karppaus.infon arkistoitu foorumi

Tänään paistoin munakkaan sekaan ekat kanttarellit, aah ja voih!

Mustikoita on paljon ja tulossa lisää, ja kun sataa ja paistaa vuoroin niin voipi tulla ihana sienisato tänävuonna.

Täällä myös on poimittu ekat kanttikset, paistoin uuden sipulin ja persiljan kanssa lisukkeeksi.
Muutama haperokin on jo nostanut lakkinsa, mutta niitä en ole vielä pannulle asti saanut.

Missäs päin te kumpikin tarkalleen ottaen olette?
Mä odottelen vasta ensimmäisiä mustikoita

_________________
Hullu se o, ei sen kaa voi olla!

Mä juuri mietin aamulla, minkälaisen kombinaation tekisin eilen löydetyistä kanttarelleista ja pekonista, ihan vaan paistaa molemmat lisäkkeeksi? Tarjotaan vaikka kesäkurpitsa"pastan" ja parmesaaniraasteen kanssa?
Heppa on hyvä vehje kanttarelleja etsiessä, eilenkin bongasin noi poimimani ratsailta. Ratsain pystyy kartoittamaan isomman alueen kanttarellit

_________________
"Jos ihminen jaksaa tarpeeksi pitkään syödä suositusten mukaan pelkkää kasvirasvaa, hän lakkaa ehkä joskus tuottamasta kovapahaeläinrasvaa ja muuttuu rypsiksi tai muuksi vihannekseksi." Traanitapiiri

Suzi: mie jouduin just eilen jättämään ison kanttarellimaton metsään, kun olin ratsain liikkeellä eikä ollut mitään mihin poimia (kypärä?) Sanoin kyllä hevosen omistajalle, että mistä ne löytyy, sanoi menevänsä keräämään.

^Voi hitsi. Mä olen kerännyt hupparin huppuun korvasieniä ratsastuslenkillä, kun oli liian pitkä matka lähteä niitä erikseen keräämään. Noi eiliset kanttarellit oli sopivasti kotimatkan varrella melkein autotien vieressä, joten kävin ne hakemassa kun sain hepan takaisin laitumelle.

_________________
"Jos ihminen jaksaa tarpeeksi pitkään syödä suositusten mukaan pelkkää kasvirasvaa, hän lakkaa ehkä joskus tuottamasta kovapahaeläinrasvaa ja muuttuu rypsiksi tai muuksi vihannekseksi." Traanitapiiri

Lauantaina poimin ensimmäiset kanttarellit, olin koirien kanssa metsälenkillä ratsastus- ja ravipolulla. Metsävadelmiakin näyttäis tulevan paljon ja metsään eksyneissä marjapensaissa oli pitkät raakileriipat.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Kymin sienijaoston aluevastaava ilmoittautuu; ensimmäiset kantarellit on poimittu eilen myös tällä suunnalla. Paljon on tulossa, kunhan vaan olisi lämmintä ja kosteaa Kaksi sappitattia ja lukuisa määrä haperoita myös havaittu.
-Mustikat alkavat olla kypsiä ja niitä on paljon

_________________
- karppilammikkoon 8/2006 -

Höh, luulin näkeväni eilen uimareissulla näkyjä, kun sinne menevä metsikkö oli täynnä kypsiä mustikoita.

Ehkä viikonloppuna voisi kerätä niitä.

Kanttarelleja alkaa olla valmiina turun suunnassakin. Mustikat aika vähissä ja pienenlaisia.

Tänään kävin poimimassa mustikoita. En ole mikään kova poimija yleensä, mutta pakko oli, koska nyt on niin valtavasti ja isoja mustikoita, menkää metsään kaikki!!!

Oikeasti alkoim ihan hermostuttaa että jääkö nämä tänne kun en itse jaksa?

Kiitos vaan kanssakarpeille kun vinkkasitte että kanttarellit jo odottaa poimijaansa!

Käytiin vakkaripaikassa Kirkkonummella ja siellähän oli mukava "kanttarellimeri", vartissa saatiin miltei puoltoista kiloa ja lisääkin olis ollu mutta kun varustus oli heikko (niukat vaatteet ja kamalasti verenhimoisia hyttysiä, 3 partissankoa korin sijaan) oli pakko luovuttaa kesken ja lähteä kotiin, viikon päästä haetaan lisää

Tehtiin suurta herkkuani pekonikanttiksia (tuossa joku kyselikin että mitä pekonista ja kanttarelleista); muurinpohjaan voita ja kanttiksia ja pekonia suikaloituna, yksinkertaista ja herkullista Suppilovahveroista tulee muuten vähintään yhtä hyvää samalla reseptillä!

_________________
Monenmoista karppailusuuntausta harjoiteltu vuodesta 2005... Nyt opetellaan pikkuprinsessan äitinä oloa ja hyvä olo sen kun jatkuu Kwasniewskin tyylillä

Ekat kanttarellit bongattu täälläkin. Mustikoita on paljon, ja suuria, nam. Pentukoiran kanssa ahmitaan niitä kilpaa mettässä. Muuten olen ulkoistanut mustikanpoiminnan, vartaloni ei sovellu siihen touhuun

_________________
on kolmenlaisia ihmisiä,niitä jotka osaavat laskea ja niitä jotka eivät osaa..
perj. 13.4 -07 83,5kg

Eka kantarellikastike tänä vuonna tehty 8.7. Löysin pikkulenkillä muutaman vaalean orakkaankin siihen sekaan ja kyllä maistui jauhispiffien kanssa

_________________
Karppi nro. 2686 alkaen 30.11.-05: n.90.5 kg, BMI 27.8
--> 6.11.-06: 77.6 kg (alin tähän mennessä!)
Nyt ei mitään tietoa

I'm on the gin & tonic diet....... i've already lost two days★

Ukko eilen linkutti vakikanttarellipaikkaan ja toi kaksi litraa ihanuuksia jalostamaan hirvipataa. Voisin taas mennä pussaamaan, jollei jo nukkuisi.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Mustikkametsältä löytyi mustikoiden lisäksi kantarellejä, haperoita ja kolme isoa tattia.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Tietoa sienten käsittelemisestä ennen ruoaksi valmistamistamista viewtopic.php?f=30&t=41841

joo.ekat kanttarellit haettu,vähän oli.pienen pieniä vaik kuin.niin ja kalvasvahverot oli myös poiminta kunnossa.

Upea kasa tatteja ja pari leppärouskua maunvahvistajaksi postinhakureissulla. Tattijauhelihamureke, kukkakaalimuusia ja tattikermakastike tänään luvassa.

_________________
viewtopic.php?f=11&t=25856

viewtopic.php?f=11&t=62947&start=1485


Fac ut vivas.

Kanttarelleja ja pari tattia ...juu ja kellarista viimevuotinen haapasieni purkki ,tuli hyvä sienisalaatti!