karppaus.infon arkistoitu foorumi

Laitoinpa minäkin tämmöisen päikyn tänne pystyyn. Älkää antako tuon ylläpitokarppauksen hämätä, en ole mikään konkari jolla ois takana -40kg karppaushistoriaa tai jotain. Mutta kun en laihduta enkä lihota, niin eikös tää sitten ole ylläpitoa?

Vähän taustaa sen verran, että rasvakammoinen en ole ollut koskaan, mutta sipseille, siiderille, eineksille ja muulle sonnalle olen ollut vähän turhankin perso. Erityisen addiktoitunut olen tuohon ihanaiseen mononatriumglutamaattiin. Hesepullasta tosin vieroitin itseni jo kauan sitten. Nyt siis yritän karsia ruokavaliosta pois ainakin roskahiilarit, transrasvat ja mahdollisimman monet E-koodit. Jos joku ihan oikeasti haluaa tietää enemmän (mitä kyllä epäilen ) niin vähän pidemmän esittelyn voi löytää tuolta mun turhasta blogista.

Elikkäs. Olen kesästä lähtien hankkinut tietoa karppauksesta ja syönytkin hiilaritietoisemmin, mutta tuossa syyskuusta lähtien olen ollut enemmän tosissani tämän projektin suhteen, vaikka homma on tähän mennessä ollut sellaisia kuuriluonteisia kokeiluja ja retkiä takaisin hiilarimaahan. 20g päivähiilarit ja ketoosit on tullut kokeiltua, ja vaikka ketoosissa olo oli aivan mahtava (kun parin ekan päivän väsymyksestä oli päästy), totesin että se rajoittaa liikaa. Sitäpaitsi tässä ollaan ylläpidolla kuitenkin, kun en tuota painoa pudota vaan karppaan ihan muuten vaan terveyden takia. Eli elämäntapaa ollaan tässä remppaamassa, ei ryhtymässä millekään kuurille. Joten VAROITUS: tästä ruokapäikystä voi löytyä huikauhistus-hiilaripäiviä!

Rennosti yritän ottaa ja mahduttaa repsutkin (suunnitellut ja suunnittelemattomat) tähän hommaan, kun ei koko elämä voi olla tiukkapipoilua!

Nyt on siis tiedossa ihmiskoe aiheesta "Juustohiirelle sopivat hiilarimäärät ym. makrot". En jaksa laskeskella, vaan arvioin määriä sillai mutulla ja yritän kuulostella, mitä kroppa mistäkin eväistä sanoo. Ai niin, ja saapi neuvoa neuvotonta tässä projektissa, jos ihan metsään mennään, tai kommentoida muuten vaan!

Viikko mulla on nyt takana tätä nimenomaista ruokaprojektia eli kunnon karppisafkaa (hiilarit jotain 30-80g päivä), ja nyt on jo fiilikset ihan eri. Turvotuspöhö on melkein poissa, kun nesteitä on pudonnut ainakin kilon verran, ja olo on kevyempi ja pirteämpi. Nyt siis toka viikko karppiruokaa edessä. Ja mä tykkään tästä.

Tämän päivän syömingit:

- Aamulla klo 9 maissa monta kuppia kahvia, lorauksella kermaa.
- Brunssi klo 12 paikkeilla: 5 siivua pekonia, seurana 1/2 lautasellista salaattia, jossa keräsalaattia, 1 tomaatti ja oliiviöljyä. Jälkkäriksi rahka, jossa 1/2 purkkia ehrmannia, pakastevadelmia ja kermaa sen verran, että tuli sopivan makeaa ja notkeaa.
- Päivällinen klo 18: 2 keittolautasellista broiskusalaattia, joissa yhteensä n. 150g broiskusuikaleita (paistettu oliiviöljyssä sipulin ja valkosipulin kera), keräsalaattia, 1 tomaatti, fetaa, mustia oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia ja kastikkeena oliiviöljyä + vähän niiden tomaattien öljyä. Jälkkäriksi 2 hyihyi-transrasvakeksiä.

Katsotaan jos tässä illalla vielä tulee nälkä. Ihan käsittämättömällä tavalla on tää safka kyllä pitänyt nälän ja mieliteotkin loitolla...

Sellaisen jännän ilmiön olen havainnut, että kun syön vähähiilarisen aterian, mun tekee mieli jotain makeaa jälkkäriä, vaikka muuten en ole koskaan kaivannut mitään makeita jälkiruokia.

Niin. Ja pakko vielä hehkuttaa. Tähän asti olen käyttänyt niitä 15% kermakkeita, kun ne ovat halvempia kuin aito kerma. Joudun varmaan jatkossakin turvautumaan niihin kermakkeisiin, kun opiskelijabudjetilla tekee tiukkaa. Mutta ostin eilen karppauksen kunniaksi aitoa kuohukermaa pitkästä aikaa. Maistoin sitä tänään ja VOI TAIVAS MITEN HYVÄÄ. Oli iso ero niihin kermakesotkuihin, juu...

Jep, tulihan tässä vielä vähän iltasyöpöteltyä. Lisätään siis tämän päivän syöminkeihin seuraavaa:

Klo 22: 2 palaa uotilaa, päällä voita, oltermannia, graavilohta ja majoneesia. Tämän satsin jälkeen rahka: 1/2 purkkia ehrmannia ja sekaan sillai kermaa, että tuli mukavan notkeaa semi-vaahtoa, makeaa ja kermaista. Ei tarvinnut pakastevadelmia sekaan.


Nyt täytyy taas avautua näistä karppauksen ihanuuksista. Esimerkiksi tuo leipä + päälliset. "Entisessä elämässä" tunsin ihan kauheaa syyllisyyttä, jos erehdyin kasaamaan leivälle liikaa päällisiä. Ja minähän kasasin, kun se leipä oli niin kuivaa muuten. Ellen muuta, niin ison kasan voita. Ja sitten naputti takaraivossa (ja lapsena naputti vanhemmat) että "Tuo kerros voita tukkii verisuonet", "Ei saa laittaa noin paljon noita kalliita päällisiä tuohon, ahne possu" ja "Ei se leipä lihota vaan ne päälliset, hyihyi."

Nyt kun olen valaistunut, en tunne enää syyllisyyttä moisesta, kun tiedän paremmin. Nyt voin ihan rauhassa lastata päällisiä niiden pienten leivänpalojen päälle niin paljon, että täytteet ovat kaksi kertaa paksummat kuin itse leipä. Tai itse asiassa minun täytyy kunnon karppina tehdä niin.


Ja sitten lisää avautumista vähän samasta aiheesta. On tämän foorumin ansiota, että olen ylipäätään maistanut tuota Uotilan ruisleipää. Vaikka sitä on täällä niin hehkutettu, 100% ruis epäilytti minua, koska yleensä kaupan ruisleivät on ihan liian happamia. Ajattelin, että jos kerran jo nuo vehnä-ruis-sotkut on happamia, niin mitähän tää 100% ruisleipä on. Mutta ajattelin kokeilla, kun se kerran on lisä- ja säilöntäaineetonta. Pelkäsin kuitenkin, että osa leivästä menisi hukkaan, jos se ei maistuisikaan.

Voi sitä yllätyksen määrää, kun tää epäileväinen karppivauva ekan kerran iski hampaansa Uotilaan. Leipätaivas! Juuri sopivan hapanta mutta pehmeän makuista. Paljon pehmeämmän makuista kuin ne muut kaupan "ruis"leivät. Mistä johtunee? Lisäaineettomuudesta, paremmasta reseptistä? Noh, jäin vähän koukkuun. Minä, joka en ole erityisemmin ikinä leivistä välittänyt. Tää Uotilan leipähän on ihan oikeasti hyvän makuista. Ja minusta kun leivät on yleensä oikeasti hyvän makuisia vaan tuoreena.

Että kiitos tämän foorumin karpeille, kun koukutitte mut... leipään!!

Tämmöiset eväät tänään ke 22.10
- Aamukahvi klo 9: monta kuppia kahvia, mustana
- Lounas klo 13: 1/4 välimerellisestä uunimunakkaasta, johon tuli 5 munaa, 1/2 purkkia rahkaa, 1 prk kermaviiliä, kermanjämät kaapista, 200g juustoraastetta, ja täytteeksi sipulia, fetaa, aurinkokuivattua tomaattia ja mustia oliiveja. Seurana salaattia, jossa ruukkusalaattia, 10cm kurkunpätkä, 1 tomaatti, oliiveja + oliiviöljyä ja etikkaa kastikkeena.
- Klo 18-19: 0,5 l kuiva Fizz ja snapsi
- Klo 20: 3 palaa uotilaa, joissa päällä voita, oltermannia, salaatinlehtiä, graavilohta ja majoneesia. Lisäksi pieni pala em. uunimunakasta.

Varmaan tässä vielä illan mittaan tulee syötyä jotain muutakin. Liekö syynä tuo alkoholi vai vedinkö liikaa leipää, kun on noiden syömisen jälkeen just sellainen hiilariähkynälkä: tavallaan olen täynnä, tavallaan kroppa huutaa ruokaa. Syynä kai siiderin hiilarit + liian monta palaa leipää. Ei näin.

Mies keitti itselleen makaroneja, ja kun kävin testaamassa ovatko kypsiä, piti sitten maistaa pari... ja voi taivas kun olivat hyviä. Just sopivan makeita ja mauttomia samaan aikaan, aaah... herkullisia. Ja siis mä en ole yleensä voinut sietää pelkkiä keitettyjä makaroneja, kun ovat niin tympeitä ja mauttomia! Mitä tää nyt sit on? Kauheet makaronihimot päällä.

Mutta enpäs syönyt niitä enempää, vaikka mieli teki. Ja tekee vielä.

Huoh. Pitäisköhän vetästä kermaviili nassuun että lähtee nää makaroninhimot.

Eilen illalla tuli sitten vielä närpittyä. Närppimissaldo: 1 snapsi lisää, pieni pala juustoa (40g?), muutama haarukallinen hapankaalia, tonnaripurkin jämät (30g?), purkki kermaviiliä.

Oli semmoinen ihme nälän tapainen koko illan, mutta kaapista ei sitten löytyny mitään sellaista, mitä olis jaksanu alkaa väsäämään keskellä yötä.

Ja mitäs tää sitten oppi eilisestä? Iso virhe tapahtui eilen klo 20. Oli nälkä, ja mitä mä siihen nälkääni söin? Kunnon ruokaa? Ehei, vaan kolme (3!!!) palaa leipää. Olkootkin lastattu kukkuroilleen päällisiä, mutta leipää silti.


Noh, etiäppäin, sano karppi mutalammikossa. Tänään on päivä uus! Aurinko paistaa ja minä nukuin onnellisena puol kahteentoista.

Hehkutit Uotilaa. Mä kans tykkään siitä ihan hurjasti. Se on mun herkuttelua, kun syön palan uotilaa ja paljon voita päällä. Meillä lapsikin on omaksunut sen leiväkseen ilman natinoita, joten kyllä sen täytyy olla huippukamaa

Muutoinkin vähän samalla mielellä karppaan kun sinä. En saa pakotettuani itseäni laskemaan, joten mutulla mennään. Mulla ei myöskään ole mitään painotavotteita varsinaisesti - tosin parista kilosta luopuisin mielelläni, mutta ihan sama mitä syön, ne ei lähde minnekään. On sitten varmaan hyvä paino mulle, kun niin tiukassa istuu.

Jee, toinen mutukarppi ja uotilan ystävä! Tosin meitä uotilan ystäviä taitaa olla aika monta tällä foorumilla...

Ja tosiaan uotila on hyvää ihan pelkän reilun voin kanssa. Sitä ei kovin moni kaupan leipä mun mielestä ole, yleensä vain itse vastaleivottu lämmin leipä maistuu hyvälle pelkän voin kanssa.

Lasten suusta taitaa kulla totuuden myös leipäjutuissa... yleensä kun leivät on kuivia ja mauttomia, niin eihän ne lapsille kelpaa. Itse olin lapsena kuulemma sellainen, että kun mulle antoi leivän, nuolin siitä voit päältä ja piilotin itse leivän jonnekki sohvan alle.


Voipi olla, että sun kroppa tosiaan on löytänyt sen painon, jossa voi hyvin. Eikös täällä foorumillakin ole ollu keskustelua jostain kropan omapainosta? Jos se juttu pitää paikkansa, niin sun kroppa taitaa olla nyt siinä painossa. Ja jos oot normipainossa tai sen lähellä, niin kilojen tiristäminen on yleensä siinä vaiheessa tosi vaikeaa ilman hifistelyä.

Jahas. Eilisestä on otettu oppia ja tänään on syöty masu täyteen aterioilla.

Tämmöiset eväät tänään... ja kokeillaas tämmöstä vähän selkeämpää listaa, ni on helpompi lukea.

Syömiset 23.10

Aamu klo 12
- Monta kuppia kahvia, mustana
Ruoka klo 14
- 1/8 eilisestä välimeren munakkaasta
- Tonnarisalaatti: ruukkusalaattia, 1/2 prk tonnikalaa, 1 tomaatti, 15 cm pätkä kurkkua, oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia + kastike: oliiviöljyä ja sitruunamehua
Päivällinen (vai illallinen? äääh.) klo 19:30
- Bratwurstipannua: 9 kpl liitelin pikkubratwursteja (n. 200 g), 1 1/2 tomaattia, sipulia, valkosipulia, hapankaalia (50 - 100 g?) + paistamiseen runsaasti oliiviöljyä ja voita
Iltapala klo 22
- 1/2 omenaa
- 2 dl Liitelin kreikkalaista jugua

Tuossa kahden jälkeen kun olin syönyt, huomasin että olen IHAN DURACELLPUPU. Ja olen sitä vieläki. Töissäkin olin, ihme ja kumma, ihan superpirteä ja supertehokas. Mitenkäs nyt näin... no en valita.

Tällä hetkellä on vähän ähkyntynkää tuon bratwurstipannun jäljiltä, vatsassa on vähän raskas olo. Liikaa prodea ja rasvaa! Ja liikaa noin muutenkin. Oli liian hyvää.

MUOKS: - Iltapala vielä tohon listaan. Ja oon edelleen ihan duracellpupu. Kello on 23:30.

Eilen illalla ennen nukkumaanmenoa tuli vielä napsittua karjalanpaistia, kun sen 6,5 tunnin hauduttelun jälkeen otin uunista ulos.

Tänään oli semmoinen fiilinki, että nyt ei oikein rasvainen ja prodepitoinen ruoka uppoa, ei vaikka oli satsi herkullista karjalanpaistia kaapissa ja ruusukaaleja sen seuralaisiksi vartomassa. Teki mieli jotain kevyempää ja hiilaripitoisempaa. Ja kyse ei ollut pelkästä mieliteosta, näin ainakin arvelen. Päätin tarjota kropalle, mitä se tahtoo, kun kerran melkein 2 viikkoa tässä on syöty kiltisti karpisti.

Joten Juustohiiri presents...

Hiilaripäivä aasialaisittain, pe 23.10
Aamu klo 9
- Monta kuppia kahvia, mustana
Herkuttelut klo 14
- Pirkka sushiateria - hiilareita satsissa jotain 50g, E-koodilistaa vilkaisin kerran ja päätin mielenterveyteni takia olla vilkaisematta toista kertaa, kala oli sellasta pliisua - mutta VOI KUN OLI HYVÄÄ.
- Jälkkäri: snapsi
- Päivän mittaan vielä 2 snapsia
Kiinalainen ravintola klo 16:30
- Koko setti: alkukeitto, friteerattuja jättikatkiksia, currykanaa, chilihärkää, riisiä maltillisesti, jälkkäriksi jätskiä ja friteerattua banaania. Päätin olla ajattelematta annoksiin uponneita aromisuoloja.

Miespuolisen kanssa pitkästä aikaa käytiin ulkona syömässä, kun oli rahaa... Miespuoliselle olis tosin maistunut paremmin ihan tavallinen kebu, siis varsin karppia, mutta nyt mä kerrankin olin se joka tahtoi nimenomaan ei-karppia.

Kivaa oli, hyvää oli, ja nautin joka ikisestä suupalasta.

Tällä hetkellä klo 20 olo on vieläkin täysi, lievästi ähky mutta kiinalaisista pöperöistä ei tule kuitenkaan sellaista järkyttävän pahaa hiilariähkyä niinkuin esim. perunoista. Ja nyt aukes punkkupullo, niin kasvatetaan alkoholisaldoa vielä vähän lisää.

Eöh. Perjantain alkosaldo kasvoi sitten ihan liikaa. Pari lasillista otin tuota punkkua ja siihen oli tarkoitus jäädä, olokin oli sellainen että nyt on ihan tarpeeksi otettu. Fiilis oli mukavan iloinen ja tarkoitus oli ryhtyä leffan kattomiseen.

Sitten soittaa kaveri ja pyytää baariin seurakseen. Lupas tarjotakin. No ei kai moisesta voinut kieltäytyä. Sen, mitä reissusta muistan, oli oikein hauskaa. Reissun "parhaita" paloja en sitten muistakaan... onneksi. Sen perusteella, mitä kaverit ja Miespuolinen touhuistani kertoivat, olen ihan tyytyväinen etten muista.

Lauantai meni sitten krapuloidessa ja morkkistellessa. Ja tietty lauantaina kymmeneltä heräsin anopin soittoon... oltiin sovittu appiporukoiden kanssa, että kun saavat sopivan auton hommattua, hakevat meiltä yhden kirjahyllyn pois. Ja eikös heille sattunut yllättäen sopimaan just silloin, kun meikä sattui olemaan tosi tuoreessa kuosissa...

Siinä sitten hyllyn paloja kanniskellessa yritin olla hönkimättä appiporukoihin päin ja toivoin, etten haiskahtaisi kovin epäilyttävälle.


Ja syömiset? Lauantaina oli kyllä sen verran paska fiilis (henkisesti pääasiassa) että ei kiinnostanut katsoa, mitä lappaan kitusistani sisään. Tosin safkat ei menny ihan kauheiksi repsuiksi, ei edes krapulasipsejä tullu syötyä. Kaksi annosta karjalanpaistia ruusukaalin kera, ja 5 palaa leipää voin ja juuston kera. Eli ei nyt paha.

Aamulla ennen appiporukoiden saapumista ajattelin laittaa leipäni päälle vielä lauantaimakkaraa (yleensä meillä vain mies syö niitä, kun ovat niin järkyttävää mössöä) mutta yhden palasen makkaraleipää puraistuani lahjoitin lauantaimakkarat Miespuoliselle. Kyllä oli jotain niin järkyttävän hirveän kamalaa toi lauantaimakkara, YÖK. En käsitä, miten kukaan pystyy vetämään sellaista mössöä ja vielä tykkäämään siitä. Maku oli yhtä hirveä kuin sen sisällysluettelokin.

Joo. Mut siis näin täällä.

Kävin tänään suorittamassa kansalaisvelvollisuuteni eli äänestin.

Ja sitten syömisiin...

Sunnuntain sapuskat 26.10.
Aamu klo 10
- Kahvikupposia kerman kera
Lounas klo 13
- 3/4 munakkaasta, jossa oli 3 munaa, 2 dl kreikkalaista jugua, 200 g juustoraastetta, sipulia ja jalapenoja
- Kaalisalaattia, jossa kaalia, porkkanaa, omenaa ja kreikkalaista jugua
Päivällinen klo 17:30
- Keittolautasellinen karjalanpaistia + 6 ruusukaalia
- Em. kaalisalaattia
Iltarepsut
- 2 kpl leivitettyjä camembert-juustoja + puolukkahilloa (no tää oli ihan suunniteltu repsu)
- 1 uotila + voita ja oltermannia (hmmm... taas leipää...)
- Kippo suklaajätskiä (ei näin, en mä yläkarppinakaan vetänyt jätskiä)

Illalla iski joku ihme pureskeluntarve. Ei ollu varsinaisesti nälkä, eikä tehnyt mitään oikeaa ruokaa mieli, eikä varsinaisesti jätskiäkään, mutta piti saada jotain mussutettavaa samalla kun katteltiin Miespuolisen kanssa Star Trekkejä. Yleensä mulla on varalla purkkaa tuohon pureskeluntarpeeseen, mut nyt ei.

Se eilisiltana syöty jätski käynnisti mun vatsassa niin ennennäkemättömän kaasuntuotannon, että Miespuolinen ei pystynyt nukkumaan mun vieressä, vaan siirtyi olkkarin puolelle evakkoon ja nukkui yönsä siellä.

Aamulla kun heräsin, mun elimistön tilavuus oli varmaan 5 litraa pienempi.

Toisaalta ihan hyvä juttu. Mulla oli jo pari kolme päivää massu ollut niin pinkeä pallo, että aloin jo ihan oikeasti pelätä että olen raskaana. Housut kiristi ja puristi ja olo oli tukala, siihen päälle vielä menkkaturvotukset niin avot. Noi jätskin syönnin seuraukset helpotti vähän oloa.

Veikkaan kyllä että isoin syyllinen oli leipä. En ole pitkään aikaan puputtanut niin paljon leipää kuin parin viime viikon aikana. Eli uotilat pannaan vähäksi aikaa. Tosin voi kaalin vetäminenkin olla syypää... ihan hiljattain vasta keksin keräkaalin ihmeellisen maailman.


Ja sitten tämän päivän safkat...

Maanantain mutustelut 27.10.
Aamu klo 11
- Kahvikupposia kerman kera
Lounas klo 14:30
- 6 siivua (100g) pekonia
- 6 keitettyä ruusukaalia, pekonin paistorasvoissa pyöräytettynä
- Kaalisalaattia: kaalia, porkkanaa, omenaa, kreikkalaista jugua
Illallinen klo 19:30
- Karpin pyttipannua: 1 sipuli, 1/2 porkkana, 1 wilhelmi, 2 siivua pekonia, 3 tomaattia - kaikki paloiksi ja paistumaan
- Jälkkäri: 1/2 omena, 1,5 dl kreikkalaista jugua, mausteeksi inkivääriä
Iltapala klo 24
- 1 wilhelmi

Aamulla oli nälkä, mutta mitään ruokaa ei tehnyt mieli. Tuossa kahden jälkeen oli pakko keksiä jotain, kun rupesi heikottamaan. Nyt on possun ulkofilee marinoitumassa, siitä olis sitten tiedossa illallinen.

MUOKSISTA: Töissä meni vähän odotettua pidempään, joten kotio tullessa oli semmoinen nälkä, että ei siinä sitä possua jääty odottelemaan. Sitten vaan kaapista aineksia kasaan ja pyttipannua kehiin. Hyvää tuli. Ja possu on uunissa. Vähän kyllä rupes epäilyttämään, että mahtoiko sen mun marinadi ihan onnistua...

MUOKSISTA 2: Iltapala vielä listaan. Ja tais siitä possustaki tulla ihan hyvää.

Ah, nyt on taas ihanainen munakaspiiras uunissa paistumassa. 5 munaa, 2,5 dl kreikkalaista jugua, 100 g kermaviiliä, 150 g juustoraastetta, muutama oliivi ja iso pätkä purjoa. Mausteiksi suolaa, mustapippuria, jotain pippurisekoitusta ja valkosipulijauhetta.

Tarkoitus oli vielä laittaa fetaa, mutta "taikinaa" maistettuani en sitten viitsinyt tuhlata, kun tuo purjo ja mausteet antoi jo kivasti makua. Säästetään se kallis feta sitten salaatteihin.

Näihin piirakan tyyppisiin uunimunakkaisiin en kyllästy varmaan ikinä. Niin muunneltavia, että... ja kun niihin voi tosiaan heittää jääkaapista kaikkia jämiä mitä siellä sattuu olemaan. Juustoraaste on sen verran kallis ainesosa, että käytän sitä aika säästeliäästi suhteessa muiden ainesten määrään.


Ja muita fiiliksiä: vatsassa on tosiaan ollu jo viime viikon puolesta välistä lähtien sellainen ihme raskas olo. Turvotustakin ollut massussa niin, että huhhuh. Varsinkin iltaisin. Tässä nyt yritän pohtia mistä moinen johtuisi, mieleen tuli seuraavia mahdollisuuksia:
- Liikaa leipää
- Liikaa prodea
- Liikaa maitotuotteita
- Liikaa ruokaa
- Menkat

Veikkaan, että jokin kolmesta ensimmäisestä tai niiden yhdistelmä. Uotila on nyt tosiaan pannassa, heitin loput uotilaviipaleet pakkaseen etteivät mene pilalle. Maitotuotteita on tullut vedeltyä aika reippaasti, ja pelkään että prodea on ollut aterioilla suhteettoman suuria määriä. Pitäisköhän lisätä rasvaa ja/tai hiilareita?

Tiistain eväät
Aamu klo 12
- Kahvikupposia
Lounas klo 14
- 1/2 em. munakaspiiraasta
- Salaattia: ruukkusalaattia, 2 pientä tomaattia, 5 cm pätkä kurkkua, fetaa + sitruunamehua ja oliiviöljyä
Illallinen klo 20:30
- 2 siivua oluessa haudutettua uunipossua + seurana hautunutta porkkanaa ja sipulia
- 150 g (?) liitelin meksikolaisia pakastevihanneksia: maissia, papuja, paprikaa ym voissa paistettuna

Voi taivas, että tuli tosta munakaspiiraasta hyvääää Paras tähänastisista tekeleistä, samoin miehen mielestä, vaikka kaikki kokeilut on aina ollu hyviä. Löytyiköhän nyt optimaalinen muna/jugu suhde, täydellinen määrä mausteita, optimaalinen paistoaika, vai olisiko salaisuus ollut anopin purjosipulissa?

Ja kylläpä pysyi pitkään nälkä poissa tuolla munakkaalla. Illallisen söin vasta, kun nälkä alkoi pikkasen kurnia massussa. Pientä hiilariähkyn tynkää on havaittavissa, kun nuo kasvikset oli aika hiilaripitoisia.

Tuo munakaspiiras kuulostaa älyttömän hyvälle. Täytyypä testata!

_________________
___________
Nyt elän enkä vain sinnittele hengissä.

Heips ja tervetuloa (vasta)vieraisille!

Juu, suosittelen kokeilemaan, tää piiras on meillä ihan herkkua. Lisäksi se on niin muuntelukelpoinen, että täytteeksi ja mausteeksi voi heittää melkein mitä tahansa. Inspiraatio siihen on hankittu tästä katkarapupiiraan reseptistä.

Kylläpäs on projektia pukannut kotosalla! Makkarin siivousoperaatio on syönyt tehokkaasti aamupäivän... tai oikeastaan pitäisi sanoa perkaamisoperaatio, meidän makkari oli kyllä niin ydinpommin jäljiltä kuin joku huone vaan olla voi. Ei olla kumpikaan mitään siivousihmisiä, ja kun meillä rojun määrä ylittää säilytystilan määrän, niin meillä makkari on toiminut sellaisena ylimääräisenä "kaappina": kun tarttee saada muu kämppä siistiksi, kaikki kamat makkarin lattialle ja ovi kiinni.

Nyt sitten raivattiin sängynalustan alla ollut villakoirakenneli pois, heitettiin turhaa rojua menemään, löydettiin kadonneiden sukkien ja hanskojen tukikohta... On se makkari vieläkin pommin jäljiltä, mutta nyt saatiin sentään raivattua sinne tilaa ylimääräiselle vaatekaapille (ja heitettiin pois 2 täyttä kassillista roskaa ). Nyt siellä makkarin lattialla pääsee kävelemään ilman että kompastelee mihinkään. Sitten vaan jotain hyvää kaappia kattelemaan. Tai käytiinkin tuossa Ekotorilla kattelemassa, kun on ihan kävelymatkan päässä meiltä, mutta ei oikein löytynyt sellaista sopivaa.

Samalla keikalla käytiin läheisessä opiskelijaruokalassa syömässä. Siellä syödessä voivottelin Miespuoliselle, kun ei ole rasvaista piimää. Siihen Miespuolinen kovaan ääneen, niin että varmasti kuuluu viereisiin pöytiin: "Täällä pitäis olla muutenkin rasvaisemmat ruoat. Kermakastikekin sais olla oikeasti kermainen, niin että rasvat tirisee."

Siitä se sitten lähti, kovaan ääneen paasattiin ja päiviteltiin mm. 5% kermakkeiden epäluonnollisuutta, miten ihmiset kuvittelevat että luonnoton teollinen lisäainemoska on terveellistä kun siinä on vain 5% rasvaa, sitä miten Miespuolisen pappa on yli 90-vuotias ja vieläkin hyvässä kunnossa kun on koko ikänsä laittanut reilusti aitoa voita leivän päälle ja syönyt aamiaiseksi pekonia, jne...

Ja sitten keskiviikon syömisiin 29.10.
Aamu klo 11:30
- Perinteiset kahvikupposet
Brunssi klo 13
- Tonnikalasalaatti: ruukkusalaattia, 5 cm pätkä kurkkua, 1 tomaatti, 1/2 purkkia pirkka tonnikalaa tomaatti-basilikakastikkeessa, fetaa + sitruunamehua ja oliiviöljyä
Opiskelijaraflassa klo 15:30
- "Japanilaista kirjolohta": kirjolohipala ja jotain makeahkoa tärkkelyskastiketta, jossa porkkanaa, paprikaa ja sipulia
- Täysjyväriisiä
- Salaattia: jäävuorisalaattia, kaalia, kesäkurpitsaa, porkkanaa, ananasta + oliiviöljyä (Tää on siitä kiva Unican raflaksi, että täällä sentään saa oliiviöljyä salaatin päälle!)
- Ruokajuomaksi lasi rasvatonta piimää (Sitten taas poikkeaa muista Unicoista siinä, että täällä ei saa rasvaista piimää.)
- Jälkkäri: kotona n. klo 16:45 2 palaa Fazerin Thin Darkia
Illallinen klo 21:30
- Possuwokkia: possua, sipulia, lidlin kiinalaisia pakastevihanneksia (n. 200 g), soijaa + voita paistamiseen
- Jälkkäri: 2 palaa suklaata
Yösyömiset
- 5 siivua metukkaa

Täydennetään loput sitten illemmalla. Possuwokkia olis tarkoitus laittaa, kun kaapissa on kiinalaisia vihanneksia ja iso könttä sitä eilistä oluessa haudutettua possua. Mun sille väsäämät marinadi ja mausteet oli just sen verran makeita ja hapahkoja, että vois sopia loistavasti wokkiin. Ostin kaupasta oikein soijakastikettakin wokkia varten.

MUOKS. Nyt on possut lisätty listaan. Ja huomasin äsken, että tänään ostetusta Fazerin suklaalevystä oli mystisesti kadonnut yli puolet. Pirun mies. Mulle riittää muutama pala päivässä, mutta se ukko on meillä suklaasyöppö.

Ihanaa! Massun turvotukset on tiessään!

Masu tuntuu suorastaan IHANAN LITTEÄLTÄ!! Tosin kyllä se paisuu iltaan mennessä...

Kannatti siis luopua uotiloista. Veikkaan, että liiallinen ruisleivän puputtaminen sen turvotuksen ja ilmavaivat aiheutti. Yksi tai kaksi palaa päivässä silloin tällöin ei vielä aiheuttanut mitään oireita, mutta nyt täytyy muistaa, että ei saa ottaa leivänsyöntiä tavaksi.

En kyllä aio ottaakaan, oli niin järkyttävän tukala olo koko ajan.

Tätä pitää testaa!

_________________
----------------------------------------------
First it is ridiculed.
Second it is fiercely and violently opposed.
Third, it becomes self-evident.
— Arthur Schopenhauer

^ Siitä vaan kokeilemaan! Oluesta tulee mukavasti makua possuun. Kaiken nesteen ei edes tarvitse olla olutta, osan voi korvata vedellä jos tahtoo miedompaa. Ja sitten sekaan mausteita, sipulia ja/tai valkosipulia, ja pilkottuja vihanneksia mukaan hautumaan, jos tahtoo.