karppaus.infon arkistoitu foorumi

Outoa aikaa tämä eläkeläisyys sitten kun ihokin alkaa toimia (välillä melkein puolitoista vuotta ennen kuin ymmärsin että tuorein vaiva johtui uudesta pesukoneesta joka ei todellakaan osa huuhdella pesuainetta kunnolla veks. Auts ja autS!!). Nyt täällä houraillaan ilman hoota.

Pieni sormus antaa ihan kummia arvoja ja ehdotuksia, ainakin näin ekalla viikolla. Pieni seniorifenimiini tarvitsee sen(kin) mukaan sen reilut parituhatta kaloria, vaikka treenejä ei harrasteta parin, kolmen kilometrin keveitä kävelylenkkejä ja kodinhoitoa kummemmin. Ihan pelikoneen tapaista riippuvuutta on ilmassa vielä...

Sapuskat samaa rataa kuin ennenkin. Kolme ateriakertaa joista kaksi enemmän tai vähemmän maitokermakahvia lisukkeilla. Paljon eläinperäistä rasvaa (varsinkin maitorasvoja) ja sen päälle niukahkosti niin eläinvalkuaista ja tärkkelyshiilareita kuin alkomahooliakin. Paino vajuu, mutta onneksi edes tosi hitaasti.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Laitetaanpa muistiin jokseenkin hauska laskiaismoka

Lähdimme tänään peräkärryn kanssa lastaamaan jätepuuta tutun kaverin kuolinpesän siivouksessa, ja pyynnöstä otin mukaan kaikille kolmelle lounaan. Siinä piti olla äsken mainittua tuoretta kotitekoista hernerokkaa (hapatettuja herneitä ja kinkunjämiä) ja pari lisäpalaa aiemmin pakkaseen laitettua kinkkua, ja lisänä voita (koska rokka oli aika ohutta) ja sinappia (joka unohtui). Noh. Voi, sinappi ja toinen ämpärillinen (btw rasilaista, ei partista, mutta yhtäkaikki litran tonkkia) oliva sitä mitä pitikin. Kinkkukin oli aika lähellä oletettua, vaikkakin tällä erää savukalkkunaa... mutta se toinen ämpärillinen olikin kotitekoista kana-thaikastiketta

Enkä huomannut mokaani ennen kuin kaikki olivat jo kauniisti lämpiämässä samassa kattilassa, joten fuusiokeittona se syötiin.
Yllättävästi se oli varsin hyvänmakuista näinkin.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Mielenkiintoinen sekoitussoppa

_________________
Elämä on arvaamatonta, koska tahansa voi tapahtua jotain hyvää. Eeva Kilpi

Ellemme varmuudella tiedä, kuinka tulee käymään, olettakaamme että kaikki käy hyvin. Mauno Koivisto

Monesti pakastaessa ajattelee että kyllähän tämän muistaa ja aikomuksena käyttää pian, sitten se löytö yllättää välillä.
Tuollaista fuusiokeittoa varmaan olisikin hauska kokeilla jos sattuisivat maut kohdalleen.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

^^ Niinpä. Vaikka tällä erää möhläys oli vielä nolottavampi, koska kaikissa noissa ämpäreissä oli päällä siistit ja asialliset merkinnät sisällöstä, vaan kun lähdettiin äkisti, ja kävin hakemassa kakkossatsin pakkasesta, en lukenut sen merkintää (... koska kuvittelin että litraset pöntöt siinä pinnalla olisivat kaikki hernaria. Joo eivät olleet...) Vaan sentään loppu hyvin kaikki hyvin : )

Hourailujen alustus vie pari viikkoa joten ei vielä niistä tämän enempää. Opettavainen on se.
Kukkakuvassa näkyvissä jo kolmatta kertaa tänä vuonna sama amaryllis, nyt kolmannen kukkavanansa kanssa <3 ja sen seurana hiukan turhan ajoissa aloitteleva red demon

/muoks, nuo kuvat ovat täällä:
https://els.kuvat.fi/kuvat/kukkia2024/2 ... terttu.jpg
https://els.kuvat.fi/kuvat/kukkia2024/2 ... _demon.jpg

Maailman uutiset ajoivat ohi

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Minun ei tule merkittyä muovirasioihin mitä ruokaa niissä on mutta yritän muistaa kun ei isoja määriä jää pakastettavaksi. Joskus joutuu vain arpomaan kun kaalilaatikko ja karjalanpaisti näytti samalta ja samanlaiset rasiat.

Mielenkiintoinen ruokaviikko tämä viikko 8
Aamiaisilla maitokermakahvia, kuumaa vettä/muuta kuumaa juomaa (kurkku kaipaa sitä), juusto milloin missäkin muodossa
Lounailla yleensä maitokermakahvia ja juustoja, tällä viikolla pari kertaa leipäjuustoakin

Ma
Lounas matkalla, chilitomaattikeittoa juustolla. Päivällisellä sitten vain kahvia ja leiväkkeitä, joissa erikoiskypsää kassleria

Ti
Päivälliseksi siskonmakkaroita sipuli-hapankaalikuullokkeessa, salaattia, viiniä, vettä. Kahvi

Ke
Eilisen kaltaiset sapuskat (koska siskonmakkarapaketti riittää kahdeksi päiväksi)

To
Päivälliseksi lämpimiä voileipiä (ihan oikeasti jopa leipää, gluteenitonta saaristolaista, voissa käristettynä), appelsiinisipulisalaattia, sangriaa, vettä. Kahvit

Pe
Sekä lounas että päivällinen myöhästyivät, eri syistä. Lounaalla siksi leipäjuustoakin.
Päivällinen olikin tapastelua, kun kävi tuuri lidlissä (lue: hyvä hukkapussi): pikkukuppi kermaista kanalientä, annos tomaattisipulisalaattia, toinen kurkkusalaattia, paketillinen joulutarjouksiin tarkoitettuja espanjanleikkeleitä (iberico oli tosi hyvää), juustoja, oliiveja, viinirypäleitä, suolattuja cashew/manteleita, ja seuraksi kuplavettä ja lasilliset hyvää viiniä.

La
Kotitekoista maksalaatikkoa kera puolukkasurvoksen ja eilisistä jämistä laajennetun salaatin. Viiniä, kuplavettä, kahvi.

Su
Kanakeittoa (Keittelin perjantaina liemen yhdestä koipipakkauksesta; soppaan kaikki lihat ja kolmannes liemestä, lisäksi voita, paljon sipulia ja muutama valkosipulin kynsi ja inkivääriä silputtuna, kuivattua lipstikkaa, yksi porkkana, kahvikupillinen voiliemiriisiä, loraus kermaa, mustaapippuria, pikkuisen tsiliä. Syötiin tänään siitä noin puolet)

***

Lisään mukaan ouran tietoja tästä viikosta huomenna.
Viikon 7 kulutus sormuksen mukaan (ei treenejä, päivittäinen tassuttelu) vähän yli 2200 kcal
Viikon 8 kulutus sormuksen mukaan (ei treenejä, päivittäinen tassuttelu ulkona / marketissa) vähän alle 2200 kcal
Paino sama kuin kuun alussa, noin 66 kiloa

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Kiinnostavaa. Syöt hyvin monipuolisesti ja vaihtelevasti.
Karnivorikuukauden jälkeen minäkin olen lisännyt vaihtelevasti kasviksia ja appelsiineja/mandariineja.

^^ Monikohan muu sanoisi noin, mutta jos siltä tuntuu niin miksei?
Teen edelleen ruokaa kahdelle, ja tarkoitus on että kumpikin pitäisi syömästään. Eikä minulla ole varmaan ikinä koskaan ylipäätään ollut aikaa niin paljon kuin nyt. Ehtii rauhassa miettiä ja lueskella ja kokeilla sitä mitä haluaisin ja voisin tehdä ruokapuolella - ja itse asiassa muutenkin. Ruokaa tulee suunniteltua sekä meille kahdelle että kavereille ja jälkikasvulle joita piipahtelee täällä edelleen, säännöllisen epäsäännöllisesti. Varsinainen "second life" tämä tämmöinen eläkeläisyys, ja siitä nauttii kahta enemmän, kun tietää että se omakin aika on tässä iässä jo melkoisen rajallinen juttu. Siitä kannattaa nauttia silloin kun voi.

Mutta yksipuolistahan tämä on. Tietysti. Noin 80% kaloreista oli ja on voita-kermaa-juustoja.
Ja ne loput syömisistä ja juomisista ovat sitten siihen sopivaa makustelua : )

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

**

Muistan sinun kertoneen rajoitteista, mm kananmunia et voi käyttää tällä hetkellä, siitä huolimatta sapuska näytti monipuoliselta karppiruoalta. Sehän on erinomainen taito, osata tehdä ja kuvailla yksipuolista ruokaa vaihtelevaksi.

Olen ollut 10 vuotta eläkkeellä ja tämä on tosiaan ”second life”, aikaa on kaikenlaiseen kivaan ja hyödylliseen. En niinkään kokkaile yhden hengen huushollissani, minulla on näitä ”työpaikkoja”, kuntosali ja touhut koululaisten kanssa. Harrastukset päälle.
Oikein mainiolle kuulostaa sinunkin eläkeaikasi.
Hyvää viikkoa sinulle ja siipallesi!

Kevään ensimmäinen. Lumikelloja nupulla, luottopaikassa



Uutisiakin pari, vaikka kumpikaan ei näytä puhuvan asiasta vaan vain lääkkeistä ja lääkityksestä. Noh, minkäs teet?
Toinen kuiduista, kasarin löytämänä: viewtopic.php?f=60&t=123802
. Syy siihen, MIKSI kuitu tässä tapauksessa todellakin lisäsi tehokkaasti rasvaa kehoon, on kovasti ymmärrettävä, jos ymmärtää mitä suoliston symbiootit voivat tehdä metabolialle...

Toinen YLEn uutisointia: https://yle.fi/a/74-20077901
TVK kertoo varmaan mielellään lisää näistä

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Kiinnostavat joskaan ei järin mukavat uutiset jatkuvat YLEssä

Eka: Suomalaisnuorten 2-diabetes on nelinkertaistunut noin kolmessakymmenessä vuodessa, eurooppalaisittain matalta tasolta suoraan Euroopan kärkeen. Syyksi väitetään ylipainoa (puuttumatta syihin) ja LIIAN VÄHÄISTÄ liikuntaa ???
Oikeastiko THLlällä uskovat, että keskieuroopan tai skandianvian nuoret liikkuvat merkittävästi enemmän??
Entäpä jos kiltin maan kiltit kansalaiset kärsivät muita enemmän typeristä ruokasuosituksista...?
Linkki: https://yle.fi/a/74-20078005

Toinen on sitten vain tiukka sanoma proviisorilta, että älkäätten kitsailko lääkityksissä. Mitäpä muutakaan?
Linkki: https://yle.fi/a/74-20077679

No mutta näillä nyt mennään. Tai siis onneksi ei ole pakko ihan itse tehdä niinkuin vaaditaan, mutta noin yleisesti ottaen fiilis on kaurismäkeläinen. Kauas pilvet karkaavat

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Siellä on kevät jo alkanut kun sipulikukat noin paljon maasta noussut. Ei noihin virallisterveysjuttuihin kannata ollenkaan uskoa vaan siihen mikä tuntuu omassa kehossa hyvältä. Odotan milloin nousis partsilla siihen lämpöruukkuun laittamani sipulit kasvamaan, saa nähdä onnistuko kokeilu.

Koko alkukevään tai minkälie lopputalven ollaan kävelty yksin ja yhdessä lähiseutuja melkein joka päivä. Viikolla 10 aloin pyöräilyt (lähikauppoihin ja takaisin, reilusti alle 10 km lenkkejä per päivä), ja viikolla 11 silmien ulkoilutukset niin että ensin julkisilla ja sitten kävelykierros jossain mukavassa paikassa. Kuvat ovat tiistailta, tyhjästä ja jotenkin jo kevään odotusta henkivästä alppiruusupuistosta.



Viikon 10 sapuskoista (lue päivän pääaterialta, syödään kuuden, seitsemän maissa)

Maanantai: linkattua ohjetta mukaillen tulinen vuoka pakasteeseen säilötystä savukalkkunan palasta
linkki: viewtopic.php?p=2465849#p2465849

Tiistaina mentiin helpon kautta, kun päiväprojektina oli yläkerran kaappipakastimen sulatus (ämpärillinen jäitä )
Söimme pikapihvejä sipulikuullokkeella, snellun sikanaudasta, ja salaattia

Keskiviikkona päivällinen yhdelle:
Lue: loput maanantian vuoasta ja pikapihvi (kun paketista tulee neljä, ja meillä kuluu kolme), salaatinloputkin

Torstaina päivälliseksi kotitekoista kanakeittoa (tein lientä kanankoivista, lihat otettu talteen tunnin kypsytyksen jälkeen), nam

Perjantai
Päivälliseksi snellun ”kunnon” lihapullia pakkasesta kera kotitomaattikermakastikkeen, liemiriisin, voin ja salaatin … ja kaikki oli hyvää. Paitsi ne lihapullat. Noh, onneksi loppuivat tähän. Ehkä muistan taas hetken, ettei valmisruokaa juuri kannata ostaa

Lauantai
Päivälliseksi lihapullakastikkeen pullaton liemi (kermaa ja omaa tomaattisosetta siis)
… ja siinä hyvää pitkään kypsynyttä jauhelihaa ja kirkastetussa voissa paistettuja rootylä (kotimaista peruna "nuudelia")
Lisäksi kunnon salaatti, ja lasillinen viiniä. Kuplia, kahvit
On se vaan niin paljon parempaa, kun liha on kotona valmistettua...

Sunnuntai
Álkupalana pieni kupillinen suurustettua kanalientä
Pääruokana täytettyä munakasta / täytettyä juustokuorrutettua leipää, ja kummallekin salaattia.

Painossa ei muutoksia. (H)ourailuun totutellaan edelleen.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Koskapa sapuskoissa ei oikein mitään muutoksia, jatkan ruokapäikyn sijaan silmien ulkoilutusta liikuntapuolella.
Lueskelin sen alkupäätä, ja hyvät fiilikset mukavista karpeista ja silmien kesäulkoilutuksista toivat hymyn huulille, usein

Jatkoa siis täällä: viewtopic.php?f=42&t=27170&start=180#p2498563

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Tuli hiukan kaiveltua vanhoja, kun Hesarissa törmäsin pitkästä aikaa partas-Hannaan, joka taas kerran kertoi mikä suomalaisten ruoassa on vikana. Sävy oli vaan ei sittenkään ollut ihan sama kuin muinoin, mutta selvästi vieläkin vannoo valmisruokien nimeen, koska kotitehty ruoka on "liian tuhtia". Tukan väri oli sentään vaihtunut (värjätty tummaksi) ja painokin hiukan asettuneen... ja, yllättävää kyllä, tuhdeiksi mainittiin erityisesti pastat (jos kohta kermaakaan ei voitu jättää väliin).

Noh. Niistä neljästä suomalaisen keittiöhengen perusasiasta vain yksi oli minusta kohdallaan: terveellisen ruoan ei tarvitse olla kallista. Sitä hassummalta näyttivät kuvitukset, joissa Hanna oli koristettu milloin milläkin kotimaassamme kalliilla vihanneksella, joita hän ilmeisesti tällä hetkellä promovoi. Ne muut kolme... (tuhti ruoka, liian vähän kasviksia, liian vähän kuitua) saatoin jättää omaan arvoonsa. Saa lukea jos on HS tunnukset ja haluaa nostaa verenpainettaan:
Linkki: https://www.hs.fi/hyvinvointi/art-2000010258645.html

... mutta ero vanhaan Hannaan ja uuteen Hannaan oli silti mielenkiintoinen. Syyksi veikkaan fibromyagliaa, joka vanhalla Hannalla todettiin noin vuonna 2012 (tai ainakin silloin hän siitä kertoi, ja ruokavalionsa oli silloin paitsi eines- niin myös vahvasti viljapitoinen). Siitä vanha uutinen täällä:
Linkki: https://www.iltalehti.fi/viihde/a/2012060715674162

Mikä mahtaa olla tilanne nykyisin? Parempi ehkä? Se vanha Hanna ei olisi raakaan parsaan juuri koskenut.
Silti veikkaan (monen karpin kokemuksen turvin) että homma olisi hoitunut / hoituisi helpommin aidolla karpilla.
Vaan kun elääkin täytyy, eikä karppimyönteiselle ravitsemusterapeutille taida edelleenkään löytyä töitä...

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Hyvä teksti els.

Kuten Hanna sanoi, hän haluaa edistää omalta osaltaan kansanterveyttä kansan kielellä. Ja mikä on puhuessa kun voi nojata hyväksyttyyn paradigmaan.

Jos herkullinen ja tuhti ruoka tarkoittaa sen sisältävän runsaasti energiaa mutta ravintoaineita vähän, niin olen samaa mieltä Hannan kanssa. Minun herkullinen ja tuhti ruokani on myös ravitsevaa eikä tule nälkä 5-6 tuntiin. Se ei ole kermaista pastaa.

Jonkun pitäisi suositella Hannalle ketogeenistä dieettiä: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37502721/ ja siemenöljyjen reipasta karsimista ruokavaliosta: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35908377/

_________________
Pajunköysi on epäterveellinen ja epäeettinen ruoka-aine.

Wi'lle: niinpä voisi suositella, mutta millä se Hanna sitten eläisi? Tuo olisi hupaa hommaa työlle, hänen alallaan.

Kohti pääsiäistä mennään. Ruoassa ei muutoksia, paitsi ehkä että hiukan yksinkertaisemmilla jatketaan nyt.
Viime vuoden päikkyä puutarhamessujen ajoista, jos joku kaipaa ruokapuheita
Linkki viewtopic.php?p=2466948#p2466948

Silmänruokaa on sattunut mukavasti kameran eteen Onnenpensaan oksa on puutarhamessuilta.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)