karppaus.infon arkistoitu foorumi
Tänään on 2026-05-10 09:49:49

Vastaamattomat aiheet | Aktiiviset viestiketjut


» »

Kaikki ajat ovat UTC+02:00



Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  Sivu 1/2
  [ 29 viestiä ]  Mene sivulle 1 2 Seuraava
  Tulostusnäkymä Edellinen viestiketju | Seuraava viestiketju 
Julkaisija Viesti
Kermakissa
 Viestin otsikko: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 09:49:06 
Tietääkö kukaan saako kaupasta enää kuohukermaa, niin ettei siinä ole muita aineita kuin kerma? Kaikissa näyttäisi olevan jo karrageenia, jolla on ilmeisesti saatu hyllyikää pidemmäksi :(
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
nirri
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 09:51:52 
Poissa
napakettu
napakettu

Liittynyt: 2009-07-25 19:43:02
Viestit: 12442
Ingman

_________________
Kuva
This woman is made of curves and lines

18518 Nirrilä
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
els
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 10:20:46 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47843
Ingman, Pirkka, Valio... ja ylipäätään kaikki sellaiset joissa on alle viikko "parasta ennen" päiväykseen.

Maito ja kerma ovat tuoretavaroita ja tuoretavarana erilaisia kuin säilöttyinä.
Pitempi säilytysaika tarkoittaa joko lisäaineita tai iskukuumennusta. Tai kumpaakin.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Toisinsyöjä
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 10:23:29 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2011-05-12 11:15:38
Viestit: 5346
Ja nyrkkisääntönä yleensä: Kuohukermassa on harvoin mitään ylimääräistä, mutta paljon herkullista ja terveellistä maitorasvaa. :D

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Torniojaws
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 10:24:14 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-04-22 16:23:15
Viestit: 587
De ja vu, kun eilen kysyin samaa :lol: Ingman ilmeisesti ainakin, ja jos en aivan väärin muista, niin Lidlin punaisessa kuohukermassa (vai olikohan vispikerma) ei vielä ainakaan ollut karrageeniä, jota kaikissa muissa Lidlin kermoissa kuitenkin on nykyisin.

_________________
Tein makro- ja kalorilaskurin, tässäpä näin: http://koti.mbnet.fi/juhau/makrolaskuri/ :)
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Einomies
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 11:45:59 
Poissa
Vastarannan karppi
Vastarannan karppi
Avatar

Liittynyt: 2004-08-19 09:11:38
Viestit: 7550
Toisinsyöjä kirjoitti:
Ja nyrkkisääntönä yleensä: Kuohukermassa on harvoin mitään ylimääräistä, mutta paljon herkullista ja terveellistä maitorasvaa. :D

Paitsi aika monessa juurikin tuota karrageenia.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Einomies
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 11:48:56 
Poissa
Vastarannan karppi
Vastarannan karppi
Avatar

Liittynyt: 2004-08-19 09:11:38
Viestit: 7550
Kermakissa kirjoitti:
Tietääkö kukaan saako kaupasta enää kuohukermaa, niin ettei siinä ole muita aineita kuin kerma? Kaikissa näyttäisi olevan jo karrageenia, jolla on ilmeisesti saatu hyllyikää pidemmäksi :(

Valion kuohukermaan itse vaihdoin, kun Satamaito otti tuon karrageenin lisäaineeksi omaan kuohukermaansa. Koitin heiltä sähköopstitse kyselläkin ko. lisäaineen funktiota, mutta eipä sieltä mitään vaivattu vastaamaan. Ilmeisesti vaan hyllyiän kasvatus sillä on taustalla, alussahan tuolle annettiin hyllyikää jopa kuukausi, mutta vissiin karrageenillakaan ei siihen päästy, koska nykyisellään taitaa olla enää kaksi viikkoa.

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Arvo Morkkis
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 12:12:16 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-15 11:45:06
Viestit: 3672
Helkkari, minäkin olen eilen erreyksessä ostanut Rainbown laktoosittoman (olivat niin päin, ettei sininen täppä näkynyt), ja kyllä löytyy E407 eli karrageeni. Tavallisesti meillä Valion tai Ingmanin peruskuohu, välillä luomu.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett


Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Toisinsyöjä
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 12:14:06 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2011-05-12 11:15:38
Viestit: 5346
Einomies kirjoitti:
Toisinsyöjä kirjoitti:
Ja nyrkkisääntönä yleensä: Kuohukermassa on harvoin mitään ylimääräistä, mutta paljon herkullista ja terveellistä maitorasvaa. :D

Paitsi aika monessa juurikin tuota karrageenia.
´

Jaa, kun purkin kyljessä lukee KUOHUKERMA, eikä esim. ruokakerma, niin en ole vielä löytänyt yhtään missä olisi. Sekä Valion että Arla-Ingmanin oranssikylkisissä tölkeissä olevat kuohukermat ja Arla-Ingmanin luomukuohukerma ovat täysin lisäaineettomia.

Nimimerkki
"kun kuoharia menee vähintään 2 dl päivässä, laadulla ON väliä niin paljon että hinnan voi ignoroida"

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Arvo Morkkis
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 12:18:19 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-15 11:45:06
Viestit: 3672
^Kyllä juuri tuo ostamani Reiska kulkee nimellä kuohukerma, prkl.Viattoman oranssissa purkissa. Itseäni ehkä enemmän tai vähintään yhtä lailla kuin karrageeni harmittaa tuo laktoosinpoistokäsittely, entisenä maitovammasena haluan maitotuotteeni mahdollisimman luonnollisina.

Lukekaa ne purkinkyljet! Minä ainakin syynään entistä tarkemmin, tuntuu että koko ajan tulee muutoksia tuttuihinkin tuotteisiin.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett


Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Toisinsyöjä
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 12:21:20 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2011-05-12 11:15:38
Viestit: 5346
Niin, minä puhuinkin Valion ja Arla-Ingmanin kuohukermoista.

(Rainbow tuotteissa on oikein hyviäkin, mutta koko sarja kuuluu tuotteisiin, joiden tuoteseloste täytyy lukea huolella, jotta varmistuisi yksittäisen tuotteen kelvolisuudesta. Toinen esimerkki tästä on se, että Rainbown kalkkunan ohut leike 'naturell' sisältää ainakin 5 E-koodia ja jää siten kyllä hyllyyn. Toisen valmistajan (en muista mikä) naturell on todella naturell, ei yhtään E-koodia. (Ja paljon kalliimpi.) Nykyisin tosin kalkkunaa ei tule juurikaan syötyä, luomuna ei saa ja niitä muka huonopia osia ei saa, vain tylsää rasvatonta valkoista lihaa.)

_________________
Lipidaari, laktovoori, lähiruoka

Jos kerron tekeväni jotain itse, se ei tarkoita että suosittelen muita tekemään samoin.
Kaikki sanottava sanottu tismalleen kuten tarkoitan, tulkinnat & rivienväliinluvut täysin omalla vastuulla.
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Arvo Morkkis
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 12:27:53 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-15 11:45:06
Viestit: 3672
Lainaa:
Jaa, kun purkin kyljessä lukee KUOHUKERMA, eikä esim. ruokakerma, niin en ole vielä löytänyt yhtään missä olisi.


Ajattelin nyt vaan mainita, jos joku sinisilmäinen elintarvikeneitsyt tulkitsee tuon väärin :D

Mä en osta mitään leikkeitä, rasvaisia makkaroita tai kinkkuja viipaleinakin lähinnä siipakkeelle evääksi. Tuntuu että saa parempaa ja ehkä halvemmallakin, kun ostaa kokolihaa raakana, ei lisättyä vettä tai koodeja.

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett


Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Einomies
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 12:31:20 
Poissa
Vastarannan karppi
Vastarannan karppi
Avatar

Liittynyt: 2004-08-19 09:11:38
Viestit: 7550
Toisinsyöjä kirjoitti:
Jaa, kun purkin kyljessä lukee KUOHUKERMA, eikä esim. ruokakerma, niin en ole vielä löytänyt yhtään missä olisi.

Tervetuloa tutustumaan Satamaidon valikoimaan. ;) :D

Aattelitko että sekoitan kuohukerman ruokakermaan, kun se oikein piti suuraakkosin korostaa?

_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Einomies
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 12:44:28 
Poissa
Vastarannan karppi
Vastarannan karppi
Avatar

Liittynyt: 2004-08-19 09:11:38
Viestit: 7550
Toisinsyöjä kirjoitti:
...Arla-Ingmanin luomukuohukerma ovat täysin lisäaineettomia.

Arla Ingmanin nettisivuston usein kysyttyjen kysymysten mukaan asia on toisin:

Lainaa:
Karrageeni Luomu kuohukermassa

Arla Keittiön Luomu kuohukermassa käytetty karrageeni on lisäaineena hyväksytty niin EU:n komission kuin Eviran hyväksyttyjen lisäaineiden listalle. Stabilointi- ja sakeuttamisaineena karrageenia saa käyttää lähes kaikissa elintarvikkeissa eikä sen käytölle ole määritetty ADI-arvoa (eli hyväksyttyä päivittäistä annosta), koska ei ole katsottu tarpeelliseksi rajoittaa sen saantia. Luomutuotteissa lisäaineiden käyttö on luonnollisesti rajoitettua, mutta karrageenin käyttö sallitaan myös luomutuotteissa. Useimmat luomutuotteissa hyväksytyt lisäaineet ovat peräisin luonnosta, aivan kuten karrageeni, joka valmistetaan tietystä punalevästä. Kemiallisesti se on sokeriyksiköistä koostuva makromolekyyli.

Arla Keittiön Luomu kuohukermaa ei homogenoida ja karrageenia on lisätty estämään kerman erottumista säilytyksen aikana. Karrageeni parantaa myös jonkin verran vaahdon pysyvyyttä. Karrageenin määrä tuotteessa on hyvin pieni (0,011%).

Lähde: http://www.arlaingman.fi/yhteystiedot/u ... Karrageeni


_________________
// Einomies - karppi, jo vuodesta 2004 -
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Erihanna
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 13:09:08 
Poissa
himokarppi
himokarppi
Avatar

Liittynyt: 2007-03-04 14:53:14
Viestit: 3807
Ai siis tässä olis karrageenia? :shock:
http://www.arlaingman.fi/tuotteet/tuote ... 3300015225

Karrageenia ei lue ainakaan nettisivujen mukaan tuoteselosteessa, purkkia ei nyt ole mistä tarkastaa. Mutta kai tuo pitäis lukea myös purkinkyljessä, vaikka "määrä tuotteessa on hyvin pieni (0,011%)"?! VMP, sanon minä.

Muoks. Kysyin asiaa Arla Ingmanin asiakaspalvelusta.
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Kermakissa
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 14:00:05 
Tutustukaapa uudestaan Valion kuohukermoihin, niissä kaikissa (laktoositon, HYLA, tavallinen) on nykyään karrageenia. Pirkan tavallisessa ei ilmeisesti vielä ole (mutta varmaan kohta on) ja laktoosittomassa sitä ainakin on. Eilen kävin kaupassa ja katsoin kaikki Rainbow, Valion ja Satamaidon kuohu- ja vispikermat läpi, kaikissa karrageenia!
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Elune
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 14:13:32 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2011-03-08 22:36:20
Viestit: 456
Ostin tänään valion kuohukermaa ja katsoin sitten huvikseni tuoteselostetta karrageenin varalta vaikka aiemmin todennut turvalliseksi.. ei ollut purkin kyljessä mitään siitä mitä sisältää, ei edes sitä että sisältää kermaa?? Ostin prkl. Josko tuo pirkka on vielä turvallista kun ois halvempaakin kuin valio. Huolestuttavaa!
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Arvo Morkkis
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 14:16:11 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi
Avatar

Liittynyt: 2010-03-15 11:45:06
Viestit: 3672
Intternjetin tuoteselosteissa sekä valion että ingmanin tavallisen kuohukerman ainoa aineosa on kerma, ja tuossa tyhjässä ingmanin tavispurkissa, joka mun oli jo pitänyt heittää roskikseen, ei lue mitään sisällöstä. Oisko sallittua jos lisäaineita olis?

_________________
[...] chaos is found in greatest abundance wherever order is being sought. It always defeats order, because it is better organised.

-Terry Pratchett


Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Elune
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 14:19:47 
Poissa
seniorikarppi
seniorikarppi

Liittynyt: 2011-03-08 22:36:20
Viestit: 456
Mistähän kermakissa on nähnyt noiden sisältävän karrageenia? jotain ihan tuoreita purkkeja kaupassa? Noinhan sen luulis olevan kuten Arvo Morkkis kirjoitti... Mutta mun mielestä aiemmin valion kermapurkissa on lukenut että ainesosat: pastöroitu kerma. Nyt ei ollut sitä, mitä vähän ihmettelin.
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
suopursu
 Viestin otsikko: Re: Mistä enää kermaa?
ViestiLähetetty: 2013-03-13 14:31:57 
Poissa
aktiivikarppi
aktiivikarppi

Liittynyt: 2008-06-12 09:46:27
Viestit: 5774
Ainakin netissä voi lukea,että Valion kuohukerma on pelkkää kermaa, mutta vispikermassa on karrageeni myös luomussa. Mutta siinä laktoosittomassa muovipurkissa sitten taas on karrageeni mukana.

http://www.valio.fi/tuotteet/kermat-ja- ... ktoositon/

Ja esim. laktoosittomassa Eilassa myös.

http://www.valio.fi/tuotteet/kermat-ja- ... kerma-uht/

Tuossa vielä Arlan kermat.

http://www.arlaingman.fi/tuotteet/tuott ... me/kermat/
Ylös
   
Vastaa lainaamalla  
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  Sivu 1/2
  [ 29 viestiä ]  Mene sivulle 1 2 Seuraava

» »

Kaikki ajat ovat UTC+02:00

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 11 vierailijaa

Voit kirjoittaa uusia viestejä
Voit vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)