karppaus.infon arkistoitu foorumi

Huomenta Ringu!
Hexebergiä luen ja hän kirjoitti, että riistan omegat, 3 ja 6, sopivat ihmisille parhaiten, ne kun ei ole viljalla ruokittuja elukoita.
Meillä tosin peurojen talviruokintapaikoilla on viljaa, joten kai noista villielukoistakin saadaan lehmän kaltaisia jonkin ajan kuluttua

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Maanantaina

Aamukahvi klo 9: Kermakahvit, 5 cm Vatajan lenkkiä
Lounas klo 12: Jänispataa, lanttu-kaalimuusia (Lanttua, kaalia, voita, muskottipähkinää, herbamarea. Ihan hyvää tuli ilman kermaakin. En laittanut kermaa, koska muussasin vihannekset huomaamatta, että vettä olikin aika paljon.), kurkkua, tomaattia
Repsahdus klo 13:30: 4 jälkiuuniruisviipaletta ja voita (HH yht 52g). Mieliteko, väsymys, stressi ja meteli. Kun koko talo tärisee naapurin remontin takia, niin ei voi olla väliä vaikka söisi ruisleipää.

Päivällinen klo 23: Lanttukaalimuusia, jänispataa

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Enkä mitään oo tänään repsunu.

Tuolla viewtopic.php?f=15&t=58978
kerrotaan karppauksesta ilman rasvaa. Minähän vaan keksin tänään uuden karppaussuunnan ei Low Carb High Fat, jota täällä enemmistö edustaa. Ei myöskään Low Carb Low Fat eli jotain kituilua. Vaan High Carb High Fat. Eli jälkiuuniruisleipää oikealla voilla.

Mielestäni otin ihan hirveät hiilariöverit. Mutta eihän niistä leivistä tullutkaan kuin 52 grammaa. Koko päivän hiilaritavoite tosin, mutta ihan kohtuulukemiin olisi vielä ohjattavissa tämä päivä.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Mulla on mennyt nyt Low Carb Low Fat-linjalla, tarttis vähän ehkä suuntaa muuttaa...

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Tiistai

Aamiainen klo 7: jänispataa, lanttu-kaalimuusia, tomaattia, kermakahvi
Lounas klo 13: jänispataa, kesäkurpitsagratiinia, kahvi ilman kermaa
Päivällinen klo 19: kukkakaali-kebab-gratiini, partaäijää, villivattuja, mustikoita

Myöhemmin illalla lisää luomupartista ja marjoja. Ja vielä vähän lisää.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Savuhirveä, jänispataa oisinkohan vähän kade.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Itsekö metsästät vai kuka? Meillä ei nähdä jäniksiä elävänäkään saati paistina lautasella

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Mies metsästää aina syksysin. Ja kalastaa ympäri vuoden

Keskiviikko:

Aamiainen klo 8: 2 paistettua munaa, 2 siivua savuhirveä, luomupartista,mustikoita, kermakahvia
Lounas johki aikaan: kebab-kukkakaaligratiinia. Ja pitkin päivää kahvia kermatta, kun unohdin ottaa kermaa mukaan, epämääräisiä suklaapaloja laatikon pohkalta 70-86-90%
Päivällinen klo 19: Jänispataa, lanttukaalimuusia, liikaa luomupartista ja mustikoita

Eiliselle lisäilin partista ja marjoja sinne tänne.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Sähän voit alkaa paleolle? Kun noita antimia piisaa

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Veit sanat suustani...

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Paleotorstai

Aamiainen klo 7: Savuhirvimunakasta, kermakahvia
Kahvit klo 8:30 Kermakahvia
Kahvit 10:00: Kermakahvia
Lounas klo 13: Kukkakaali-poutunpaleoeineskebab-gratiinia, kurkkua, tomaattia, kermakahvia
Kahvit klo 16: Kermakahvia
Päivällinen (kohta) noin klo 18:10: Körpäkkää, lanttulaatikkoa, tomaattia, kurkkua.

Juon ihan liikaa kahvia elikkä kermaa. Pitänee lopettaa kahvin juonti. Karppauksen alussa en juonut ollenkaan ja sittenkin vain vähän. Nyt menee ihan liikaa.

Körpäkkä:
Paistinpannulla paistettua ahven-pekoni (tai kylkisiivu)-sipuliseosta

Karppauksen alussa syötiin melkein vaan hirveä, koska sitä ennenkin oli syöty kotona melkein pelkästään hirveä. Erona oli se, että karpatessa sitä hirveä syötiin myös lounaaksi ja aamulla, pyhät arjet. Parin kuukauden karppauksen jälkeen tuli hirveä jo korvistakin. Tänä talvena osataan syödä välillä paleoeineskebabia, paleopekonia, paleovatajanlenkkiä ja paleosikanautajauhelihaa.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Hirvenlihaa...voiks siihe kyllästyä
Söisin jos sitä olis....nammmnammm

_________________
Päikky: http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=72076

No, tosin osaamme tietysti tehdä useammanmakuisia ruokia nyt kuin karppauksen alussa. Silloin vain korvasimme perunat ja perunamuusin kaalimuusilla ja kukkismuusilla ja kaalimuusilla ja kukkismuusilla ja....

Nyt on mielessä monenlaista, mitä voi kokeilla, kunhan kerkiää: Näppylämuusia hirvenjauhelihasta tai hirvenkokolihasta tai savuhirvestä. Kukkakaali/kesäkurpitsa/kaalihirvigratiinia savulla tai ilman sekä kookoskermalla höystettynä tai ilman. Hirvipekonikesäkurpitsapataa savulla tai ilman sekä kookoskermalla tai lehmänkermalla.

Hirvikookoskaalikeitto on jo kokeiltukin. Savuhirvikookoskaalikeitto on kokeilematta, samoin savuhirvikaalikeitto ilman kookosta.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

jo on kookosta suunnitelmissa sulla!
Mä olen kans miettinyt, miksi toi kahvi koukuttaa niin hemmetisti? En mä ennen tällaisia määriä ole juonut

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Oi mitä herkkuruokia teetkän! Osaisinpa itsekin :p Tämän lukeminen saa veden kielelle!

AAmukahvi klo 7: Kermakahvit
Lounas klo 12: Kalkkunaa, salaattia, tomaattia, kurkkua, voita, kermakahvit
Kahvit klo 18: Kermakahvit
Päivällinen: Körpäkkää, lanttulaatikkoa, partista mustikoita

Yöpala klo 00 Pussillinen manteleita

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Aamiainen klo 8: 2 paistettua munaa, savuhirveä, tomaattia, kermakahvio
Pitkä lounas
klo 15: 1/3 paketillinen koskenlaskijaa
klo 16:30 Trickerin slerbakkeita ja paperivuokia viewtopic.php?f=11&t=58472 , kermakahvia

21:00 Hirvi-kookos-kaalikeittoa , partista ja mustikoita

Yöpala klo 00 Pussillinen manteleita

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Ehkä tosiaan on syytä painottaa, että paperin syönti lähentelee VT-shaibaa kuituineen kaikkineen, joten joko A) käytä silikonimuffinssivuokia tai B) emmentalia pohjalla, näin olet ehta karppi.

_________________
Takaisin karppimaailmaan kolmen vuoden seikkailujen jälkeen.

Sunnuntai
Aamiainen klo 8: Savulohta, 2 paistettua munaa, tomaattia, kermakahvia
Maistelua klo 12: Trickerin slerbakkeita, kermakahvia
Nälänhätä klo 13: Hirvi-kaali-kookoskeittoa. Kolme senttiä koskenlaskijaa, metwurstia
Lounas klo 15: Kukkakaali-lanttu-jauhelihalaatikkoa
Jälkiruoka klo 17: Partista ja mustikoita
Väliruoka klo 19 Kolme siivua VHH-leipää, voita, maksamakkaraa
Päivällinen klo 19:30: 6 keitettyä kananmunaa, voita, kukkakaali-lanttu-jauhelihalaatikkoa



(selitys: huomasin klo 13, että pitää olla syömättä klo 20-8. Nälkäkuolema alkoi välittömästi uhata)

-------------

Ja alla oleva on kirjoitettu ennen sunnunta klo 13:a:
Tässä on pari päivää mennyt ihan mukavasti eli kolmella aterialla. (Paitsi että sekä perjantailta että lauantailta puuttuu vielä iltapalaksi syöty 80 grammaa manteleita. Lisäänpä ne nyt saman tien.)

Paino on kuitenkin selvästi laskusuunnassa. Tätä tiukempaa itsekuria ei siis tarvittaisi!

Kukkopilli määritteli tuolla ärsyttävä karppi -ketjussa ( viewtopic.php?f=5&t=59060 sivu 5)syömärikarpin, joka syö paljon ja kuvittelee laihtuvansa, kunhan ruoka on VHH-ruokavalion hiilarirajoissa. Tunnistin itseni siitä selvästi

Toisaalta minähän juuri yritän tämän päikyn avulla tutkia, kuinka tiukkaa ruokailurytmiä on noudatettava sen lisäksi, että pysytään hiilarirajoissa. Annoskokoa en ole harkinnut pienennettäväksi, vaikka seuraankin kateellisena, kuinka Konnis siinä onnistuu. viewtopic.php?f=11&t=55249 Yksi pekoninsiivu, yksi kananmuna aamiaiseksi!! Konnis

Paino tänään 87,1. Päivitin sen tuonne sivun 4 painonseuranta- ja callausviestiin.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Karppiruokien tekeminen on helppoa. Kaalin, kukkakaalin, lantun tai kesäkurpitsan valmistamisessa et voi epäonnistua toisin kuin perunan tai makaronin. Miksi et? Koska kaalia, kukkakaalia lanttua tai kesäkurpitsaa voi syödä raakana, al dente, täysin kypsänä ja 3 tuntia hautuneena.

Olen tehnyt kaali-jauhelihakeiton, jossa kaali ehti hädin tuskin kiehahtaa. Ja samalla reseptillä keiton, jossa kaali muhi toista tuntia.

Vihanneksen kaveriksi uunivuokaan tai kattilaan laitat valitsemaasi lihaa (Jos on oikein kiire, sopii esimerkiksi Vatajan lenkkimakkara, jota ei tarvitse käyttää pannulla eikä keittää pitempään kuin vihanneksia.). Lisäksi tarvitset kermaa tai kookoskermaa. Kaalit ja lantut rakastavat muskottipähkinää. Tuore inkivääri silputtuna tekee terää ja kaalit rakastavat sitäkin. Koskenlaskijaa ja juustoraastetta voi lisätä kaikkeen.

Minä olen oppinut kokkaamaan vasta karppauksen myötä. Perunat jäivät usein minulta raaoiksi tai hajosivat hajamieliseltä tohjoksi. Samoin spagetista tuli usein tapettiliisteriä.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289