karppaus.infon arkistoitu foorumi

Olen mielestäni ymmärtänyt karppauksen idean perustasolla ihan mainiosti, mutta jostain syystä mulle on jäänyt epäselväksi tämä - miksi hiilihydraatit suurissa määrin nautittuina turvottavat, keräävät nesteitä kroppaan?

_________________
Karppaus aloitettu maaliskuussa 2007.

Jo ihan sellaisenaan sokerit ja kaikki niiden luonnon johdannaiset (mm tärkkelys ja selluloosa) ovat kemiallisesti "hygroskooppista" eli pitävät vedestä ja keräävät pintaansa luonnossakin heti vesivaipan - jos voivat, eli jos vain vettä on jossain lähellä. Se on hieno juttu vaikkapa kuljetuksen kannalta (kun kerran luonnossa ja kropassa melkein kaikki liikkuu jonkin vesiliuoksen avulla) ja säilyvyyden kannalta (koska se pintaan kerätty vesi tain OH-kerros suojaa itse sokeria monelta vaaralta tai ennenaikaiselta käytöltä), mutta lisää vähän säilytystilan tarvetta (jopa glykogeenina eli "ihmistärkkelyksenä". Rasva ei tällaisia vesivaippoja tarvitse.

Finelistä voi mukavasti arvioida paljonkos 100g perunaa on vettä ja paljonko hiilihydraatteja

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

"Hydrofiilista", eli "vettä rakastavaa". Yksi gramma glukoosia sitoo 3-4 grammaa vettä.

_________________
"Nature must be obeyed, not orthodoxy."
(Weston Price)

Lisäksi hiilihydraatit usein turvottavat muutenkin kuin nesteitä keräämällä. Perunaa ja leipää syömällä ulosteen massa on usein suurempi -> enemmän tavaraa suolessa vaikuttaa vatsan kokoon, siihen kun vielä lisätään ummetus, eli hidas kulku kropasta pois... Viljatuotteet ja sokeri aiheuttavat "käymistä" ja hiivaa elimistössä ja kaasuja suolessa. Nämä yhdessä, kaasu, vesi ja "tavara" saavat muuten hoikankin ihmisen vatsan pallomaiseksi (kokemusta on).

Mittaa siinä sitten vyötärönympärystä...

Edellisten lisäksi *saattaa* insuliini ehkäistä natriumin poistumista elimistöstä munuaisten kautta, mikä puolestaan lisää turvotusta.

_________________
Instead of trying to determine what abnormal conditions disease is composed of, let us first know the normal conditions which make us healthy.
- Antoine Béchamp -

Kiitos vastauksista!

Eli voisko karkeasti laskea, että jos syö vaikka 50g sokeria, niin paino nousee sen 150-200g?

_________________
Karppaus aloitettu maaliskuussa 2007.

Ei voi. Se, miten paino kehittyy riippuu sekä yksilöstä että päivän muusta tilanteesta (mitä oli varastoissa, mitä muuta syö tuon kanssa, miten nälkä pysyy poissa ja monta muuta...).

Kokeilla tietysti voi, mitä juuri omalle itselle käy vakioiduissa olosuhteissa?
Ja sitten yrittää ihmetellä, miksei jokapäivä käy silloinkaan ihan samoin...

Ei pidä unohtaa, että myös suola turvottaa.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Nii hiilareiden yhteydes, mut ei ilman niitä... iteki luulin enne, et suola turvottaa, vaan eipä tee aineka miula sitä...

_________________
Karppi, since 2005

Samoin. Mullakaan ei suola turvota ENÄÄ. Paitsi pikkuisen ennen menkoja, mutta vähän verrattuna edelliseen elämään.

Mulla ainakin suolapähkinät pienissäkin määrin keräävät nesteitä. Siis puhun pienestä kourallisestakin.

_________________
Karppaus aloitettu maaliskuussa 2007.

Eikä siis pelkästään hiilarit, vaan kaikki mikä yksilön elimistössä nostaa merkittävästi insuliinitasoja voi tehdä liikasuolan poistamisesta hankalampaa kotvaseksi. Ihan hyvin voisin kuvitella vaikka noiden suolapähkinöiden tekevän sellaista jollekin herkälle yksilölle.

_________________
Instead of trying to determine what abnormal conditions disease is composed of, let us first know the normal conditions which make us healthy.
- Antoine Béchamp -

Mutta turvottaako siinä itse maapähkinät vai se suola niissä? Mulle ei maapähkinät sovi kypsentämättöminä, turvotuksesta en tiedä mutta ilmavaivoja ainakin tulee, kun hernekasvihan se maapähkinä on.

_________________
Karppausta vapaalla tyylillä jo vuodesta 2003.

Niinpä, Helm, mikä käy miulle ei käy jollekki toiselle...

_________________
Karppi, since 2005

Aivan näin.

Ja muista myöskin että se mitä puntari näyttää ei kerro mitään siitä kuinka voit , mikä on terveys ja mikä on rasvaprosentti.

Liian simppeli arvo on tuo kilogramma.

Niinhän se on, pitäisi tosiaan ruveta enemmän katsomaan mittanauhaa ja jättää vaaka omaan arvoonsa... jotenkin sitä vaan on niin tottunut ja jollain tapaa koukussa siihen joka-aamuiseen vaa'alla hyppimiseen ja "paino kertoo olenko läski"-ajattelutapaan, että tuntuu lähes mahdottomalta päästä tästä eroon... No, onneksi navan kohdalta sulaa senttejä nopeasti, mutta jälleen kerran ihmetyttää, miksei viisari värähdä juuri lainkaan alemmas...! Toisaalta hidas painonpudotus on parempi painon alhaalla pysymisen kannalta. Patience...

Hmm. Kylläpäs tänään muuten turvottaa!

_________________
Karppaus aloitettu maaliskuussa 2007.

Täällä on nyt hyväkarpin ja alakarpin jotain välimuotoa syöty viitisen viikkoa ja tulos on aika huima. Aiemmin olin jo huomannut, että vehnätuotteet turvotti nimenomaan alavatsaan sellaisen pelastusrenkaan ettei mitään järkeä. Sama vaikutus muilla viljatuotteilla mutta muilla vähemmän (mutta silti aika paljon). Nyt kun on oltu ilman leipää, perunaa, riisiä, ja muita viljavalmisteita, niin alavatsan rengas on ottanut ja kadonnut! Mutta, koska lipsumistakin on ollut jonkun verran, niin olen huomannut että jos syön karkkipussin (100g) niin sitä turvotusta ei ole ei sitten yhtään. (Lakut ovat se mun pahe).

Voisiko tässä olla sitten jotain viljayliherkkyyttä mun osalla? Olen atoopikko ja minulla on muitakin allergioita jotka tosin vaihtelevat vuodenajan mukaan aika paljonkin. Ideoita?

_________________
Aitojen asioiden puolesta!