karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tässä nyt katselin kun Valio oli uusinut tuorejuustonsa ja paketissa enää näkyi vain Eila.

Mutta mitä mieltä tuosta olette. Jääkö kauppaan vai ihan hyvillä mielin ostatte? Tietysti joillain on pakko, mutta ainakin itseäni hieman ärsyttää tällaiset turhat käsittelyt, joista ei koskaan voi olla täysin varma. Näyttää siltä että Valio olisi kovaa vauhtia valmistamassa vain Eila tuotteita? Harmi kun muut kotimaiset ovat hieman harvinaisempia..

Vai onko se sitten vain, että ko. toimenpide on ihan riittävän turvallinen? Eikä asiaan sen enempää kiinnitä huomiota kaupassa.

_________________
Nature doesn't jump.

Praise the lard!

Kun en muutenkaan syö teollisuusjätettä vaan vain ruokaa, Valion tuotteen jäävät minulta kauppaan. En ole Valioa vuosiin enää edes nähnyt kaupassa, olen aika hyvin oppinut sulkemaan silmäni sopivissa kohdissa.
Olen tämän takia kyllä pari kertaa joutunut etsimään parempaa kauppaa, mutta eipä tuo pahemmin haittaa, kun täällä noita kauppoja vielä riittää.

Teollisuusjätettä?

_________________
C-pitoisuudet: keitetty ruusukaali 70,2; mandariini 41; kukkaakaali 51,8 keitetty 33,7; mansikka 45,6; keitetty kesäkurpitsa 16,2; paistettu kaali 24,8; haudutettu lanttu 31; kyssäkaali 52,1; maksa 31; pensasmustikka 15,6

Aina ei voi välttää noiden pitkälle jalostettujen tuotteiden syöntiä.
Näin tapahtuu yleensä ulkoruokinnassa, jonka jälkeen iho oireilee melkein aina.

Ehkä siksi ei tulisi mieleenkään ostaa tuollaisia kotiin.
Valion tuotteista voi, jotkut juustot ja tavallinen punamaito ovat meillä vielä käytössä, juuri muuta ei.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Valion tuotteita löytyy täältäkin paljon, vasinkin kun Venäjän vienti on laskenut niin markkinointi aika kovaa. Mielellään edelleen suosisin suomalaista, mutta niistä tuotteista mitä täällä on myynnissä on voi ainoa jota ostan.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Valion tuotteista voi on ainut jota käytän ja vieraille ostan Valion punamaitoa. Pitkälle käsiteltyjä tuotteita en halua syödä kun kerran ei ole pakko.

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

Eipä noita Valion tuotteita tule kypsytettyjen juustojen lisäksi käytettyä kun välttelen karrageenia, jota Valio tunkee miltei joka tuotteeseen.

Olettaisin laktoosittomien olevan sen verran hyvämarginaalinen bisnes, että Valion kannattaa tälle alueelle satsata.

E: ja tietysti Valion voita käytän.

_________________
Pharmageddon!

Valiolle ja kaikille muillekkin valmistajille kannattaa antaa (asiallista) palautetta, niin karrageenien lisäämisestä ruokaan, kuten kaikesta muustakin ruoan pilaamisesta.
Kun tulee tarpeeksi palautetta / pyyntöjä valmistajat saattavat hyvinkin muuttaa tuotteitaan. Näinhän kävi valion kuohukermassa, valio poisti karrageenin luomu kuohukerma pakkauksesta, saatuaan ryöpyn palautetta..

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Tosiaan, tosin kun en syö luomuakaan, niin aika turhanpäiväistä tuo palautteen antaminen. Olisivat saaneet poistaa karrageenin normaalikermasta ja jättää sen siihen luomuun.

_________________
Pharmageddon!

No luomun ostajat varmaan yleisemmin haluavat vältellä lisäaineita, joten olihan se loogista poistaa se nimenomaan luomusta.

Mohmelo vältteletkö jotenkin erikseen luomua, ja jos, niin miksi?

_________________
C-pitoisuudet: keitetty ruusukaali 70,2; mandariini 41; kukkaakaali 51,8 keitetty 33,7; mansikka 45,6; keitetty kesäkurpitsa 16,2; paistettu kaali 24,8; haudutettu lanttu 31; kyssäkaali 52,1; maksa 31; pensasmustikka 15,6

No, jos yhteen lauseeseen kiteytetään, niin siinä maksetaan aika paljon ylimääräistä turhasta. Toinen juttu on se, että jengi tuntuu luomuun yhdistävän paljon sellaista mikä ei siihen kuulu.
Suosin kotimaista noiden brändättyjen tuotteiden sijasta.

_________________
Pharmageddon!

Ihan samoin kuin täälläkin tehdään : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Niin, luomussa käytetään vähemmän lisä-aineita ja kasvinsuojeluaineita (entinen myrkky sana), ihan kotimaisiin tuotteisiinkin käytetään glyfosaatteja jonka on todettu aiheuttavan syöpää ym. No saahan syövän mistä vaan mutta mielelläni ostan luomuna ainakin osan tuotteista (varsinkin Suomalaista luomua) ja näin tuen luomutuottajia.
Ja onhan monet luomutuotteet paljon maukkaampia..

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Laktoosittomiksi väännetyistä juustoista on mielestäni tyystin kadonnut niiden maku ja luonne. Esimerkkeinä emmentalit ja vallankin polarjuustot. Etsin aitoina säilyneitä versioita, pettymyksen tuottaneet jäävät hyllyyn.

_________________
Monivaivaisen pullukan (kokoa 44-46) onnekas opintomatka vhh-elämään ilman viljaa, soijaa ja rypsiä alkoi 2003, lähes viiskymppisenä. Oireet, liikakilot ja lääkkeet poissa kuvioista siitä lähtien. Vaatekoko pysyvästi 38-40, energiat eläinrasvoista.

Ei niitä mitenkään ole "väännetty laktoosittomiksi". Laktoosi häviää kovista juustoista kypsymisen aikana, kun bakteerit syövät sen parempiin suihinsa.

Valitettavasti minulla ei tällä hetkellä vatsa kestä laktoosia, edes pienissä määrin, joten Eilakin on tutuksi tullut. Olen sitä mieltä, että hyvä on kun on laktoosittomia vaihtoehtoja. Aina olisi parempi kun sekä laktoosilliset että laktoosittomat olisi ilman karrageeneja ja muita lisäaineita. Jotain on kuitenkin syötävä, ja tällä hetkellä parempien vaihtoehtojen puutteessa Eilaa ostan.

Mutta eikö tuorejuusto ole vielä aika perustuote? Tosin eipä sitä tule käytettyä kuin harvoin ja silloinkin löytyy vaihtoehtoja.

_________________
Nature doesn't jump.

Praise the lard!

Olen kahdesti syönyt laktoositonta kermaa. Molempina iltoina tuli samanlainen hirveä kutina joka puolelle jalkoja. Ei kiinnosta kokeilla kolmatta kertaa, sattuisiko taas tulemaan samanlainen kutina. Tuskin oli plasebo, koska muistin edellisen, kuukausia aiemmin tapahtuneen kutinakerran vasta sitten kun samanlainen tuli taas.

Yleensä ottaen ärsyttää Valion into peukaloida laktoosit pois joka paikasta. Olen nähnyt Valion mainostavan uutta luomujogurttia, joka sekin laktoositon. Mitä tekemistä Valion patentoimalla laktoosinpoistolla on luonnonmukaisuuden kanssa?

Olen joskus yrittänyt netistä selvitellä, miten tuo Valion patentoima laktoosinpoisto tapahtuu. Ensin kaikki laktoosipoistettava maito ja kerma pastöroidaan tavallista pastörointia korkeammassa lämpötilassa (muistaakseni jotain 120 astetta), jolla saadaan kätevästi myös pidennettyä säilyvyyttä. Sittemmin ovat keksineet alkaa käyttää samaa pastörointilämpötilaa monille kermoillekin, joilla seurauksena on pitempi säilyvyysaika ja pakkauksessa lukee "korkeassa lämpötilassa pastöroitu kerma" tai jotain vastaavaa.

Itse laktoosinpoisto tehdään "kromatografisesti", vai miten se sana nyt kirjoitettiinkaan. Valion mukaan siinä hyödynnetään eri aineiden erilaisia virtaamisia jotenkin. Joka tapauksessa, kukaan ei vielä tiedä millaisia pitkäaikaisvaikutuksia tämäkään prosessointi aiheuttaa ihmisille.

Minulle nämä laktoosipoistetut tuotteet kuuluvat niihin ns. teknotuotteisiin, joita välttelen minkä voin. Jos itse en sietäisi laktoosia, minä olisin vain sitten ilman maitoja ja kermoja, vaikka se tylsää olisikin. Kovat juustothan taas ovat laktoosittomia ihan luonnostaan.

Laktoosittomat tuotteet ainakin allekirjoittanutta pierettää ja ummettaa. Peukaloimattomat maitotuotteet taas eivät.

_________________
Voi, keltuaiset, eläinrasva, lähiluonnosta bakteerit.

Mä olen alkanut välttelemään Valion maitotuotteita. Ostan Lidlin Milbona voita, Arlan kuohukermaa ja Hermanni kermajuustoa. Samoten Lidlistä kreikkalaista jogurttia.