Sam kirjoitti:
Ja paljonko siitä hiilarimäärästä tuli lopulta rasvaa?
Lainaa:
. During overfeeding, subjects were given an average of 1398 g carbohydrate and oxidized {approx}1280 g, which resulted in a mean carbohydrate balance of {approx}115 g (Table 4). Concomitant measures of hepatic de novo lipogenesis showed that the mean de novo lipogenesis was 27% (averaged for both overfeeding treatments and for pooled subject data). The estimated amount of absolute fat production via de novo lipogenesis that this represents is only {approx}4 g; however, this may well be an underestimation because these estimates are dependent on an index that was not measured, namely, VLDL-triacylglycerol production. Nonetheless, even when VLDL-triacylglycerol production was measured from kinetic modeling, absolute fat production is similarly low (. Dietary fat intake during this period was 512 g, of which {approx}233 g was oxidized, leaving all subjects with an average positive fat balance of 278 g (Table 4), of which the de novo lipogenesis contribution was clearly a tiny proportion
Sam kirjoitti:
Minun käsittääkseni maksa ja rasvavarastot pompottelevat osaa siitä rasvasta edes takaisin eri muodissa (ffa ja triglyseridit) toivoen, että jollekin kelpaisi. Ja lopulta se rasva joko hapetetaan tai varastoidaan.
Eli: jos syö runsaasti hiilihydraatteja niin tottahan se kulutetaan ensin, koska sokeri veressä on rasvaa myrkyllisempää. Eli insuliiinin ansiosta rasva pysyy säilössä kun taas hiilihydraattien käyttö maksimoidaan. Mutta sen lisäksi hiilihydraattejakin varastoidaan, jos niitä syö ylimäärin.
Mutta ei harvoin vaan jatkuvasti, vaikkakin hitaasti. Tämä näkyy VLDL-kasvuna ja kohonneina paastotriglyseriditasoina.
Meidän ajatusmallien ero on siinä, että sinusta triglyt on pääasiassa rasvaperäisiä. Lipidien mittauksissa (niin Fostereissa kuin karppien ennen/jälkeen mittauksissa) näkyy kuitenkin poikkeuksetta, miten hiilihydraattien rajoittaminen laskee nopeasti triglyseriditasoja, Jopa kaloreista riippumatta: samoilla kaloreilla vähähiilihydraattinen laskee poikkeuksetta triglytasoja enemmän kuin vähärasvainen, niin yli- kuin alikaloreilla). Tämä taas viittaa siihen, että hiilareita muutetaan nk. normaaliruokavaliolla rasvaksi hiljalleen, mutta koko ajan. Maksa itkee glykogeenia rasvaksi, kun varastot ovat jatkuvasti aika täynnä...
(Tuossa tutkimuksessa muuten sanottiinkin, ettei VLDL'ää, mitattu vaan se arvioitiin kineettisestä simulaatiosta?? Ihan vain kuriositeettina olisi kiva tietää oliko malli tehty tilanteessa, jolloin maksan (ja lihasten) glykogeenivarastot ovat täynnä, vaiko paastopuolella.)
Kyllä minusta tämänkin jutun mukaan hiilihydraattien liikakäyttö vaikeuttaa syödyn rasvan käyttöönottoa, ja sen lisäksi, vastoin väitettäsi
se myös aiheuttaa hidasta mutta jatkuvaa hiilihydraattien varastointia rasvaksi. Tämä prosessi vielä kohottaa veren trigyseriditasoja (mitä pidetään tyylisuunnasta riippumatta melkoisena terveysriskinä) (Samoin se, insuliini- ja sokerivaihteluiden kautta voi hyvinkin vaikeuttaa nälänhallintaa monella. Mutta tästähän ei ollut nyt kysymys
).
terv. els
_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä.
Tyyli täällä, kliksEi eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
Ehtisiköhän sitä viestiä vielä editoida...... 
