karppaus.infon arkistoitu foorumi

Pieni kysely:) Kun tottuu ei-makeaan elämään, alkaa yllättäen maistua makealta moni ruoka mitä ei ole lainkaan osannut ajatella makeaksi. Mitä yllätyksiä sinulle on tullut vastaan?
Itselläni:
- kerma: ihan silkka kerma tai kermavaahto tuntuu makealta ja siitä on helppo rakentaa jälkiruokia tai herkkuja vaikkapa marjojen kanssa ilman yhtään sokeria.
- maito
- lanttu: etenkin kypsennettynä. Kerran söin keitettyjä lanttukuutioita ruuan kanssa ja totesin ne niin makeiksi, että jätin ne viimeisiksi ja leikin syöväni jälkiruokaa
- keitetty peruna
- pähkinät, etenkin cashewpähkinät

_________________


Ken uskovi toteen, ken unelmaan,
sama se, kun täysin sa uskot vaan,
sun uskos se juuri on totuutes -
usko poikani unehes!

Rutikuivat siiderit ja valkoviini. Ennen ei ois uponneet millään. Nykyään niissä on oikein mukava makea vivahde. Ennen valkkarin piti olla vähintään puolimakeaa.

_________________
huh'

Niin se maku muuttuu ruokavalion muuton saattelemana.
Olemme huomanneet saman asia.
Tästä huomaa kuinka ihmiset ovat koukkuuntuneet makeaan.
Joka paikkaa lisätään sokeria myynnin varmistamiseksi

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.

Söin taannoin pitkästä aikaa liha-makaronilaatikkoa. En ollut ennen huomannutkaan, että se maistuu makealta. Muutkin maitoiset ruuat ovat alkaneet maistua makeilta kuten perunamuusi ja maitopohjaiset puurot, kuten myös leipäjuusto. Eri maidoissa huomaan kyllä makeuseroja: homogenoimaton tuore täysmaito maistuu suussani selvästi makeammalta kuin tavallinen homogenoitu täysmaito. (Ihmisen maito taas on mielestäni jo ällömakeaa.)

Kerma myös maistuu makealta. Tein kerran lihalle kermakastiketta keittämällä kermaa kokoon karppilan ohjeella ja maustamattomana se maistui aivan jälkiruualta.

Jotkut prosenttisuklaat maistuvat suussani nykyään makeilta, mutta eivät kaikki.

Jotkut hedelmät, kuten viinirypäleet ja päärynät, maistuvat mielestäni nykyään liian makeilta. Sama koskee joitakin kaupan mehuja, jäätelöitä ja maustettuja jogurtteja, joissa en ennen ollut tunnistanut sokerin makua ollenkaan. Ennen olin kokenut ne vain hyvänmakuisiksi mutta nykyään erotan niistä sokerin maun liian selvästi.

En muista koinko ennen makeiksi kesätomaatit, paprikat, porkkanat, palsternakat ja haudutetut lantut.

Tämä ihan ehdottomasti, joskus tulee jo parin ekstrakuivan siiderin jälkeen ällöttävä olo ja se alkaa maistua liian makealta. Minusta onkin tullut kossuvissyn ystävä, limensiivu vaan sekaan niin on ihan hyvää.

En pidä makeasta enää ollenkaan. Ennen oon juonut helposti useammankin Rekordelig-siiderin peräkkäin ja nyt ällöttää ihan liikaa jo pelkkä ajatuskin.

Porkkana ja lanttu maistuivat aivan liian makeilta jo kauan ennen karppaamista enkä ole koskaan tykännyt niistä niin kypsänä kuin raakanakaan.
Porkkanan ainoa oikea käyttötarkoitus silloin kun vielä viljoja söin oli porkkanakakku, koska minulle makea = jälkiruoka, eikä pääruoka saa koskaan olla vähäisessäkään määrin imelää tai sisältää mitään makeahkoja sattumia.

Mutta kerma on alkanut olla selvästi myös makeutuksena toimiva asia ja prossasuklaat maistuvat ällöttävän makeilta - mutta toisaalta jos haluan pitää karkkipäivän, niin maitosuklaa kyllä uppoaa jos on oikeaa lajiketta. Luulen että raakakaakaopavut ovat totuttaneet minut jotekin siihen, että kun on 'vahva' kaakaon maku, siinä en tykkään makeasta ollenkaan vaan haluan sen sellaisenaan (psykopaattien lempimaku on kuulemma kitkerä... ) ja sokeri sopii vain maitosuklaaseen tms.

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.

Join aikaisemmin kahvin mustana, johon tietysti piti lisätä sokeria. Ruokaremontin yhteydessä lopetin sokerin käytön ja aloin lisäämään kermaa kahviin.
Erikoinen oli tyttäreni ajatus. Hän ei tykännyt kahvista missään muodossa, mutta opittuaan uuden ajatustavan ettei kerma olekaan terveyshaitta, niin kahvi nykyisin maistuu oikein hyvin.

_________________
Apteekissa on jonoja ilman minuakin.
Luontaistuotekaupoissa ei ole jonoja.

Avokado, 85-suklaa

Lähetetty minun LG-D722 laitteesta Tapatalkilla

_________________
iHerb-koodi: PEL872
(karppaus aloitettu 4/2007)
1. päiväkirja: viewtopic.php?f=11&t=26625
2. pvkirja: viewtopic.php?f=11&t=27408

Totta. Makuaisti karpatessa on muuttunut sanoisinko voimakkaammaksi.
Nyt makealta maistuvat mm. maito, piimä, kerma, omena, avocado, herukat, hammastahna.

Erikoisin makealle maistuva asia on ehkä tavallinen musta kahvi, eikä sekään maistu makealle aina, mutta joskus.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -

Kerma, täysmaito ja turkkilainen jogurtti ainakin maistuvat suussa makealta. Lisäksi olen huomannut että pakastemarjatkin maistuvat. Joskus ennen olisin saattanut ripotella mustikoidenkin päälle sokeria mutta ei ole kyllä tarvis enää. Porkkana on aika makeaa ja voissa paistettu sipulikin. Mun suosikkiyhdistelmäni onkin paistettu kananmuna paistetun sipulin kera, nam! Täysmaitoon tehty viilikin maistuu ilman mitään lisättyjä juttuja.

Puolukka on makea marja!
Kerma on niin makeaa että sitä harvoin käytän ruokaan, ennemmin hapankermaa sitten. Kesäkurpitsa on tosi makeaa joskus, kypsentäminen korostaa makeutta. Sama juureksissa.

Just paistelinkin kesäkurpitsaa ja sipulia voissa (pitkästä aikaa), ja ihmettelin miten makeaa se olikaan.

_________________


Ken uskovi toteen, ken unelmaan,
sama se, kun täysin sa uskot vaan,
sun uskos se juuri on totuutes -
usko poikani unehes!