Kukkuu! Pari tuntia hereillä jo, lähtiskö kahville vai meniskö nukkumaan. Vai ensin kahville, ja sitten virkeänä päiväunille. Hahmottelis kaalisötkön, tulisen ja rasvaisen. Joo.
Kahvi oli makoisaa, ja söinpä muna-graavilohi-ruispalasenkin. Kaupassa oli sopivasti karjalanpaistilihoja -30%, hauduttelen kaalimuhennoksen. Oli myös graavilohta alennuksessa. Sain vinkin Rainbow-kermajuustosta, on kuulema ok perusjuusto, alle 6€ kilo. Meidän äskaupassa oli täysrasvainen (39%) loppu, 17-prossaista ei syö sikakaan. No, ehkä söisi irvistellen, mutta apina ei syö. Liekö karppeja täälläpäin runsaasti, vai päinvastoin ei mene kaupaksi, vai unohtaneet tilata, ken tietää.
Tänään syön nakkeja, mausteliemessä keitettynä, tuunatun einespunajuurisalaatin kera, ja graavilohta. Ja koskenlaskijaa ja rosvopaistia ja paprikaa, ja klementiinin. Ja. Ajankuluksi voisi kokkailla kaalisötkön, ei huonone huomiseksi vaan paranee. Jos vaikka naputtelis kokkaushahmotelman, tuttua höttöä kokkailijoille, mutta muuten vaan ihan huviksi, ehkä hyödyksikin.
Voita kattilaan, ei ihan nyrkillistä mutta lähes. Kaalisilppua, sipulia, valko-, curryjauhetta ja savupaprikaa, timjamia, inkivääriä, tomaattipyreetä. Tovi paistelua keskilämmöllä, vihanneksiajuureksia, suolaa. Muhitusta, kookoskermaa, muhitusta. Voita pannulle, lihojen käräytys, ehkä metukkasilpun kera. Joo, ei käristetä lihoja, vaan paistetaan nätisti, eiksjoo. Sambal oelekia ruokalusikallinen, vai käviskö kaupasta tusinachiliä. Loppulämmöillä pari-neljä valkosipulin kynttä silppuna hetkeksi pannulle. Laakerinlehtisen vois kattilaan nakata, lihat myös, suolaapippuria, kansi päälle, sielläpä muhii. Koskenlaskijaakin vois ehkä, miksei. Maisto ja loppumausto, nälän asteesta, ajankohdasta, ja muusta kaikesta riippuen ehkä mahdollisesti lautasellinen napaseen. Jokatapauksessa jäähdytys ulkona ja mikäli ei ole pakkasta saa olla yön yli ulkona, huomenna maittanee. Varsinkin kun karhuolut on vielä tänään huomattavan edullista, huomenna kallistuu eikä enää ole varaa tissutella, ostin muutaman tölkin.
Ihanat karhuvideot moi! Mun toteemieläimet...! Jotkut ehkä tietävätkin, että olen aikoinaan istunut Sulon talon rappusilla ihmettelemässä pentukarhuja - siis Juusoa ja veljeään Jooseppia. Istuivat mun ja Silloisen sylissä ja imivät peukkujamme. Ensikesänä matkalla pohjoiseen on pakko pysähtyä tervehtimään karhuja ja Suloa!
_________________ Tuli tuoksuu hyvältä... ja makuasioista voi kiistellä.
Metsän Tapio, Otso, Mesikämmen... Karhu on mahtielukka! Meni ohi telkkarista, melkein nähty, Herko-karhu ja susityttö, http://yle.fi/ohjelmat/1956936, mikä hiukkasen harmittaa. Ei ole tekijänoikeudellisista syistä katsottavissa Areenalla. murh, ärh ja RAUH! *kuni kiljuva jalopeura*
Hahmottelin kaalilihamuhennossötköön lisäulottuvuuksia. Avasin männä viikolla saksalaisten hapattaman venäläis-suolakurkkutölkin, on pikkaliika kitkerän makuisia tuohiseen suukkoseeni. Voivat olla epäkypsiä, parasta ennen 2015 huhtikuussa, tiiä häntä. Ehkä toimisi safkassa, kokkeiltava on. Basmatiriisiäkin voisi pari hyppysellistä laittaa, aivotärkkelystä. Riisi (ei täysjyvä) tuntuu toimivan moin suolistossa positiivis-myönteisesti. Suolaa varovaisesti, sikäli että mjetwurstissa ja suolakurkussa on, ja ehkä soijakastikettakin suattoo lirahtaa pikkasen.
Nyt pännii, tekis mieli kännii... Käväisin teleoperaattorin palstalla, etsimässä infoa eli tietoa. *ittu*aatana että on kököt sivut. Tekeekö näitä palstoja ameriikan MBA't vai mitkä kaupallisteknologiatohtorit, voihan KIROSANA! Olet ystävämme, ihanakaunis, haluaisitko twiitata fakebookiin suoraan persereiästämme? Adblock ja muut turhakkeiden estot selaimessa, silti ei saa sensuroitua paskaa pois silmistä. Perkele, naurattaa itteäkin jo möykkä, mutta.
Tiede-lehden palstan pilasivat lukukelvottomaksi, sanomaoyj on muutenkin paska firma nykyään (ehkä ennenkin), amerikan kaupallista silkkoa. Ehkä hyvät jutut haipuu saastan sekaan? Google sentään toimii, vaikka onkin yltiökaupallinen diktaattoripaskamulkkufirma muuten.
Tää on kyllä ruokapäikyksi harvinaisen hölmö. Miksi minäkin tänne kirjoittelen. Perkele. Ehkä opiksi ja oksennukseksi. Kalja on maittava eines, polttakaa lapset tupakkia, parempaa kuin antibiootti!
Later more, perhaps. Parempaa uutta vuotta kaikille!
Kauheen pipi olo. Joku turkmenistanilainen hyppylentsu kai. Ei maistu ruoka, nukuttaa vaan. Tois'yönä ja päivänä 14 tuntia, tänään13 tuntia. Vois torkahtaa taas, jo pari tuntia kukkunut. Ehkä karhugeeni ilmenee, tai jotain. Haukotus.
Jäi kaalimuhennos tekemättä. Nyt just ei lämmin ruoka innosta lainkaan, jos yrittäisi jaksaa paistaa karjalanpaistilihat, parasta ennen 1.1. Hyvin riiputettua. Räkäisellä nokalla haistelee tuoreusasteen. Jäähdyttelis lihat ja tekisi juustoisan lihasalaatin, chiliä ja valkosipulia paljon. Nyt tarttee mennä makoilemaan toviksi.
Eipä sukeutunut salaattia, eikä kaalimuhennosta. Lihat oli ok, haistaakseni. Paistelin, ensin levättyäni, lihat kattilan pohjalla voin kera, nakkelin kaikenlaista maustetta ja muuta sekaan. Kokkauskunto vanhalla kouluarvosanalla 5-, ruokahalu samoissa. Pakastevihanneksia, sambal oelekia, paahdettua sipulirouhetta, valkosipulia, soijakastiketta, viher- ja mustapippuria, currya ja savupaprikajauhetta, sitruunamehua, kookosmaitoa, koskenlaskijaa, lisää voita. Mitä muuta, timjamia, ja suolaa. Niin, basmatiriisiä pikkasen, koostumuksen vuoksi. Ja keltaista paprikaa, ja lisää valkosipulia. Jossain järjestyksessä. Kaikenlaista.
Penskana kehuttiin hyväksi syömämieheksi, nyt voi olla maitti hakusessa. Jos pikkasen lautaselle, norkittavaksi, tv-dinner. En soita karhunpoika sairastaa'ta!
Di, ei jaksa yhtään hiluhilua. Uuvuttaa pelkkä katsominen, saati reipas laulanta.
Eilen illalla nukahdin yhdentoista maissa, heräsin puoli seiskalta, kukuin reilun tunnin, nukuskelin pätkittäin varttia vaille kahteen iltapäivällä. Niska ja hartiat ihan jumissa, päätä särkee, viluttaa ja hikoiluttaa, pierettää ja paskattaa, oksettaakin ajoittain. Ehkä metamorfoosin oireita, muunnun karhuksi, tai apinaksi, ihmisapinaksi! Olisiko taantuma nykyisestä, voi olla joku vaiks mitä mieltä! Olenhan jotakuinkin karpannut 3-5 vuotta, alkaako oirehdinta...
Muuten parempaan päin tuntuu kääntyvän. Ei ole kämpän ulkopuolinen maailma paljoa kiinnostanut, puhelin äänettömällä ja verhot suljettuna. Kiintoisia ajatelmia ja kuvitelmia pyörinyt ajoittain mielessä, makoillessa, unissa, horroksessa. Välillä ihan naurattanut ääneen. Oliko hesarissa vai missä juttu kissojen, katosi sana mielestä kesken lauseen - hyrinästä, eiku kehräyksestä. Ei kissa kehrää silkkaa tyytyväisyyttään, vaan myös uskotellakseen itselleen kaiken olevan hyvin, noin niinku sairaana esmes.
Eilen sain syötyä lihasötköä yhteensä n. lautasellisen. Aamulla kukkuessa pari viipaletta emmentaalia. Vettä litratolkulla, no pari litraa kuitenkin. Jääkaapissa on litra sokerijogurtttia, jos ei muu (sic) maistu. Kuulostaa krapulalta tämä tila, muttei ole. Vuosikrapula? Nyt haipui hajatuksiksi ajatus, ja alkaa niskaa särkeä. Tyhmä jännittää kivuliasta lihaksistoa, ei viitsi buranaa popsia ellei ole pakottava tarve. Moi taas!
Jaksaa, jaksaa... kirjoittaa muutaman sanan. Sairasta menoa. Eilen söin muutaman siivun emmentaalia, ja puoli litraa sokerijogurttia. Horrostelin ja torkuin, katselin puolella silmällä telkkaria. Illalla ei uni tullutkaan, vahtasin telkkaria neljään aamulla, yritin nukkua, maha möyrysi, kuudelta ylös. Lämmitin lautasellisen sötköä, maistelin tunnustellen, hyvin maistui koko satsi. Ehkä suolisto murisi nälkäänsä, tuntuma hakusessa. Sitten nukuttikin melkein kolmeen iltapäivällä. Aamupalasen jälkeen en ole syönyt mitään, vettä vaan. Pätkäpaasto, sano. Alkaa tuntua että voisi taas kohta syödä, voita ainakin. Suunnitelmat...
Omituinen tauti, väsyttää ihan turhapurona. Vaik'en mitään oo tehny, ehkä loman tarpeessa? Magneettikentät vaihtaa napaisuutta, mayainkkarit erehtyivät maailmanlopun laskelmissaan? Jos muuta, mitä!
Saatan katsoa Nuorten Leijonien Urhoollista Taistoa Ruåttalaisia Vastaan telkkarista, ei oo jääkiekko viime vuosina innostanut. MTV lähetti dokumenttityylisen elokuvan savannin kissoista, leijonat taistelivat ja gepardit myös, vaikeuksien kautta voittoon... ääää-äh! Tarzan Bundolo!
Nyt alkaa olla tauti selätetty, painitermein ilmaistuna. Paitti selkä on jumissa ankarasta makoilusta, mutta ei se mitään. Pitää muistaa olla jännittämättä, aktiivisesti. Olisi ehkä hyvä kaivaa kalossit eli kumisaappaat esiin ja lähteä loskaan tarpomaan, kävely tekee seljälle hyvää. Laiskottanee kuitenkin vielä, ehkä, saas nährä.
Kävin eilen säätämässä tietotekniikkaa, läppärin nettiyhteyttä. Sain palkaksi lautasellisen lihasoppaa, yllättävän hyvää suola- ja voilisällä. Leipää en huolinut, mutta ryypin giniä kyllä. Sain loppupullon matkaan, tyrkytti - vie pois. Hyvästi selvä päivä, ja tipaton tammikuu! 47% Beefeateria, alkoi ramaisemaan kummasti ennen seitsemää illalla. Nukuin jonnekin iltakymmenen paremmalle puolelle, sitten ei nukuttanutkaan ennenkuin aamuseiskalta. Oli pikkasen krapula, yäk, kattelin tuubivideoita, lueskelin, tyrkkäsin DVD'n soittimeen, vahtasin Gatsby-rainaa. Söin einesverilettuja. Sikäli hyvä eines, huokoisuuttaan imaisee kunnioitettavan määrän voita, joka tietenkin parantaa makuelämyskokemusta merkittävästi, sekä ravitsemuksellisarvoa! Tomaattia ja paprikaa söin myös, alkaa olla maittia. Tänään jotain sikanautasötköä, kaalin tai riisin kera. Valkosipulia liikaa, semmonen viilis. Ehkä uunissa, emmentalilla kuorrutettuna. Tai jotain muuta, iltapainotteiseksi mennyt syöminen. Voita ny kuitennii.
Veriletuista, ja keken kauhukeittiöstä, tuli mieleen veriomeletti tjs. kokkeli. Pari desiä verta ja munia sekaisin, voita pannulle ja silleen. Paistetut verimunat. Sipulia ehkä.
Kolmas asia, jostain luin että burmassa (Myanmar) käytetään paljon mausteena hapatettuja teenlehtiä. On kuulema kivan kirpakan makuinen. Mitenhän esim. hapatetut viinimarjan lehdet? *aukko sivistyksessä, eikö se perkele osaa lukea hapatuskirjojaan!*
Jepjep, silakka on salakka, eiku valas ei oo kala. Musiikkina tänään, sen kuolleen Everly brotherin muistolle, biisi tuotannostaan. Esiteininä kuuntelin radiosta mummolassa, pakahduttava tunne rinnassa. Sitä ihquu kaunokaista kaihoten, sitä joka oli niin kovin peloittava ja eteerisen etäinen!
Muinaiset mahtimiehet olivatkin usein mahtinaisia – vaikka tutkijan asenne haraisi vastaan
Arkeologeilla on iso riski katsella mennyttä maailmaa näkökulmasta, joka tosiasiassa heijastaakin tutkijan omia tai tämän päivän yhteiskunnan tavaksi tulleita käsityksiä. Olettamuksissa naisten roolista ihmiskunnan historiassa on paljon purkamista, sanoo brittiarkeologi Judith Weingarten Yle Uutisten haastattelussa.
....Vielä mielenkiintoisemmaksi uutinen muuttui, kun vainaja osoittautuikin naiseksi. Samalla uusi käänne toi ilmi sen, miten tämän päivän olettamukset ohjaavat menneisyyden tutkimusta. Italian kaivausten johtajan haluttomuus myöntää naisen mahtiasema kertoo myös siitä, miten vaikeaa tutkijan voi olla päästää irti omista asenteistaan....
Kuinkahan ma tän kertoisin... Kuulkaas kakarat... Ei... Se on nyt niin että... Ei... Olkaas hetki hiljaa, juuei janipetteri sitä maitotyttöä... Ei... äh
Kaalisötkövuoka
- Noin kuudesosa isosta keräkaalista silppuna kattilaan, voita toki ensin, vihannesjuureksia, sipulia paljon isoina lohmoina, savupaprikajauhetta ja tietty curryjauhetta, sitä parempaa. Keskilämmöllä hellan levy, hellanlettas, lisää voita, sambal oelekia nam. Timjamia, viherpippuria, suolaa. Hämmennystä. Pannu kuumaksi, voita, sikanautaa kärisemään, curryjauhetta pikkasen miksei ja savupaprikaa myös. Lämmöt pois, tomaattipyreeta ja kääntelyhämmennystä. Vuokaan sotkuksi kaikki tyynni, kuutisen valkosipulin kynttä palasteltuna, uuniin 150C kolme varttia. Kuorrutus emmentalviipaleilla, mustapippuria ja varmuuden varuiksi suolaa, maisto toki, uuniin vartiksi 225C. NAM! Että ossoo olla kaali makiaa tuohiseen suukkoseen joskus!
P.S Resepti ei vält. ole tasantarkka. Use your imagination. Use the force, at least use more butter, and perhaps pepper too! Use it! Something like that! Hyvä ruoka rauhoittaa, sanovat. Totta. Hymiö.
Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 9 vierailijaa
Et voi kirjoittaa uusia viestejä Et voi vastata viestiketjuihin Et voi muokata omia viestejäsi Et voi poistaa omia viestejäsi Et voi lähettää liitetiedostoja
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
