karppaus.infon arkistoitu foorumi
https://karppi.ninja/forum/

Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
https://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=1&t=68947		 Sivu 1/3
Julkaisija:  rouvaA [ 2015-05-07 21:10:33 ]
Viestin otsikko:  Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Olemme olleet pääasiassa Valion kuohukerman suurkuluttajia koko pitkän karppausaikamme, mutta nyt on ilmeisesti pakko siirtyä Arlan ja Maitokolmion karrageenittomiin tuotteisiin. Tänään koimme järkytyksen kahdessa isossa marketissa, josta kummastakaan ei enää löytynyt yhtäkään aitoa puhdasta kermaa ilman stabilointiainetta. Kävin vielä etsimässä Valion nettisivuilla, eikä sielläkään löytynyt muita vaihtoehtoja kuin karrageenikuohukerma korkillisella uudella pakkauksella.

Palautetta ropisee
Julkaisija:  Yufina [ 2015-05-07 22:02:03 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Toukokuun alusta ovat lopettaneet. Maitokolmiolla on myös homogenoimaton ja 36% rasvaa kuin muilla 35%
Julkaisija:  Ari [ 2015-05-08 02:48:24 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Huomenta
jep useisiin on nyt lisätty karrageenia.
mutta
1,5 l kuohukerma tuote on valiolla jossa ei ole karrageenia... vielä.
Valio kuohukerma laktoositon 1,5 l tölkki eila
Kuva
Lainaa:
Lisäominaisuudet

GMO-vapaa - Eläinten ruokinnassa ei käytetä GMO-rehuja
homogenoimaton
kasvisruokavalioon (laktovegetaarinen)
ei sisällä keinotekoisia makeutusaineita
laktoositon
lisäaineeton
pastöroitu
ei lisättyjä sokereita
sisältää luontaisesti sokereita
vähäsuolainen
gluteeniton (alle 20mg/kg)

lähde:
http://www.valio.fi/tuotteet/kermat-ja-hapankermat/valio-kuohukerma-laktoositon/#15-l-tolkki
alla linkki joissa Valion Kuohukermoissa ON karrageenia
http://www.valio.fi/tuotteet/haku/?haku ... eenia-e407
alla linkki Valion kaikki tuotteet joissa ON karrageenia (43 kpl tänään 8.5.2015)
http://www.valio.fi/tuotteet/haku/?muut-sisaltaa=karrageenia-e407

1 l "uutuus" jossa on karrageenia
Valio kuohukerma laktoositon 1 l tölkki eila
Kuva
http://www.valio.fi/tuotteet/kermat-ja-hapankermat/valio-kuohukerma-laktoositon/#1-l-tolkki

siis vain 1,5 l Kuohukerma tölkissä ei vielä ole karrageenia
Julkaisija:  livedder [ 2015-05-08 11:15:31 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Tuli siirryttyä Maitokolmion 0,5 l purkkiin..

Laitoin palautetta Valiolle, laittakaa kaikki muutkin! Ajattelin laittaa myös positiivisen palautteen Maitokolmiolle kiitokseksi hyvästä lisäaineettomasta tuotteesta!
Julkaisija:  Kasvissyöjä [ 2015-05-08 14:10:35 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Ja saahan sitä palautetta näkyväksi aika monissakin paikoissa. :smt024

Esim. monet saattavat tykätä Sitruuna posset -jälkiruuasta:

http://www.valio.fi/reseptit/sitruuna-posset/
Julkaisija:  hyypiö [ 2015-05-08 14:23:09 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Lidlin Milbona-kuohukermassa ei ole karrageenia.
Julkaisija:  Yufina [ 2015-05-08 23:04:29 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
hyypiö kirjoitti:
Lidlin Milbona-kuohukermassa ei ole karrageenia.

Mites homogenointi?
Julkaisija:  hyypiö [ 2015-05-08 23:33:21 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
"Ainesosat: pastöroitu kerma." Ei mainintaa homogenoinnista.
Julkaisija:  pössi-arska [ 2015-05-09 09:13:56 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Minäkin huomasin ihan vähän aikaa sitten, että Lidlin kermassa ei ole enää karrageenia, aikaisemmin oli.
Julkaisija:  ketoneilikka [ 2015-05-09 10:40:36 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Voi hemmetin hemmetti, mies on varta vasten käynyt mulle S-marketista Valion kuohukermoja, vakikaupassa kun on vaan karrageeniversioita. Ei olla huomattu muutosta ja nyt on purkkikaupalla sontaa kaapissa. Ihmettelinkin miksi poskiontelotilanne yhtäkkiä huonontui dramaattisesti.
Julkaisija:  pössi-arska [ 2015-05-09 15:20:05 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Paitsi että, Millbonan laktoositon kerma sisältää karrageenia.
Tänään kun kävin Lidlissa, ei sitä tavallista karrageenitonta kermaa ollut hyllyssä ollenkaan tuotantovaikeuksien takia.
Julkaisija:  jäbä [ 2015-05-09 15:26:28 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Tästä aiheesta on toinenkin ketju mutta laitetaan nyt tänne vastaus jonka sain kun kysyin valion kermoista ja karrageenista.
viewtopic.php?f=13&t=68604

Lainaa:
Kiitos yhteydenotostasi. Palautteesi koski Valion kuohukerman sisältämää karrageenia. Valio on siirtynyt valmistamaan korkeassa lämpötilassa pastöroituja kuohukermoja, jotka säilyvät pidempään kuin perinteiset pastöroidut kermat. Näin kaupalle jää pidempi aika myydä kermoja ja toisaalta kuluttajalle käyttää kermaa. Pidempi säilyvyysaika vaatii stabilointiaineen (=karrageenin) lisäämisen, jotta kermassa oleva rasva ei nouse säilytyksen aikana tuotteen pinnalle. Valion valikoimassa ei ole enää toukokuun 2015 jälkeen karrageenittomia kuohukermoja.
Karrageeni (E407) on hyväksytty käytettäväksi lisäaineena koko EU:n alueella. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA arvioi lisäaineiden turvallisuuden ennen niiden hyväksymistä käyttöön. Valio käyttää vain sallittuja lisäaineita tuotteissaan. Karrageenin käyttö ei vaikuta tuotteen ruoanvalmistusominaisuuksiin. Kuohukerman vaahtoutumisaika voi olla kuitenkin aiempaa pidempi, ja tämä johtuu kerman korkeammasta pastörointilämpötilasta, ei karrageenista.


Itse aloin boikotoimaan kaikkia valion tuotteita tämän takia.
Laittakaa tekin ihmeessä palautetta valiolle, sillä koskaan ei tiedä vaikka lopettaisivat karrageenin käytön kun ihmiset välttelevät niiden ostamista.

Ihmiset voivat äänestää jaloillaan, minä teen ainakin niin! Kumpi sitten on valiolle tärkeämpää lyhyt hyllyikä mutta parempi menekki, vai pitkä hyllyikä ja huono menekki..
Julkaisija:  Pikkusisko50 [ 2015-05-09 15:42:01 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Viesti meni Valiolle. Huomasin kaiken kiireen keskellä,että sattuipas pitkä käyttöaika kuohukermapurkilleni,mutten tajunnut tarkistaa,miksi niin oli. Saamarin karrrrrrageeni,prrr !
Julkaisija:  Matee [ 2015-05-09 15:59:10 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Sisso! Oli sitten ensimmäinen ja viimeinen kerta kuin ostin Pirkka kuohukermaa. Mokoma tuote sisältää stabilointiainetta E407, joka on karrageeni. Pitää seuraavaksi etsiä jokin muu karrageenivapaa kuohukerma. Grrr...
Julkaisija:  Joulupukki [ 2015-05-09 16:15:00 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Mä en suostu (vielä) boikotoimaan Valiota. Niiden smetana on törkeän hyvää ja voi myös. Ihan suoritaan en muista että meillä käytettäisiin Valiolta jotain muita tuotteita enemmälti. No, juustoja, mutta niitäkin hyvin vaihdellen.

Koitapa Valio näpelöidä mun smetanaa, niin lupaan että helvetti on irti :smt084
Julkaisija:  Matee [ 2015-05-09 16:16:27 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Palautetta lähetin Valion karrageeni-kermasta. Grrr...
Julkaisija:  Motion [ 2015-05-09 16:21:03 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
VALIO kirjoitti:
Karrageeni (E407) on hyväksytty käytettäväksi lisäaineena koko EU:n alueella.

Niin on tupakkakin.


Miten se meni olen pikkasn pihalla aiheesta, karrageeni muuttuu korkeassa lämpotolassa tai mahassa "Poligeenan" (degraded Carrageenan) nimiseksi aineeksi joka ei ole sallitujen lisäaineiden joukossa kun on karsinogeeni?

Carrageenan
'Irish Moss' Fibre extracted from seaweed, used as a setting agent. It has recently been linked with cancer because it may become contaminated when ethylene oxide is added to an inferior product, this results in ethylene chlorohydrin forming, a highly carcinogenic compound; linked to toxic hazards, including ulcers and cancer; the most serious concerns relate to degraded carrageenan, which is not a permitted additive; however, native carrageenan, which is used, may become degraded in the gut.
http://mbm.net.au/health/400-495.htm

Lidl kermat
https://www.google.com/search?q=lidl+Milbona+cream+E407
Julkaisija:  Matee [ 2015-05-09 16:21:43 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Ostin tänään yhden purkin Valion eila smetanaa ja toisen normismetanaa. Kummankin ainesosaluettelossa mainitaan: kerma ja hapate. =D>
Julkaisija:  Joulupukki [ 2015-05-09 16:29:04 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Mikäköhän helvetti Valion tuotekehityspuolta muutenkin riivaa. Ensin tungetaan ne saatanan muovikorkit kaikkiin tuotteisiin, ja nyt tämä. Voisin kuvitella että suurin osa pitää muovikorkkeja täysin turhina, en näe niissä mitään järkeä esim. 2 dl ruokakermoissa, enkä kyllä missään muissakaan tuotteissa. Kukaan ei todellakaan sen korkin takia vaihda Valioon, mutta tiedän useammankin joka on asian takia vaihtanut Arlaan. Luulisin että sama homma tän karrageenin kanssa: suuri yleisö ei edes huomaa, mutta tiedostavat yksilöt kyllä vaihtavat merkkiä.

Miksi tehdä muutoksia, jotka eivät tuo uusia asiakkaita mutta ajavat vanhoja pois??? Toivottavasti hyllyikä pitenee reilusti, sillä tulevat tarvitsemaan sitä...

Ai niin, menivät perkeleet lopettamaan sen ainoan tuoremehun, jota joskus janosin. Siitä tämä koko Valion hulluus alkoi: GREIPPIMEHU TAKAISIN, prkl.
Julkaisija:  Matee [ 2015-05-09 16:33:41 ]
Viestin otsikko:  Re: Valiokin pilannut kuohukermansa karrageenilla?
Valion karrageenikermat: :smt078
Sivu 1/3 Kaikki ajat ovat UTC+02:00
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/