Vieras kirjoitti:
Ai niin tässä vielä tämän viikon ruokalista tuosta mainitsemastani mainiosta lounasruokalasta.
Ruokalistan todellisuus selviäisi vasta, kun näkyisi kokonaiset ainesosaluettelot. Ja niissä on yleensä kaikenlaista tavaraa jota en halua syödä, säilöntäaineita, stablointiaineita jne. Pelkän menun perusteella en kyllä menisi syömään. Tässä malliksi yhden päivä ateriat työpaikkaruokalasta joka on meikäläisen työpaikalla ja tästä näkee miksi kannan mieluummin omia eväitä töihin. Lihavoituina ne syyt miksi en kutakin ruokalajia halua syödä (ja tässä ei ole yksittäisiä ruoka-aineita mukana, jotka eivät minulle sovi, vaan ihan vaan ne TEOLLISET syyt miksi en ko. ruokia suostuisi syömään):
Nakkiborssia
vettä, säilöttyä punajuurta (sisältää mm. punajuurta, etikkaa,
sokeria, säilöntäaineita E211 ja E202, luontaisia aromeja), nakkipaloja (18 %) (sis. mm. broilerin-, kalkkunan-, sian ja naudanlihaa, kamaraa [liha Suomesta], perunajauhoja,
stabilointiaineita E450, muunnettua tärkkelystä, happamuudensäätöaineita E326, E262, suolaa, lihaproteiinia,
perunakuitua, glukoosia, mausteita [mm. korianteri, kurkuma, paprika, kumina, inkivääri, kardemumma, valkosipuli, valkopippuri, mustapippuri],
hapettumisenestoaine E315,aromeja [mm. chili, neilikka],
säilöntäainetta E250, savuaromia), valkokaalia, pekonia (sisältää mm. sianlihaa [Suomi], suolaa,
säilöntäainetta E250), SELLERIÄ, palsternakkaa, purjosipulia, porkkanaa, sipulia, tomaattipyreetä, punaviinietikkaa, lihaliemiaineksia (sis. suolaa,
maltodekstriiniä, sokeria, lihauutetta, hiivauutetta, sitruunahappoa, sokerikulööriä, mustapippuriuutetta),
sokeria, tuoretta persiljaa, jodioitua suolaa, oreganoa, timjamia per 100g: 89 kcal, 375 kJ, 4,8 g Rasva sis., 1,8 g tyydytt., 7,6 g Hh josta, 5,9 g sokereita, 3,5 g Proteiinia, 1,0 g Suolaa G, L, M, A
Kalkkunapihvejä
kalkkunapihviä (sisältää mm. kalkkunanlihaa [Suomi],
rypsiöljyä, suolaa,
maltodekstriiniä [maissista], mausteita [mm. paprikaa, SINAPINSIEMENIÄ, mustapippuria, sipulia, valkosipulia],
säilöntäaineita [E202, E270, E211], sokeria, hiivauutetta, aromeja), rypsiöljyä per 100g: 168 kcal, 703 kJ, 9,4 g Rasva sis., 1,2 g tyydytt., 0,3 g Hh josta, 0,0 g sokereita, 20,6 g Proteiinia, 1,3 g Suolaa G, L, A
Guacamole-smetanaa
guacamolea (sisältää mm. avokadoa, vettä, paprikaa,
sokeria, suolaa, sipulia, valkosipulia,
hapettumisenestoaineita E300, E330, emulgointiaineita E401, E415, chilijauhetta), laktoositonta SMETANAA per 100g: 269 kcal, 1 128 kJ, 28,6 g Rasva sis., 12,6 g tyydytt., 1,9 g Hh josta, 1,1 g sokereita, 2,2 g Proteiinia, 0,3 g Suolaa G, L, VS, A
Viipaleperunoita
perunaa,
laktoositonta kasvirasvasekoitetta (sisältää rasvatonta MAITOA, vettä,
kasviöljyä, muunnettua maissitärkkelystä, natriumsitraattia, guarkumia, emulgointiaine E472e, aromia, betakaroteeniväriä), suolaa, mustapippuria, valkopippuria per 100g: 104 kcal, 430 kJ, 3,4 g Rasva sis., 0,8 g tyydytt., 15,8 g Hh josta, 1,3 g sokereita, 2,0 g Proteiinia, 1,0 g Suolaa G, L, A
Jätin jälkiruuat pois listasta, mutta vaikka sokeria söisinkin niin niissä silti on em. lisäaineita tms. joiden vuoksi en niitä söisi.
Lisäaineilla on tasan kaksi tarkoitusta ja muita tarkoituksia ei ole:
1) Vähentää tarvetta oikeiden kalliiden raaka-aineiden käyttöön
2) Pidentää tuotteen hyllyikää
Koska en halua syödä huijausruokaa, jossa oikeaa raaka-ainetta on korvattu kaikenlaisilla täyteaineilla tai vanhaa ruokaa - teen kotonakin yleensä vain kerta annoksia tuoreista raaka-aineista, enkä suinkaan syö vanhoja tähteitä - niin en näe mitään syytä tukea elintarviketeollisuutta suostumalla syömään tavaraa, joka on lisäaineilla huijattu joten kuten syötäväksi ja aivan liian kauan säilyväksi.