taidan kuitenkin ottaa

_________________
Koodilla XIW335 saat viisi taalaa alennusta ensimmäisestä iHerb-tilauksestasi!

Karppilan päiväkirja: Antakaa aikaa haaveilla ja ajatella hiljaa

VHH-blogi: http://voimanala.blogspot.com/

Kannattaa maistaa. Jos maku ei erityisesti miellytä, niin hyvin voi jättää keräämättäkin, me nyt vaan tykätään. Jos senitä laittaa vesiämpäriin lautasen alle ulos happanemaan pariksi päiväksi, sen väri muuttuu upean karmiinin punaiseksi! Näin me tehdään aina rouskuille ennen ryöppäämistä ja suolaamista. Haaparousku taas muuttuu sinapin keltaiseksi.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Tuota hapattamista täytyy ehdottomasti kokeilla. Mä tykkään mustarouskuista ja kyllä kerään ne jos löydän.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

Sama täällä, mustarouskut menevät muiden rouskujen seassa. Meillä myös on aina liotettu suolattavia sieniä yön yli enne keittämistä.

Tänään saaliina myös 10 kg lampaankääpää, puhtaita kauniita yksilöitä. Metsään jäi vielä toinen mokoma, mutta ei taida pakkaseen mahtua enempää. Onko kukaan käyttänyt kuivattua lampaankääpää? Miten mahtaa käyttäytyä?

_________________
Jos keskustelet idiootin kanssa, varmista ettei hän tee samoin.


iHerb -koodini on JOK311; saat sillä ensitilaajana 5 $ alennuksen.

Suppilovahveroita kuivumassa, pikkuisen jäi huomiseksi, lupasin lapselleni kermaisen metsäsienikeiton. Muutama musta torvisienikin sattui silmään.

Rouskuja ois metsät täynnä, mutta mie en oikein ole päässyt suolasienen makuun.

_________________
huh'

Mustavahakkaita kaipailen minäkin, mutta ei vielä ole minun keräilypaikoilla näkynyt.

Tänään tatteja, herkku- ja haavanpunikkeja ja ihan täydellisiä.
Nyt lähtevät ruoaksi.
Menee keittiöön.

Hain vielä ämpärillisen kangasrouskuja tänään. Puolukkaakin tuli kerättyä kylkeen 4l. Metsä.

_________________
Valokuvapäiväkirjani

Tänään löytyi Satakunnasta mustavahakkaita. Vinkiksi vain, koska niiden aika ei kestä kuin viikosta kahteen.
Suppilot pieniä, kasvakoot vielä parisen viikkoa.
Rouskuja löytyi vaikka kuinka, varsinkin kangas- ja haaparouskua.
Sienineuvontaa sain Martoilta viikko sitten...eivät koskaan ja missään vaiheessa ole jättäneet mustarouskua keräämättä, vaikka se joskus oli pannassa noin yleisesti. Sanoivat jättävänsä karvarouskun metsään..mieluummin kuin kangasrouskun. Monet tekevät juuri päinvastoin.
Ja käskettiinhän joskus rouskuja "keittää" oikein kunnolla pitkiä aikoja. Kolme minuuttia ja kiehuvaan veteen, sain uuden ohjeen. Mutta kunnon huuhtelu päälle, se riittää. Ja ei tietenkään saa "rutistella" vettä pois.
Hyvä välillä päivittää tietoja eikä luottaa 10 vuotta vanhaan sienikirjaan.
Komeimmat ja puhtaimmat sienet olen löytänyt silti lapista, mutta nyt on tyytyminen kotinurkkiin.

Aamulla löysin pihalta neljä peltoherkkusienikaunotarta,
olivat aivan täydelliset!

Oho, miksi näin? Makusyistäkö? Itse kyllä poimisin molemmat Mutta vähän sellainen tuntuma on, että yleisesti ottaen kangasrousku olisi jokseenkin aliarvostettu sieni...

_________________
Koodilla XIW335 saat viisi taalaa alennusta ensimmäisestä iHerb-tilauksestasi!

Karppilan päiväkirja: Antakaa aikaa haaveilla ja ajatella hiljaa

VHH-blogi: http://voimanala.blogspot.com/

Tänään metsäreissulla korillinen kanttarellejä, suppilovahveroita, muutamia tatteja ja vaaleaorakkaita, sekä sitten kovasti odottamiani mustavahakkaita kokonaista kaksi kappaletta!

Minäkin löysin 2 mustavahakasta: toinen ylikypsä ja toinen toukkainen !

No, onneksi myös kopallisen haaparouskuja...

_________________
Jos keskustelet idiootin kanssa, varmista ettei hän tee samoin.


iHerb -koodini on JOK311; saat sillä ensitilaajana 5 $ alennuksen.