karppaus.infon arkistoitu foorumi

Kuulostaa hyvältä.

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.

Tuolla toisaalla huomasin, että rasvan käyttöä tulee lisätä. Muuten menen edelleen alkuaikojen juurilleni ja yritän syödä lisäkkeet alle 5g/100 aineksista jne.

Pikkuhiljaa korjausliike vaikuttanee? Tosin "kivat" perintötekijät mulla(kin).

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Taidan valmistaa myöhiäiseksi maa-artisokka-perunakeiton. Laitan kuoritun (viimeinen) perunan kiehumaan luuliemeen ja kun se on melko pehmeä lisään pakastettua maa-artisokkasosetta. Soseutus. Viimeistely voilla ja smetanalla, mahdollisesti silopersiljaa. Pinnalle voisi tietysti valmistaa pekonirouhetta, semmoista rapsakkaa ja ne pekonin paistoliemet tietenkin sinne keittoon.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Se luuliemi oli mennyt rasvakannen puutteessa huonoksi. Korjausliike: Hieman vettä liemeksi ja keitto, persiljaa, soseutus, ka-mun keltuaisia käsin vatkaamalla sekaan ja voita ja smetanaa ja ne pekonit paistorasvoineen. Hyvänmakuista ja varsin ravitsevaakin tuli ja rasvaa oli kai riittävästi, kun verensokerit 5,2, eikä vielä ole nälkä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Loput päivän safkat. Iltapäivällä kolotti herkkuhammasta ja keksin sitten lähes viattoman herkun. 2 desii karrageenitonta kermaa, 5 ka-mun keltuaista, vaniliinisokeria. Kerma kuumaksi, keltuaiset ja vaniliini sekaan. Puolukkasurvosta kaveriksi.

Illemmalla kaksi jauhelihapihviä, hyvin yksinkertaista: 200g jauhelihaa, mupi, suola, neljä ka-mun keltuaista. Paisto kahdeksi pihviksi, kylkeen hapankaalia ja porkkanaraastetta. SeRopi sai vähän pihviä ja nakerteluporkkanoita.

Jos vielä joku napostelunappula haluaa laueta, niin on kalamatoja ja parmesania.

Ja nyt mä hokasin miksi kokonaiskolesterolit on nousseet. Kananmunat eivät ole maistuneet. En ole paljonkaan niitä syönyt yli vuoteen. Mun ihan mutu-teorian mukaan kananmunat laskee kolesterolia. Niinpä yritän lisätä ka-mujen käyttöä. Tänään meni yli kymmenen keltuaista. Tosin päiväys oli 12.1 eli ne piti muutenkin käyttää.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Syön liian iltapainotteisesti. Siihen pikkuhiljaa korjausliikettä. Toisaalta, sitten ei ole aamuisin nälkä. Tänään joko skippaan aamiaisen tahi sitten otan rasvakahvin - myöhemmin. Nyt on kokeiltu sekä voikahvi että köö-voikahvi. Maussa ja jälkiolotilassa voikahvi voittaa kirkkaasti. Köötä siis paistamiseen, niin kuin karppauksen alkuaikoinakin tein.

B12+foolihappo alkaa kivasti piristämään. Ainakin korvien välissä on virkumpi olo. Noiden labratulosten valossa voisin syödä kuurin useamminkin, ehkä 3-4 krt vuodessa, kun nyt on ollut 1-2 krt.

Sain eilen kauan himoitsemaani juustokuminaa.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Voita unohtamatta eli seoksena.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Ihan varovasti kysyn, miten sinusta edes voisi syödä liian iltapainotteisesti?
Itse tiedän yhden syyn (ja sekin vain joillekin), mutta olen utelias sinun syistäsi

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Siis vain liian raskasta liian myöhään - haittaa mulla unia joskus. Eli saisi olla taukoa ennen nukkumaanmenoa ihan kuin alkoholinkin kanssa.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Ok, kiitos.

Meillä taas ruoka on käytännössä aina iltapainotteista (juhlissa vaan vielä enemmän ja myöhempään). Syy, miksi itse yritän nykyisin syödä edes jotain muulloinkin kuin alkuillan päivällisellä johtuu puolestaan siitä, että olen armoton napostelija. Vain kerran päivässä syönti, niin hyvä kuin se todennäköisesti muuten kropalle olisikin, ei sovi sielulle, joten eisit.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Mulla samaa vikaa, joten haen, haen sitä oikeeta kohtaa, oikeeta rytmii.

Tuli nälkä, kun en ajoissa tehnyt rasvakahvia? Siihen rutiiniin kasvaminen vienee aikansa. Valmistumassa pelkistettyä spaghetti bolougnesea. Koiralle jo omat jauhelihamurut kippoon samalta pannulta, nyt on maustettu tavispizzamausteen jämillä ja valkopippurilla ja pakasteesta otettu tomaattimurska muhii siinä mukana. jauheliha 17% nautaa. Polar kermajuusto rouhittu koneella, kiertelin kantista veitsen kanssa kaikki kuivumaan alkaneet reunat siihen. Sen lisää kastikkeesee loppuvaiheessa. Pitkiä papuja toisella pannulla vedessä esikypsymässä (ne spagetit ) Kohta kaadan keitinveden pois ja lisään voita. Siinäpä se, ei ollut sipulia, eikä valkosipulia, eikä punkkua. Mennee noinkin.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Ilmeisesti en pyrkimyksestä huolimatta ole päässyt ketoosiin. Tarttis vielä nipata hiilareita (ja lisätä rasvaa). Mistä päättelen, no alituisesta kurnivasta nälästä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Toisesta ketjusta luin, että els saa kätevästi lisättyä voin käyttöä juurikin rasvakahveilla ja sekoitta sen vain lusikalla. Nyt mustan juotuani seuraavaksi siis rasvakahvi. Lieneekö 16g köntsä "riittävä". Ja saanko sen alas. Painoa on tullut hieman taas lisää, mutta tasautunee.

Kananmunia haen kaupasta tänään. Kävellen.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Voikahvikokemus tuoreeltaan: Maultaan ihan jees noin lusikallakin sekoitettuna, hyvä tietää. Mutta on se parempaa sillä sauvasekoittimella sekoitettuna ja voita saanee ympättyä enemmän. Harmittaa, kun oon hävittänyt vanhan sauvasekoittimen miksauskipon. Se kesti kuumaa aivan eri tavalla kuin tämä uusi. Jokin sekoitusjuttu on hommattava, ehkä jättimuki?

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Otin pakastimesta yllätysboxin, lienee hirveä tai keitettyä, perattua naudan häntää. Keitettyjä punajuurikkaita myös, niistä ja hapankaalista sitten lisäkettä, ehkä ihan sekaan, ehkä erikseen.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Pitäisikin varmaan pakastimesta tarkistella mitä yllätyksiä sieltä löytyy, aina joku lappu häviää. Sinulla löytö kuitenkin vaikuttaa maistuvalta.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Mulla alkaa aina tähän aikaan vuodesta pakastimen raivaus. Auttaa rahatilannettakin...

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Tuli nälkä vastaan jo 11:30. Tein sit toisen rasvakahvin oikein sauvasekoittajalla, sen kupissa. Laitoin ensin 30g kuohukermaa, 30g täysmaitoa ja 30g voita, sit kahvi ja sekoitus. Sinänsä hyvää, mutta kylmähköä. Reseptin kehittely jatkukoon. Sitä oman suun ja oman olon mukaista haeskelen. Vieläkin on nälkä, mutta syömistä vielä hetken lykkään. Josko hetken odottelun jälkeen rasvakahvin vaikutus alkais todella.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Nyt syöty punajuurikuutioita rasiallinen, noin yksi punajuuri + sitä hapankaalia, pannulla lämmitin punajuuret ja annoin liian kosteuden haihtua pois, sit voita ja hapankaalia siihen. Hirvipataa oli se yllätyslaatikko ja siitä söin n. puolet. Jotain muuta lisäkettä sit lopulle.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Eilinen oli syömäpäivä - taas. Sain kuitenkin kiitettävästi lisättyä voita ruokiin. Faksit ei lennä, kaipa asia piakkoin korjaantuu. Kirjoitan kuin aloitteleva karppi. Ehkä olenkin.

Yksi musta juotu, kohta voikahvi.

Paino n. 93kg.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!