| karppaus.infon arkistoitu foorumi https://karppi.ninja/forum/ |
|
| Spontaania yksinkertaistumista https://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=1&t=83060 |
Sivu 1/1 |
| Julkaisija: | Toisinsyöjä [ 2019-07-05 12:02:43 ] |
| Viestin otsikko: | Spontaania yksinkertaistumista |
Jännällä tavalla on ruokavalio yksinkertaistunut viimeisen runsaan puolen vuoden aikana ja ihan vain mielitekojen tai niiden puutteen vuoksi. Minä kun olen tottunut kuuntelemaan kroppaa ruokaostoksilla niin helmikuun jälkeen olen syönyt lähinnä vain kolmenlaisia aterioita: (Aamulla rasvakahvi eli kermaa + voita kahviin, en kyllä oikein edes laske ateriaksi) Arkisin päivällä lounaaksi kefiiriä + kuohukermaa + mustikoita + muutama pähkinä -pöperö. Nyt mansikka-aikaan korvautuu usein mansikoita + kuohukermavaahtoa -aterialla, viikonloppuna aina. Ja iltaruoka on sitten ollut jompi kumpi näistä: Luuliemikeitto häränhännästä, vihanneksina punakaali + punasipuli + valkosipuli, ehkä vähän salviaa tai meiramia. tai Pihvi (entrecote tai etuselkä, ei mitään rasvattomia fileitä tms. ), pätkä kurkkua & pöperö jossa smetanaa + hapankaalia + pannulta valutettu pihvin paistirasva. Tässähän alkaa kohta olemaan semikarnivoori, tuntuu että kroppa on ruvennut haluamaan enemmän lihaa ja maitotuotteita/maitorasvaaa ja vähemmän rehuja/marjoja kuin ennen. Eikä millään tunnu kyllästyvän näihin kahteen liharuokaan. Viime kuun lopulla ostin ja keitin pihvikarjan kielen, eikä se ollut yhtään niin hyvää kuin muistin. Kananmunia en ole ostanut yli puoleen vuoteen, kun eivät vaan innosta mitenkään. Tällä viikolla tein pitkästä aikaa lammaskaalia, eli lampaankylkeä, kaalia, sipulia, mutta sekään ei maistunut kuten ennen, tosin syynä saattoi olla sekin että kylki oli mietoa ja vähärasvaista karitsaa, kun löytyy kunnolla villasukan makuinen ja runsasrasvainen kylkipala, kokeilen ehkä uudelleen. Tuntuu etten halua syödä enää mitään muuta kuin naudanlihaa (ensisijaisesti pihvikarjaa, mutta ainakin aina kotimaista: häntä luuliemikeittona ja runsasrasvaiset pihvit), punakaalia, punasipulia, valkosipulia, kurkkua ja maitotuotteita muodossa voi, kerma, smetana, kefiiri. Kaikki muu on ollut vähäistä ja satunnaista nyt siis kohta puoli vuotta. Vähäiset ja satunnaiset muodostuvat lähinnä juustoa + smetanaa + muutama pähkinä iltapalasta silloin harvoin kun 2 aterian lisäksi sellaista kaipaan ja sitten satunnaisesta naudankielestä tai lampaankyljestä. Joskus myös kasvattelen vihanneskrassia, mutta en edes joka kuukausi. Ehkä kerran kuussa purkki sardiineja oliiviöljyssä. Ehkä sen harhan häivyttäminen että pitäisi syödä kasviksia - tai mitään muutakaan - monipuolisesti on vain kestänyt lähes sen kohta 10 vuotta mitä olen karpannut. Jos viisi eri kasvia ja kaksi eri marjaa riittää kropalle, niin mikä minä olen vastaan väittämään?* Ja epäilen että kroppani, joka vaikuttaa kovasti valintoihini koska kyselen sen haluja aina ostoksilla käydessä, on innostunut enemmän karnivooriajatuksesta, kuin tietoinen mieleni. Olo ei ole tämän seurauksena niin parantunut kuin huonontunutkaan, sama hyvä erinomaisen terve fiilis kuin koko karppausajan. * Okei, juon kahvia, syön vähäisen määrän raakakaakaopapuja & 99% suklaata, käytän myös paria yrttimaustetta ja chiliä, mutta niiden kalorimäärät eivät todellakaan ole merkittäviä, kun tässä nyt puhutaan bulkkiruuasta. |
|
| Julkaisija: | NiilinKaimaani [ 2019-07-05 13:08:01 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Aivan sama huomio täällä. Koko ajan yksinkertaisemmaksi menee, ja se tuntuu hyvältä. Enemmän rasvaista lihaa, vähemmän kasvisvalikoimaa. En vänkää vastaan, kun kerran kroppa tällaista sapuskaa pyytää. |
|
| Julkaisija: | Toisinsyöjä [ 2019-07-08 09:21:58 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Ja onpa hauska huomata, että tiedekin komppaa tätä: viewtopic.php?f=30&t=83069 |
|
| Julkaisija: | tuulimumma [ 2019-07-08 09:34:55 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Totta Simppeliä ruokaa...syön melkein sitäsamaa Rasvaista lihaa, kalaa, munia, juustoo, kermaa...vettä, kahvia. Mausteina pippureita, sipuleita, yrttejä suolaa...valkkaria. Avot! |
|
| Julkaisija: | Toisinsyöjä [ 2019-07-08 09:58:21 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Ihan hyvä oli olo aiemminkin "monipuolisemmalla" karppaamisella, se sisälsi laajemman kirjon vihanneksia, jotka eivät nykyään voisi vähempää kiinnostaa, kuten munakoiso, paprikat, nauriit, parsakaali ja kesäkurpitsa. Yritin myös tehdä monipuolisemmin erilaisia ruokia, kuten vaikkapa uunivuokaa, jossa lampaanniskaa ja vihanneksia kefiirikastikkeessa juustokuorrutuksella. Ihan hyvää ja karppia ruokaa joo, mutta vaivannäköä tarvittiin enemmän eikä ruokailuelämys ollut niin paljonparempi suhteessa vaivannäköön. Ennen tein myös kananmunaruokia ja voi olla että palaan syömään kananmunia, jos kroppa pyytää, mutta kun ei ole pyytänyt. Kawalettuja (voita, munia, perunajauhoja & ripaus ruokasoodaa) syön kyllä ihan hyvällä halulla, mutta en ole viitsinyt valmistaa aikoihin. Ja ne maistuvat, koska niissä sitä kananmunaa ei juuri huomaa... Eilen tuntui suorastaan juhla-aterialta, kun söin kahta nykyistä lemppariani peräti samalla aterialla: Oli luuliemikeiton jämät (uusi jo muhimassa) ja lisäksi sitten se pihvi, kurkunpätkä ja smetana+hapankaali+pihvinpaistorasva -pöperö. Yleensä kun aterialla on vain joko soppa tai pihvi, niin tuo kombo itsessään oli jo ylellinen. |
|
| Julkaisija: | artoheikki [ 2019-07-08 13:50:33 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Mielestäni ainakin näin jälkeenpäin ajatellen ennen ruokavalion muutosta kaikki maistui samanlaiselta eli makealta. Sokeria kun piti mättää joka paikka, niin ruoan olis sitten kysymyksessä kasvikset kala, niin ainakin valmistaja lisää sokeria jopa pakaste vihanneksiin tai pekoniin. Kauppa käy paremmin. Asiakas maistaa ja ostaa uudestaan, koska makea maku viehättää. Lettutaikinaankin piti mättää reilusti sokeria, eihän se muuten maistunut miltään. Maku muuttuu. Nykyisin en käytä sokeria edes teessä, no joskus hieman hunajaa. |
|
| Julkaisija: | lillamaria [ 2019-07-12 07:42:13 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Yksinkertaistusta on tapahtunut huomattavasti. Listalla nykyisin liha, kala, munat, voi, kerma, smetana ja juusto. Rehupuolella vielä pienesti kurkku, tomaatti, salaatti, sipulit ja parsa- ja kukkakaali. Hapankaalia pari suullista joka päivä. |
|
| Julkaisija: | ~Weera~ [ 2019-07-12 08:06:10 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Koko vhh-uran ajan on ollut yksinkertaista, samat kasvikset, lihoissa vaihteluvuutta tarjonnan mukaan. Porkkana-broilerkeittoa, kaalilaatikkoa, uunikasvikset vuodenajan mukaan + proteiini. Jo pelkkä vhh-ruoka on yksinkertaista. |
|
| Julkaisija: | JR62 [ 2019-12-10 21:19:38 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Lainaa: valmistaja lisää sokeria jopa pakaste vihanneksiin tai pekoniin Lidlin pekonissa ei ole sokeria ja vain kahta lisäainetta eli hapettumisenestoa ja säilöntäainetta. Kotimaisissa pekoneissa on enemmän lisäaineita ja myös sokeria. Ihmettelen, että miksi? Ehkä ruskistuu peremmin, mutta että lihaan sokeria? Hyi. |
|
| Julkaisija: | MotionK [ 2019-12-10 22:28:02 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Pekonissa on yksi säilöntäaine pakollinen ja syystä, siitä sokerista niin sillä oli jokin tehtävä tuossa amerikan pekonissa, en kyllä muista mikä mutta taisi olla olellinen osa pekonoitumis prosessia kuten suola kraavi lohessa, tiedä sitten, saatan muistella omiani |
|
| Julkaisija: | arvi [ 2019-12-12 05:43:09 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Minusta lidlin savupekoni ruskistuu selvästi herkemmin kuin lidlin muut pekonit. Siis se kilohinnaltaan halvempi 360g paketti. Ikänäön riivaamilla silmilläni en vain ole saanut tuoteselostetta vielä luettua.. |
|
| Julkaisija: | vanha karppu [ 2020-01-17 21:55:04 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Toisinsyöjä kirjoitti: viisi eri kasvia ja kaksi eri marjaa riittää kropalle Veikkaisin, että syöt kasviksia paljon monipuolisemmin kuin keskivertosuomalainen! |
|
| Julkaisija: | Vargamor [ 2020-06-12 17:34:01 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Spontaania yksinkertaistumista |
Palaan aina lukemaan tämän Toisinsyöjän aloituksen silloin kun oman karppaukseni "kivestää", eli noin kerran viikossa. On hyvä saada muistutus siitä, että ei tästä tarvitse tehdä monimutkaista ja vaikeaa. Toisinsyöjä, osaatko sanoa millaisia makroja tuosta tulee? Voisin tietysti laskea itsekin mutta kun en tiedä annoskokoasi. Muistelisin myös, että olet kertonut liikkuvasi paljon? |
|
| Sivu 1/1 | Kaikki ajat ovat UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|