|
Liha- ja rasvadieetti pelottaa lääkäreitä
Pekonia, voita, munia, kermaa, lihaa, voita, kasviksia ja marjoja! Näin opastaa meitä syömään kirurgi Antti Heikkilä, jonka kirjoja aiheesta on myyty yhteensä yli 60000 kappaletta.
Lääkärit ja ravitsemusasiantuntijat ovat teeseistä kauhuissaan. Edesvastuutonta, katsoo mm. ylilääkäri Helena Gylling.
Vastaavista kohuruokavalioista ei ole vakuuttavaa tietoa, sillä pitkäaikaistutkimuksia ei ole tehty. Tutkijat ovat kuitenkin yksimielisiä siitä, että runsas eläinrasvan käyttö johtaa valtimonkovettumatautiin.
- Vähähiilihydraattisen ruokavalion pitkän aikavälin vaikutusta esimerkiksi verenpaineeseen tai kolesteroliin ei tiedetä. Meillä on kiistaton näyttö siitä, että virallisten ravitsemussuositusten mukainen sekaruokavalio on taatusti terveellinen tapa kontrolloida painoa, sisätautilääkäri Jarmo Kaukua sanoo.
Lisää ruokavaliokiistoista tämän päivän Ilta-Sanomissa
|
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi