karppaus.infon arkistoitu foorumi

Aloitan nyt kumminkin ruokapäiväkirjan Konnasintin yllyttämänä.

Tämän ruokapäiväkirjan tarkoitus on seurata etenkin ruokailuaikoja ja -välejä. Kyllä kai tähänkin tarkoitukseen voi päikyn perustaa. Olettamus on siis, että aineet on oikeat, mutta niitä nautitaan liian tiheään.

Odotan tämän päiväkirjan kertovan totuuden, jos karppaukseni onkin vain kuvitteellista.

Olen 51-vuotias nainen Itä-Suomesta. Karppausta takana 10 kuukautta. Kiloja putosi 12 ennen kesää. Sitten putosi vielä pari kiloa ja tuli takaisin ja putosi ja tuli ja... Nyt ollaan 87 kilossa, mikä on se samainen -12 kg tilanne kuin keväällä.

Tärkeintä karppauksessa on, että makeanhimo ja nälkäitkut ovat loppuneet.

Sinänsä ihan siis sama vaikka en enää laihtuisikaan. Tosin 85,5 olisi kiva, kun silloin olisin lievän lihavuuden puolella. Ehdin jo siellä käväistäkin muutamaan otteeseen kesän aikana. Onhan se kurjaa olla laihtumatta vain siksi, että ei tiedä, milloin pitää syödä.

Kirjoitan siis tänne pääasiassa ruokailuaikoja. Kirjaan jonkinlaisella koodilla, miksi syön kummallisiin aikoihin, niin ei tarvitse elämäntarinaansa tänne laittaa.

Koodit:
- Sosiaaliset syyt: Ruoka-aikojen muokkaaminen seuran vuoksi.
- Aikataulusyyt: Seuraava tilaisuus syömiseen on niin myöhään, että voi ehtiä tulla itku. Syömistä "varmuuden vuoksi".
- Stressisyyt: Syömistä tavan vuoksi. Alkaa puputtaa, kun ahistaa.
- Väsymys: sukua edelliselle, mutta eri asia. Väsymyssyömistä on vaikeampi hillitä kuin stressisyömistä.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Ensimmäisen päivän sapuskat

Aamiainen klo 7:- Eilen en jaksanut syödä lounaalla lautasta tyhjäksi. Laitoin sen jääkaappiin ja lämmitin nyt jämät aamiaiseksi: Kesäkurpitsaa, Lidlin juustonakkia ja kananmunaa pannulla voissa paistettuna ja mikrossa lämmitettynä. Kahvia ilman kermaa, kun ei kermaa ole.
- (sivuhuomautus: Eilen oli siis lounaaksi klo 12 tuota yllämainittua. Päivälliseksi söin klo 18 puolikkaan maksamakkaran ja tomaatin sekä pussillisen pähkinäsekoitusta, naturell. Päivällinen oli oikeastaan stressisyömistä, mutta ei se loppujen lopuksi ollutkaan lipeäminen, koska en illalla kotona syönyt enää päivällistä. Tosin taisin syödä kotona 3 cm Koskenlaskijaa, vai olikohan se toissailtana...)

Lounas klo 11:00-14:
Alkupalat klo 11:00: Kesäkurpitsapaistosta oli pakko maistaa muutama lusikallinen.
Lounas klo 12: Kesäkurpitsapaistosta, lihapullia, tomaatti, mansikka-mustikka-rahkaa.
Kahvit noin klo 13: Kahvia, kermaa, 70-prosenttista suklaata
(Selitys: oli lounasseuraa klo 12 ja jälleen klo 13. Sosiaaliset syyt.)

Päivällinen klo 18 150 g leipäjuustoa, 1 lihapulla, 2 dl mansikka-mustikka-rahkaa

Päivän reseptit:
Kesäkurpitsa-pekonipaistos oli vähän tuon tapainen: http://karppaus.info/resepti/resepti.php?id=2421
Lihapullat oli karppeja: Jauhelihaa, kermaviiliä, pippurituorejuustoa, kuivattua sipulia, yrttisuolaa, kananmunaa. Muoks: myös emmental-raastetta

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Kivaa, uusi päikky jossa näytää olevan mukavia ruokavihjeitä.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Sulla on noi koodit ihan ko mulla. Painotukset vaihtelee varmaankin niitten eri kohtien välillä. Mä eppäilen vahvasti, että noi sun kaks viimeistä koodia on mut aikoinaan lihottanut muiden mahollisten ei syömiseen liityvien lisäks.

Me ollaan karpattu ukkokullan kanssa toukokuu 2010 lähtien ja vieläkin noi ruoka-ajat hakusessa.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Kuulolla

_________________
Päikky: http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=72076

Merkki

_________________
" Äläkä saata minua kiusaukseen, löydän sinne kyllä itsekin. " - Josh Billings.

Yks lihapulla. Hmph ! Hei, kiva kun oot täällä .

_________________
Since 9.8.2010

Hyvä huomio, Sussoo. Tuo päivällinenhän oli taas ihan suunnittelematon. Menin jääkaapille ja kohta huomasin syöväni kahvipöydästä jääneitä leipäjuustoja. Sen jälkeen laitoin rahkan tarjoiluastiasta kannelliseen säilytysrasiaan, ja kun se ei mahtunut kokonaan, niin söin ylimääräisen. Olin jo aivan kylläinen, mutta ajattelin, että jotain lihanpuolta tarvitaan täydentämään närppiminen ateriaksi. Ei muuten ehkä olisi tarvittu? Leipäjuustossa ainakin oli proteiineja jo 24 g ja kai siinä rahkassakin jotain oli. "Päivällisestä" tuli ihan ähky olo pitkäksi aikaa.



Älä odota liikoja. Miun ruuat on aika lailla saman toistoa. Parhaat ruuat on kaikille karpeille tuttuja: gratiineja, kaalikeittoja ym.



Miulla tuo sosiaalinen on aika merkittävässä roolissa viikonloppuisin silloin, kun en asu tilapäisesti yksin (tilapäinen yksinasuminen päättyy 1,5 viikon kuluttua.) Yhden perheenjäsenen pitää aikataulusyistä syödä viikonloppuisin klo 11 ja siinä tulee syötyä mukana. Useinkaan ei varhaisen lounaan jälkeiselle päivälle ei yksi ateria riitä. Aamiaistakaan ei voi jättää syömättä, kun yhteinen viikonloppuaamu on kivempi käyttää muihin asioihin kuin nälkäisenä olemiseen.

Luulin laihtuvani hurjasti nyt tämän jakson aikana, kun ei sosiaalisia syitä ole, vaan lounaan voisi 7 päivänä viikossa syödä vasta klo 13-14 maissa. Sen sijaan syönkin koko ajan stressiin ja väsymykseen.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Toisen päivän ruoka-ajat.

Aamiainen klo 7:30: Kesäkurpitsa-pekonivuokaa, salaattia, tomaattia, kurkkua, kermakahvia.

Lounas 14:50: Frasierin seurassa kurppa-peksuvuokaa, salaattia, kurkkua, tomaattia, 2 lihapullaa, marjarahkaa, leipäjuustoa.

Päivällinen klo 21: kurppa-peksuvuokaa, salaattia, tomaattia, kurkkua

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Hyvää sunnuntaita
Merkkaan kun ollaan lähes saman ikäisiä ja kooditkin tuntuu niin tutuilta...

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

*tassu*

_________________
- Trendi on kirosana -

Maanantai

Aamiainen klo 7: Kesäkurpitsa-pekonivuokaa, kermakahvia.
Takana 2+6 tunnin yöunet. Hyvä aloittaa viikko. Ei ainakaan pitäisi väsyttää.
Aamupäiväkahvit klo 8:30: Kermakahvia. Tapa? Sosiaalinen syy?
Lounas klo 12: 2 lihapullaa, kesäkurppa-peksuvuuan jämät, tomaattia, marjarahkaa.
Jostain syystä tuli istuessa kamala nälkä jo klo 12 vaikka sunnuntaina tuli pihatöitä tehdessä nälkä vasta klo 15. Onhan se istuminen tietysti rankempaa! Oisko tänään tullu juotua liian vähän vettä. Join kyllä vähemmän kuin tavallisesti työpäivän aikana. Vettä.
Päivällinen tai joku klo 16: Maksamakkaran puolikas, marjarahkaa.
Lipsumiskoodi: Väsymys (Paitsi jos en illalla enää syö, mutta en usko että jää syömättä.)

Iltatee klo 21: Kaali-sianliha-kookospataa. Pakko oli syyvä, kun talo tuoksuu kookokselta ja oli vähän nälkäkin. (Resepti on tuolla pari viestiä alempana)

Unissakävelyä klo 24 Kaksi lusikallista possupataa.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Olet tainnut tehrä ison satsin tota vuokaa

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

jaa tassunjälki tänne rinkulaisenkin päikkyyn *seurantaan*

_________________
karppi nro 3729
"ihanvähänvaanhiilihydraatittomalla vuodesta 2007"

Moin ja Zeebran päikyissä hehkutellaan kookosruokia, joten päätin kokeilla. Katsotaan, malttaako sitä olla tänä iltana maistelematta vai tuleeko neljäs ateria. Huomiseks ja tuleville päiville tuo on tarkoitettu.
-Tuoretta inkivääriä+tuoretta sipulia voissa paistinpannulla ->vuokaan
- 800 g possun kylkisiivuja pannulla+herbamarea, pilkoin paistamisen jälkeen siivut kolmeen osaan ->vuokaan
- Noin 2kg keräkaalia. Rupesin ensin jäbän oppien mukaisesti wokkaamaan kaalia paistinpannulla ennen vuokaan laittoa, mutta en sitten viitsinytkään vaan laitoin raakoina-> vuokaan.
- 2dl kookoskermaa ->vuokaan
- Vuoka -> uuniin

Ajattelin kerrankin jättää juustoraasteen pois eli olla tekemättä gratiinia. Saas nähdä.

MUOKS: Toimii ilman juustoakin.



Mie teen aina ison satsin kaikkea. Yleensä pakastan osan tuoreeltaan, niin on sitten vaihtelua ruokavalioon. Nyt en viitsi pakastaa, kun 1) Tohon ruokaan ei kyllästy ja 2) Vielä yksi pakastin pitäisi sulattaa.

Totakin kookoskaalijutskaa pitänee pakastaa, sitä tuli aikas paljon.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Ison satsin teen minäkin, en osaa tehdä pientä
Nauratti, kun itsekin syön samaa monta päivää, onneksi on koiria, joille kelpaa kun en enää jaksa

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Nonni, pakkohan sitä kaali-possu-kookosta oli syödä. Olkoon sitten vaikka "iltatee".

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Me ollaan Ukkopahan kanssa päädytty konsensukseen, että kokeillaa seuraavia ruoka-aikoja: aamu, ei varsinaista aikaa, Konnis uneton ja ehkä juuri nukahtanut, ukkopaha syököön, kun on kuitenkin nälkäinen, Konniskin syö, jos on jaksanut herätä.

Päivä 14-15 väliin koetetaan haarukoida, onnistunut parhaiten.

Ilta 18-19 toiseksi parhaiten, joskus viivästyy.

Ilta. Tätä ei pitäisi olla enää, joskus vaan on vieläkin nälkä, ei aikaa. Joskus onnistuu vaikkapa rooibosin juominen, mutta Ukkopaha väittää, että sillä on diureettisia vaikutuksia - ei hyvä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Tiistai

Aamiainen 7:30: kermakahvia
(Lämmitin myös kookoskaalipossua, mutta en syönytkään sitä, kun ei ollut nälkä)
Kahvi klo 9 Kermakahvia
Klo 12 Lounas kookoskaalipossua, kermakahvi
klo 16 välipala 75-prosenttista 125 g/3
(Ainoa selitys, että se suklaapatukka oli siinä pöytälaatikossa, kun avasin sen ja katsoin, onko siellä mitään. Luulin ettei olisi ollut.)

klo 20 PÄivällinen kookoskaalipossua, 2 lihapullaa
klo 22.20 70-prosenttista suklaata

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289

Minusta tuntuu, että söin pari lusikallista kookoskaalipossua, kun siirryin sohvalta sänkyyn puoliltaöin ja siirsin padan ulkoeteisestä jääkaappiin. Eiliselle siis kokonaista 6 ateriaa.

Klo 16 välipalan olisi voinut jättää pois, jos olisi päässyt ajallaan töistä kotiin. Kokkaillessa olisi jaksanut odottaa ruokaa pitempään. Ja kun sen padan olisi saanut tehtyä aikaisemmin, niin ei sitä olisi tarvinnut puoliltaöin unissakävellessään närppiä.

_________________
Ruokapäikky http://karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=11&t=58289