Anonymous kirjoitti:
kuumentamisesa syntyy mahdollisesti akryyliamidia (sokerit reagoivat aminohappojen kanssa).
tosta tulikin mieleen se parin vuoden takainen akryyliamidikohu. Jännä miten silloin pikavauhtia kaikki ravinnollisterveydelislaitokset saivat kumottua tutkimustulokset. Ja jolleivät kumonneet niin todistivat että se akryyliamidimäärä on niin pieni ettei siitä ole haittaa. Noi tuotteethan joihin sitä tuli, oli fiteeratut tuotteet (ranskalaiset, sipsit) näkkileipä ja tais olla muissakin tummaksi paistetuista leivissä.