karppaus.infon arkistoitu foorumi

Heimoi vaan kaikille!

Mä olen ollut näillä foorumeilla rekisteröityneenä jo pitkään ja vhh-ruokavalion idea on varsin tuttu. Esim. leipää/perunaa/ym. lisukkeita olen syönyt aiemminkin vähän, mutta alkoholia on tullut käytettyä aika estottomasti viikonloppuisin enkä herkuistakaan ole liikaa kieltäytynyt, joten paino on noussut viime vuosina hävyttömän paljon Myös melko usein olen syönyt ulkona ravintoloissa ja ruokajuomana harvemmin on vettä...

Elikkäs, olen kohta 24-vuotias, kevyttä toimistotyötä tekevä mies. Pituutta on n. 180 cm, painoa oli aloittaessani n. 95,6 kg. Liikun melko vähän, päivittäin töihin ja takaisin kävellen tai pyörällä ja kävelen yleensä kaikki muutkin matkat, hyötyliikuntaa siis. Peruskunto on hyvä, pidän kävelystä ja olen joskus aikaisemmin harrastanut juoksua. Nyt 1,5 viikon suht. tiukan vhh-linjan ja alkoholittomuuden ansiosta painoni ainakin aamuisen vaa'alla käynnin perusteella on tipahtanut kolme kiloa (92,4 kg)!! Olo ainakin on paljon kevyempi, housut ei kiristä niin paljoa ja nukunkin paremmin.

Idean ruokapäiväkirjan kirjoittamisesta sain kylläkin harmikseni vasta toissapäivänä, eli nyt seuraisi sitten parin viime päivän ruoat. Olen samanmoisia kokonaisuuksia syönyt jo siis viime viikon tiistaista ja tulitestejäkin on ollut monenmoisia: viikonloppuna kaverin tuparit booleineen ja herkkuineen päivineen, vesilinja enkä syönyt tarjoiluja. KOLME kertaa leffateatterissa käynyt viime viikon sisään, vesilinja, ei herkkuja vaikka kaveri mussutti poppareita

--------------------------
Ruokailuiden lisäksi ryystän vettä pitkin päivää etenkin töissä, varmasti ainakin 3 litraa päivässä.

Keskiviikko 27.8.

Aamiainen n. klo 07:

- Pakastemustikoita, luomupartista ja loraus kuohukermaa
- Pieni annos eilistä ruokaa (voissa muusattu parsa-kukkakaalimuusi höyrytetyistä kaaleista + jauheliha-kuohukermakastiketta)
- Vettä

Lounas n. klo 11:

- Edelleen samaa kaalimuusi-kermajauhelihasettiä, kylkeen vielä loraus tulista chili-limekastiketta (nolla hiilaria/nolla kaloria!)
- Vettä

Päivällinen n. klo 17:

- Currylla maustettua parsakaali-tofu-kermapataa (eli siis oliiviöljyssä paistettua parsakaalia/marinoitua tofua/paprikaa, lopuksi ne kiehautettiin purkillisella kermaa)
- Vettä

Torstai 28.8.

Aamiainen n. klo 07:

- Oliiviöljyssä paistettua pekonia (140 g paketista reilu puolet)
- Voissa ja pekonirasvassa paistetut kaksi luomukananmunaa
- 1,5 dl lasillinen täysmaitoa
- Vettä

Lounas n. klo 11:

Lounasravintolaruokailu, ei jäänyt eilisiä ruokia yli...

- Lihamureketta Ataman ja broileria tomaatti-basilikakastikkeessa
- Kukkakaaligratiinia
- Vihersalaattia, chilipaahdettuja manteleita, vähän sienisalaattia
- Vettä

Päivällinen, en muista (n. klo 17?):

- Kesäkurpitsalasagnea (jauheliha-koskenlaskija-tomaattipyrekastike / kesäkurpitsasiivut / päälle Putin-juustoa)
- Vettä

Perjantai 29.8.

Aamiainen n. klo 7:

- Oliiviöljyssä paistettua pekonia (140 g paketista noin puolet)
- Kaksi paistettua luomukananmunaa (pekonirasvassa/oliiviöljyssä)
- 1,5 dl lasillinen täysmaitoa
- Vettä

Päivittelen tänne taas tänään tai huomenna jahka saan syötyä..

JA jatkuu..

Lounas klo 11:20:

- Eilistä kesäkurpitsalasagnea, päälle tiraus tulista chili-limekastiketta (0 hh)
- Vettä

Välipala klo 15:

- Kourallinen pakastemustikoita, pari tl luomupartista, pikkuloraus kermaa

Päivällinen juurikin valmis...

- Lautasellinen jauhelihakeittoa (oliiviöljyssä paistettu 400g sika-nautaa, kattilassa porisee 360g pakastejuuresten kanssa (hh 4,8g/100g) sekä 3 dl vettä + loraus kermaa ja kasvisliemikuutio)
- Juomavedeksi tietenkin vettä..

Viikonloppu!

11h unet takana, aamiainen klo 9:15:

- Oliiviöljyssä paistettua pekonia, puol pakettii
- Kolme luomumunaa samoissa rasvoissa
- 1 dl maitoo
- Vettä

Aamukävelylle Prismaan ja taas ruokaostoksia....

Tervetuloa mukaan, mukavasti näytää alkaneen!
Hyvää viikonlopun jatkoa!

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Tsemppiä matkaan!

_________________
Vuodesta 2011
Ihmiseläimen lajinmukainen ruokavalio
En ole vielä pudonnut.

Once you have been taught to think, it's hard to stop.

Kiitti tyypit!

Niin ja tosiaan selvennykseksi että mun avopuoliso myös syö näitä safkoja, en nyt yksin ihan päivässä tai kahdessa noita koko satseja sais vedettyä

Aamiaisen ja lounaan välissä:

- 0,5 L Novelle sitruunavichyä, 0g hh/0 kcal

Lounas klo 12:30:

- Eilisen jauhelihakeiton jämät kattilassa kuumennettuna voin kera
- Vettä

Päivällinen klo 16:30:

- Kaksi uunipaistettua broilerin rintafileetä, päällä fetasiivut ja ananasrenkaat
- Höyrytettyjä parsakaaleja, päälle köntti voita
- Vettä

Lauantai-ilta venähti hiukan pitkäksi, mentiin kuudelta katsomaan pariksi tunniksi stand uppia ja sen jälkeen roikuin kaveriporukan seurassa baari-illassa yhteen asti. Ilta meni omalta osaltani (mielestäni aika hienosti) jotakuinkin näin:

- Pala 70% tummaa suklaata
- 0,33 L tölkki Rainbow vichyä
- Makkarakori: kaveri söi ranskikset, minä makkarat dippasin sinappiin
- Kaksi isoa sokeritonta colaa

Sunnuntai 31.8.

Aamiainen klo 10:

- Oliiviöljyssä ja voissa paistettua pekonia, puol pakettia
- Kolme luomumunaa samoissa rasvoissa
- Vettä

Välipala klo 14:00:

- Pihapuusta omena

Lounas n. klo 15:30:

- Kesäkurpitsalasagnea tällä reseptillä
- Kylkeen pari salaatinlehteä ja kasa kurkkua
- Vettä

Iltapalaa juurikin laittamassa, klo 19:!5:

"Pyttipannua", voissa paistettu paloiteltuna

- Kivikylän Hulluntuhti -makkaraa 200g (hh 0,3g/100)
- Kaksi luomumunaa

Sitten olis paluu arkeen..

Maanantai 1.9.

Aamiainen klo 7:

- Oliiviöljyssä paistettua pekonia, jälleen puoli pakettia
- Kolme luomumunaa samoissa rasvoissa
- Vettä

Käynti lounasravintolassa klo 10:45:

Salaattina:
- Salaatti-punakaalisekoitusta pieni kasa, oliiviöljyä pari lorausta päälle
- Pari suullista porkkanaraastetta
- Muutama palanen kurkkua
- Reilu kourallinen chilipaahdettuja manteleita

Lämmin ruoka:
- Yksi sipulitäytteinen jauhelihapihvi
- Tuhti palanen paahdettua merilohta kapriskastikkeessa (kastikkeen jätin minimiin kunnen tiennyt koostumusta)
- Muutama uunijuureksen palanen

Ja tietenkin vettä.

Hyvältä näyttää! Jään seurailemaan!

_________________
"Experience is not what happens to you; it's what you do with what happens to you." - Aldous Huxley

Pölinöitä vol. 4 ja palstaunelmia

Oulaliina jolkottelee kohti puolikasta

Päivällinen klo 15:40:

- Lautasellinen jauheliha-kukkakaalisoselaatikkoa, tosin en tiedä onko tehty juuri tuolla reseptillä, parempi puolisko kun oli kokannut tällä kertaa
- Vettä

Mä erehdyin syömään pari pikkuista Toblerone Mini -palaa, niitä yksittäiskääreissä olevia, aiemmin iltapäivällä töissä enkä tajunnut että kahdessa sellaisessa on jotain 10-15 g hiilareita Nyt vähän kaduttaa kun tuntuu että turvotus ilmaantui heti niiden jälkeen Noh, nytpähän muistaa pitää näppinsä erossa moisista..

Tiistai 2.9.

Aamiainen klo 7:

- Lautasellinen eilistä kukkakaali-jauhelihasoselaatikkoa + pieni nokare voita päälle

Ja jälkiruokana...
- Hyppysellinen mustikoita
- Pari rkl luomupartista
- Pikkuloraus kermaa
- Lasillinen vettä

Mieletön itsekuri En tiedä olisko itse pystynyt samaan...

On se hyvä että edes kerran elämässä osaa sanoa ei Taas oli kahvipöydässä tarjolla vaikka mitä, sämpylöitä, juustokakkua.. Työkaverit ihmetteli kun en maistanut.

Lounas klo 11:45:

- Eväät jotka eilen jäi syömättä, eli kesäkurpitsalasagnea lautasellinen, kylkeen chili-limekastiketta pieni loraus
- Kupillinen teetä sellaisenaan, aika harvoin makeutan teetä paitsi silloin tällöin luomuhunajalla
- Vettä

Ja sitten päivällistä klo 17:

- Voissa ja oliiviöljyssä paistettua Kivikylän makkaraa 200 g (0,6g hh)
- Sekaan kolme luomumunaa
- Lautaselle vielä nokare voita varmuudeksi
- Ruokajuomaksi vettä

Keskiviikko 3.9.

Aamiainen klo 6:45:

- Oliiviöljyssä paistetut puoli pakettia pekonia
- Kylkeen pari salaatinlehteä ja muutama kurkkusiipale
- 1 dl Arlan luomutäysmaitoa
- Vettä

Kananmunat oli kotoa loppu Mutta eipä hätää sillä..

Töissä klo 7:45:

- Kaksi keitettyä munaa, hain kahvilasta
- Päälle vähän Herbamarea

Lounas lounasravintolassa klo 10:45:

- Neljä lihapullaa
- Broileria neljä palaa
- Kylkeen salaatinlehti-punakaalisekoitusta läjä, pari rkl pähkinöitä, jokunen kurkunpala, vähän sienisalaattia
- Päälle lorautin pari kertaa oliiviöljyä
- Vettä

Lounas klo 17:30:

- Höyrytettyä parsakaalia, päälle köntti voita
- Jauheliha-pekoni-koskenlaskijakastiketta
- Vettä

Kastike: ruskistin 2 valkosipulinkynttä + puolpakettia pekonia silputtuna öljyssä pannulla, lisäsin 400g sikanautaa, kypsensin. Puoli pakettia voimakasta Koskenlaskijaa sekaan sulamaan, maustoin pippureilla ja chilillä + ruususuolalla, sen jälkeen pieni loraus tomaatti-yrttimurskaa (hh ~8g/100g). Kermakin oli pöydällä mut oli sen verran nesteistä että laitoin takas jääkaappiin...

Torstai 4.9.

Kaupassa ei olla käyty joten jääkaapissa loistaa lähinnä valot. Ei pekonia, ei kananmunaa...

Aamiainen klo 7:

- Lämmitin eilistä jauhelihasörsseliä pienen lautasellisen oliiviöljyn kera
- Kylkeen pari salaatinlehteä ja jokunen kurkunsiivu
- Vettä

Tänään meillä on töissä tykypäivä elikkäs työpäivä on tänään koulutus- ja liikuntapäivä eikä olla toimistolla. Meille tarjotaan tietysti myös kaikki ruoat työpaikan piikkiin joten toivotaan että siellä jotain minulle sopivaa olisi Kuulin puhetta jostain buffetista...

Tykypäivä menikin kivasti.

Bussi tuli tosin myöhässä kun tilaus oltiin mokattu joten seisoskeltiin ulkona pysäkillä aika pitkään aamulla

- Aamukahvit ja jotain ihania sämpylöitä tarjolla, join vain mukillisen teetä

Klo 12 lounas, vaikka mitä maistuvaa!

- Kylmäsavulohihyytelöä, maistoin vähän
- Sieniä otin tottakai
- Salaattia jossa oli leipäjuustoa, viinirypäleitä ja kurkkua, kasa sitä
- Isoja suolakurkkuviipaleita joiden kanssa smetanaa (oli vissiin hunajalla maustettu mut otin kuitenkin reilun pari rkl)
- Jtn perus ruskeaa kastiketta perunoiden kanssa, eli otin vähän kastiketta, perunat jätin arvoonsa
- Todella hyviä haudutettuja possufileitä, en tiiä mitä osaa mut ihan täyttä lihaa. Otin puolitoista, olivat aika tuhteja
- Lämpimiä porkkanoita, muutama palanen
- Vettä

Klo 14:30 iltapäiväkahvit ennen lähtöä:

- Otin vaan teetä mukillisen, tarjolla oli jotain ihan huisin hyvän tuoksuista pullaa, näytti itsetehdyltä..
- Lasi vettä

Päivällinen kotona klo 18-19:

- Paremman puoliskon höyryttämää parsakaalia
- Jauheliha-kerma-tomaattimurskakastikettakastiketta
- Vettä

Perjantai 5.9.

Aamiainen klo 7:

- Neljä siivua amerikan pekonia eli n. puoli pakettia, oliiviöljyssä paistettu
- Samassa rasvassa kolme luomumunaa paistettu
- Päälle vielä nokare voita lautaselle
- Vettä

Tänään aamulla vaaka näytti neljä kiloa vähemmän kuin aloittaessa pari viikkoa sitten eli jotain edistystäkin tapahtuu

Lounasravintolassa 10:45:

- Pari haukimurekepihviä (pari rkl ranskankermaa päälle)
- Pari pientä kauhallista häränlihagulassia
- Vajaan kourallisen verran lämpimiä uunijuureksia
- Salaattia läjä
- Pari rkl chilipaahd. manteleita ja yksi rkl pähkinäsekoitusta
- Salaattipöydästä myös vähän porkkana/parsakaalisekoitusta, raakana
- Vettä

Jaahas, viikonloppuhommia.

Pahimpia hiilareita on vältelty hienosti eikä mitään mässy/alkoholirepsahduksia ole ollut vaikka olen pubeissakin kavereiden kanssa pyörinyt. Viikonlopun ruokiin on mahtunut Prisman tiskin kanacaesaria ja saaristolaissalaattia, parsakaalia, kananmunia, pekonia ja kebab-lihamättö salaatilla & juustolla.

Tänään aamulla söin munia ja pekonia, päivällä tein tonnikalapannaria ja nyt söin vähän pakastemustikoita parin rkl partiksen + kermalorauksen kera sekä pari palaa 70% tummaa minttusuklaata sunnuntai-illan kunniaksi..

Huomenna taas paluu arkeen.