karppaus.infon arkistoitu foorumi

Se nimittäin, että nykyään tuohon hiivatun ruoanlaittoon menee tiskeineen päiveineen ihan julmetun paljon aikaa... Kun tarttis tuota pihaakin laittaa, kasvimaa saada kondikseen, autotallia rakentaa, lukea, tehä käsitöitä... Kun ruoka ja ruoanlaitto ei oo koskaan ollu mulle mitenkään tärkeitä. Ennen söin lähinnä sillon kun oli nälkä, eli hyvä jos ees yks lämmin ateria tuli syötyy päivässä - viikolla valmista ja viikonloppusin ite tehtyä. Ja kuka tahansa saa sanoo, että liian vähä syöminen ei lihota - minä väitän vastaan (ja voinpa paketoida tästä kropasta 25 kiloo vielä väitteeni tueks). Mutta siis milläs saisin motivaatiota tuohon sapuskin tekoon ja ennenkaikkee tiskaukseen (meillä on tiskikone, mutta kattilat, kipot, kulhot, paistinpannut sun muut on kuitenkin pakko pestä käsin).

Onko sulla pakastinta? Tee ruokia sillon kun teet aina iso satsi kerrallaan, onnistuu melkein samalla vaivalla ja samoilla tiskeillä ja sieltä on sitten helppo ottaa sulamaan ja lämmittää mikrossa (vaikka Heikkilä käskeekin antamaan mikron naapurille).

Salaatti valmistuu 5 minuutissa, olen katsonut irkin timestampeista ajan, siis sellanen ruokaisa salaatti jossa on vaikkapa raejuustoa ja tonnikalaa ja öljykastike. Sellaisiakin voi tehdä pari kerrallaan ja jättää toisen odottamaan seuraavaa päivää jääkaappiin.

_________________
Ala-/hyväkarppia alkaen 8/2003 - karppiylläpidosta "osa-aikaeläkkeellä", ethän laita yksärillä pyyntöjä minulle vaan mieluummin hooverille tai chimanille. Kiitos!

Kiitos Eofis!
Tänään ollu tosi kenkku päivä kaikessa suhteessa

Kuten Eofis sanoi, pieni ruokasuunnittelu muutaman päivän jaksoissa tekee ihmeitä. Kun on aina jääkaapissa/pakastimessa aineksia ruokaisaan salaattiin: tonnikalaa, keitettyjä kananmunia, katkarapuja, juustoja jne., riittää, kun on jotain tuoretta salaatin pohjaksi. En koskaan keitä yhtä tai kahta munaa, vaan kerralla kuusi.
Usein teen kasvissosekeittoja suuren määrän, pakastan pieniin rasioihin ja nälän tai mielihalujen mukaan syön sellaisenaan tai vahvistan broilerilla/jauhelihalla/mausteilla/kermalla/aurajuustolla jne. Saa lämpimän ruoan ja aina on hieman eri makuista.
Sulatejuustot ja maustetut ruoanlaitto cremet ovat hyviä tähän tarkoitukseen. Juustosta saa vielä sen protskunkin.
Liharuokien kanssa paistan esim. kerralla suuremman paahtopaistin. Ensimmäisellä kerralla syödään lämpimänä, lämpimien lisukkeiden ja kasvisten kanssa, seuraavana päivänä salaatin lisukkeena tai välipalaksi sellaisenaan. Broilerin rintafileitä tai -leikkeitä teen niinikään enemmän ja niistä saa kylminä mainion lisän salaatteihin.
Toki meikäläisen on helppo jeesustella, kun tykkään ruoanlaitosta, mutta arkena töiden jälkeen ei meilläkään aleta suunnitella gourmet-aterioita, vaan pitää saada äkkiä ruokaa eteen.
Vaatii hieman totuttelua, mutta kyllä se onnistuu!

_________________
"Hiukan liikaa on juuri sopivasti minulle."
Jean Cocteau