karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tatteja on ainakin jo täällä etelässä, mutta muusta ei vielä tietoa. Loma alkaa keskiviikkona joten sitten metsä kutsuu

_________________
Hullu se o, ei sen kaa voi olla!

Mä olen kans löytänyt pari kourallista kantarelleja ja pari herkkutattia, nami nami.. odottelen että tulee lisää, kun on näitä sateitakin

_________________


Laihduttaminen on helpompaa ja mukavampaa täydellä vatsalla!

niin upeita madottomia herkkutatteja, ettei ikuna oo ollu. Ihan omassa pienessä mettänkulmassa pyöriny, ja joka päivä löytyy suuria Tatteja. On vaaleanruskeaa, punaruskeaa, tummanruskeaa lakkia, ja lisäksi ollu muutama punikki, nam nam. Paistinpannullisen vetäisin naamaani tänään, aikamoinen ähky siitä seurasi. Uunissa kuivattelen, täysi pellillinen. Jeeee. Haaparouskua ei oo vielä näkyny, mutta pikkurouskua ja muutama kangassieni. Suppilotkin nousee ♥

_________________
on kolmenlaisia ihmisiä,niitä jotka osaavat laskea ja niitä jotka eivät osaa..
perj. 13.4 -07 83,5kg

Voi kehnä kun täällä ei ole ihan valtoimenaan noita herkkutatteja saati sitten kanttiksia. Supiloista ei ole vielä havaintoja mutta karvalaukut alkavat näköjään nousta - ja toivottavasti urakalla kaikki muutkin herkut.

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.

Just hain lähimetsästä taas pari kiloa tatteja, nam nam

Saaristossa edelleen aivan tyhjää sieniosastolla

_________________
Karppi nro. 2686 alkaen 30.11.-05: n.90.5 kg, BMI 27.8
--> 6.11.-06: 77.6 kg (alin tähän mennessä!)
Nyt ei mitään tietoa

I'm on the gin & tonic diet....... i've already lost two days★

^Siellä etelässä kuulostaa olevan sienet hakusessa, näin minulle ovat raportoineet myös Sysmän Sieniagentit. Niin ja kaikki muutkin luonnonherkut ovat kuivuneet kukon silmälle - paitsi kalat (isoja ahvenia on kuulema noussut ämpäritolkulla... kuuntelin kateellisena, kun on toi kalastaminen jäänyt tänä kesänä vähiin). Karpeista siellä ei kylläkään ole havaintoja.

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.

Mä elvytin eilen jokasyksyisen harrastukseni, sienestysratsastuksen. Heppamatamin kanssa lenkillä ollessa tuli vastaan niin muikea herkkutatti että oli ihan pakko kerätä se talteen ja kuskata hupparin hupussa kotiin. Nyt se on viipaleina kuivumassa.

_________________
"Jos ihminen jaksaa tarpeeksi pitkään syödä suositusten mukaan pelkkää kasvirasvaa, hän lakkaa ehkä joskus tuottamasta kovapahaeläinrasvaa ja muuttuu rypsiksi tai muuksi vihannekseksi." Traanitapiiri

Mä harrastan myös sienestysautoilua so. auton takapenkillä on aina syyskesällä varulta sienikori veitsineen. Mun keittiössä ei yksi muhkea herkkutatti olisi saanut kuivatuksi tulemisen kohtaloa, vaan se olisi ollut kyllä ASAP paistinpannulla kellimässä yhdessä voikimpaleen kanssa...

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.

Eilisellä metsäkävelyllä kaulaliina sai hoitaa nyyttinä sienikorin virkaa, kun aivan täydelliset haperot loistivat pähkinänmakuista runsauttaan. Tuli siinä muutama kanttarellikin matkaan.

Viikonloppuna sain hyvän kanttarellisaaliin ja ihanan muhennoksen sunnuntai-illalliselle.

Syksy on niiiiin ihanaa aikaa!

Mustakin syksy on parasta aikaa!

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Samoin : ). Yhdeksän herkkutattia tänään, edelleen omalta tontilta. Tää on ihan hurjaa

_________________
on kolmenlaisia ihmisiä,niitä jotka osaavat laskea ja niitä jotka eivät osaa..

perj. 13.4 -07 83,5kg

Miun sienitietämys rajoittuu pelkästään suppilovahveroihin ja kantarelleihin ja kummassakin ollut hirmu huono sato kotometsissä Vois melkeen ryhtyä perehtymään noihin tatteihin sun muihin ruokasieniin. Sienet on hyviä.

_________________
Jos jonkinlaista ylläpitoa ja laifstailia, vilkaisehan!

"Remembering you are going to die is the best way I know to avoid the trap of thinking you have
something to lose. You are already naked. There is no reason not to follow your heart."

Aloita lajien tunnistus niin, että joka syksy opettelet yhden uuden lajin, näin sinulla on pian monta ihanaa sienilajia hallussasi.
Hanki hyvä sienikirja ja metsässä kulkiessasi ota mukaasi näytteitä. Pian tunnistat uudet sienet ja olet taas viisaampi kuin ennen. Muutamassa vuodessa olet kypsynyt varsinaiseksi sieniasiantuntijaksi!

Näin minä tein sen ja olen nyt ylpeä ja onnellinen sienestäjä!

Hanki myös tietoa sienten valmistamisesta ruoaksi ja säilömisestä.
Tämä on pitkäaikainen ja ihan paras harratus!!!

Kiitos vinkeistäsi Tuntuu niin ihanalta hyödyntää luonnon antimia, kun niitä kerran meille tarjotaan. Voittaa kaupan einekset mennen tullen.

_________________
Jos jonkinlaista ylläpitoa ja laifstailia, vilkaisehan!

"Remembering you are going to die is the best way I know to avoid the trap of thinking you have
something to lose. You are already naked. There is no reason not to follow your heart."

Suppilovahveroiden satokausi on vasta edessä. Nyt kannattaa etsiä lähinnä herkkutattia ja parhaita haperoita (silli-, koivu- ja palterohaperot meillä. Isohaperokin yllättävän hyvä.)

Haperoiden puhdistus on suurin ongelma, tahtoo olla roskaa liimaantuneena siihen pintakelmuun. Usein kehotetaan nylkemään, mutta silloin hapras rakenne hajoaa ihan muruksi. Tänä syksynä keksin keinon: karhunkieli! Kylmä vesihana hiljalleen ja sillä lähtee!

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

Hyvä idea! Haperoihin voisi varmaankin kokeilla myös niitä lahjaksi saatuja ja korkkaamattomia "perunanpesuhanskoja", jotka sain jokunen vuosi sitten, niissä on todennäköisesti hitusen hellempi pinta kuin karhunkielessä.

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.

Suopursulla oli hyvät ohjeet miten aloittaa sieniharrastus! Ja kannattaa todella syödä vain sieniä jotka varmasti tunnistaa, myös varoa vanhoja ja vahingoittuneita yksilöitä.
Asuiseutuni maasto on hapanta eli syötäviä lajeja niukasti, mutta ihan tarpeellisen määrän saa kerättyä, kehnäsientä, piikkiorakasta, lampaankääpää ja haperoita löytyy, kohta pitää mennä vaanimaan leppärouskuja ja suppilovahveroita. Tänä vuonna varmaan pitää kerätä ja ryöpätä myös karva- ja haaparouskua suolasieniksi. Syksy on todella ihanaa aikaa.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Nopeampi keino on opetella kirjasta joka päivä kymmenen kauppasientä. Sitten alkuvaiheessa metsään kirja mukaan, jotta voi varmankin päälle varmistaa että sieni on oikea. Pelkän valokuvan varaan ei saa koskaan jättää, vaan tekstikuvauksesta on luettava joka sana ja tarkkaan kans. Kaikki helttojen tiheyteen, kolotyvisyyteen, jalan rakenteeseen, tuoksuun jne liittyvät seikat pitää olla tasan kohdallaan.

_________________
Karppaus kannattaa: Kymmenen vuotta virkeyttä ja painonhallintaa, ilman tarpeettomia ruokarajoitteita.

blogi: http://mirkankysymyksia.blogspot.com/

^Joo: kaikki sienet on tunnistettava satavarmasti oikein ennen niiden laittamista ruuaksi/syömistä!!! Mä en metsässä kirjoja kanniskele mutta tuntemattomat lajit menevät sienikorissa omaan osastoonsa ja ne tutkitaan sitten himassa kirja kanssa. Aina ei ole kirjakaan auttanut - tai multa on loppunut kärsivällisyys.

_________________
Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.