karppaus.infon arkistoitu foorumi

Joo, tosiaan pisti jälleen silmään kun pyörin tuolla netin perukoilla. En tiedä onko jo juttu ollut täällä mut...


Ketoosi ja ketoasidoosi ovat tuttuja termejä monille, mutta mitä ne tarkoittavat? Miten ketoosi toimii painonpudotuksessa ja mitä mieltä itse olette ketoosiin tukeutuvista dieeteistä?


Epäselvyyttä todellakin on näiden termien käytössä. Ketoaineita syntyy sivutuotteena silloin, kun keho käyttää varastoitunutta rasvaa energianlähteenä. Ketoaineiden synty kiihtyy terveillä ihmisillä silloin, kun kehossa on hyvin vähän hiilihydraatteja, kuten esimerkiksi nälkiintymisen tai itsesäädellyn paaston aikana, kun ollaan hyvin vähähiilihydraattisella ruokavaliolla tai kun harrastetaan pitkäkestoista liikuntaa eikä nautita tarpeeksi hiilihydraatteja.



Moni suosittu laihdutusruokavalio (kuten Atkinsin dieetti) aikaansaa jatkuvan ketoositilan laihtumisen edistämiseksi. Mitä taas tulee ketoositilan turvallisuuteen silloin, kun nautitaan tarpeeksi kaloreita, niin tutkimustyötä ei ole vielä tehty tarpeeksi, jotta tähän kysymykseen voitaisiin tyhjentävästi vastata. Tosin joitakin haittavaikutuksia on havaittu tähän mennessä. Haittavaikutuksina voi esiintyä lihaskatoa, pahoinvointia, kehon kuivumista, päänsärkyjä, huimausta, pahanhajuista hengitystä ja munuaisvaivoja.


Ketoasidoosia esiintyy hoitamattoman sokeritaudin yhteydessä, koska diabeetikon kehon solut eivät pysty käyttämään nautituista hiilihydraateista muodostettua glukoosia. Ketoaineiden tuotanto kasvaa niin suureksi, että määrä aiheuttaa metabolisen asidoosin, joka vaatii välitöntä hoitoa kooman ja kuoleman ehkäisemiseksi.




Vähähiilihydraattisiin ja ketogeenisiin laihdutusruokavalioihin liittyy monta ajattelun aihetta antavaa seikkaa ketoosin pitkäaikaisvaikutusten lisäksi. Näihin kuuluvat seuraavat:


• Vähähiilihydraattiset ja ketogeeniset dieetit ovat periaatteessa vain vähäkalorisia dieettejä, vaikka toisin usein väitetään.



• Kun ruoka-aineita tai jopa kokonaisia ruoka-aineryhmiä jätetään pois, ruokavaliosta jäävät helposti puuttumaan tärkeät ravinteet kuten kuitu, hiilihydraatit ja tietyt vitamiinit, mineraalit sekä suojaavat fytokemikaalit.



• Kehoon varastoituu kolme grammaa vettä jokaista hiilihydraattigrammaa kohti. Suuri osa korkeaproteiinisten, korkearasvaisten, matalahiilihydraattisten ruokavalioiden aikaansaamasta nopeasta painonpudotuksesta johtuu kehon kuivumisesta.



• Ajan myötä nämä ruokavaliot voivat tuoda mukanaan muitakin terveysriskejä. Hiilihydraattien rajoittaminen vähentää väistämättä myös kuidun määrää ravinnossa ja tämä voi johtaa suolentoiminnan häiriöihin. Tyydyttyneen rasvan suuri määrä lisää sydänsairauksien ja mahdollisesti myös tiettyjen syöpien riskiä.



• Nämä dieetit perustuvat glykeemisen indeksin ja insuliinin kyseenalaisiin rooleihin. Jos syö enemmän kaloreita kuin kuluttaa, insuliini aiheuttaa lisäravinnon varastoitumisen rasvaksi, tulivat kalorit sitten hiilihydraateista, rasvasta tai proteiinista.



Lähde:http://www.masters.fi/teema104.shtml

Näitä väitteitä kuulee ... ja on näkynyt täälläkin. Osa niistä on suorastaan valheellisia, osa ilmeisesti tietoisesti väärin tulkittuja. Vastaavantyyppinen juttu ja vielävä Valtion ravitsemustoimikunnan julkaisemana löytyy alemmasta keskustelusta, jonka aihe oli: Suomen Kuvalehdessä alakarppi-juttua... Ja siellä on myös vastaus aika moneen ihmettelmääsi juttuun. Vilkaise sitä ja muita vanhoja vinkkilinkkejä ensin.

Lisäksi:
- Jos pelkäät sydäntautia, käy mittauttamassa kolesteroliarvosi. Tämä on nimittäin syy, miksi näitä ketodieettejä piti virallisen tahon mukaan valttää. Ja siitä puhutaan nyt kovin vähän, koska useimmilla ko. arvot paranevat hiilihydraattien rajoituksen myöstä (erityisesti HDL ja triglyseridit). Tästä on jo kymmeniä referoitua lääkeiteteellisiä tutkimuksia ...

- Jos pelkäät kuitujen, vitamiinien tai hivenien puutetta, tarkista Finelistä. Suurin osa meistä saa kuitua enemmän kuin normaaliväestö. Mikä ei ole ihme, sillä alakarpit rajoittavat ensisijaisesti maailman hivenainekäyhimpiä ruoka-aineita ...

- Ja jos pelkäät diabetestä, tarkista paastosokerisi ennen ja jälkeen hiilarirajoitusten. Muutos parempaan on näkynyt tuttavillani jo päivissä. Ja tästäkin on tutkimustietoa vaikka millä mitalla, vastoin suomalaisten ravitsemusväen väitettä.

terv els

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Tässä jutussa oli haettu asiantuntijaksi oikein Tr. Etelä-Alabaman yliopistosta. Ei löytynyt tohtoria yliopiston nettisivuilta, eikä Googlekaan tiennyt hänestä mitään. Olisi tamperelainen yritys lähempääkin löytänyt vastaavanlaisia kommentteja.

Ainoan todellisen mahdollisen haittavaikutuksen tämä asiantuntija sitten jättääkin mainitsematta.

[quote="soturi"]
• Kehoon varastoituu kolme grammaa vettä jokaista hiilihydraattigrammaa kohti. Suuri osa korkeaproteiinisten, korkearasvaisten, matalahiilihydraattisten ruokavalioiden aikaansaamasta nopeasta painonpudotuksesta johtuu kehon kuivumisesta.[quote]

Yllämainitun johdosta jäin vähän miettimään...

Helsingin Yliopisto, Fysikaalisten tieteiden laitos.: ”Noin 70 kg painava ihminen sisältää keskimäärin 15 kg rasvakudosta (570 MJ). Lihaskudosta on noin 6 kg (100 MJ). Glykogeenia on merkittäviä määriä sekä lihaskudoksessa että maksakudoksessa - lihaksessa 120 g (2.0 MJ) ja maksassa 70g (1.2 MJ).”

Kun Leipätiedotus sanoi sen näin:
“Elimistön käyttäessä energianlähteenä omia hiilihydraattivarastojaan, niistä irtoava vesi saa alkuun kilot karisemaan nopeasti eli ihminen oikeastaan kuivuu.”

Niin millä aritmetiikalla ne kilot (huom monikko) oikein karisee näillä glykogeenigrammoilla nesteen poistumisella.

_________________
"Remember, eating fat is not what makes you fat, it’s the inability to burn fat that makes you fat." Rosedale
"I will never be hungry again"