En ole nyt käynyt puntarilla reiluun viikkoon, ajattelin käydä vasta perjantaina oman mielenrauhan säilymiseksi. Tikut näyttävät vähän vaihtelevasti tuloksia, mutta plussan puolella kuitenkin on koko ajan. Viimeisin ruoka oli kerma-sulatejuustokastikkeessa haudutetut kanan filepihvit joiden kylkeen parsakaalta, kukkakaalta ja kesäkurpitsaa, nam!
Toissapäivänä tein siemennäkkäriä kun teki kamalasti mieli leipää, sovelsin hieman valmista ohjetta. 1dl auringonkukansiemeniä, 1dl seesaminsiemeniä (kuorellisia, en tiedä onko jotain merkitystä), ½dl kurpitsansiemeniä, ½dl chiansiemeniä, ½dl pellavansiemeniä, 1tl psylliumia, ½tl suolaa, 2dl kiehuvaa vettä, 1dl öljyä, ja siemennäkkärin aineet ovat kasassa.
Lapsen 1-vuotissynttärit ovat ensi viikolla, joten kokeilin säveltää myös vhh-juustokakkua. Tuli muuten liiankin hyvää! 1prk vaahdotettua vispikermaa, 1prk maustamatonta tuorejuustoa, 1prk mascarponea, 100-200g vadelmia sen mukaan kuinka makeaa haluaa (kannattaa maistaa ennen kuin hyydyttää), mahdollisesti pikkuripaus steviaa, hieman sitruunamehua, ja 3tl liivatejauhetta. Tein tähän siemennäkkäripohjan johon laitoin öljyn sijaan voita ja pikkuripauksen vaniljaa, ja toimii! Pitää tietenkin paistaa tuo pohja ensin uunissa. Päälle laitan sitten varsinaiseen kakkuun vadelmaa ja mansikkaa, ja uskon varmasti uppoavan myös tavallisille sokerinsyöjille kun ei ihan minimiin jätä vadelmamäärää 
20g hiilariraja varmaan paukkui siemennäkkärin ja vattujen takia, mutta pidän tätä vaihtoehtoa kuitenkin parempana kuin sitä että herkutteluhimoissani olisin sortunut hakemaan karkkipussin tai käymään grillillä
Niin joo. Tämä vhh tuntuu aina vain enemmän tähtitieteeltä mitä enemmän tähän syventyy. Tähän mennessä on tullut vastaan syitä miksi ei laihdu, mm:
- kahvi
- laktoosittomat tuotteet
- liian vähän suolaa
- liian vähän vettä
- liikaa hiilareita. Sen nyt ymmärtää hyvin, mutta syynä voi olla myös vaihtoehtoisesti liian vähän hh.
- liian vähän kaloreita
- ja silti jonkun "70% energiasta on tultava rasvasta" kaavan mukaan (protskurajat huomioiden) saisin syödä noin 1470kcal edestä per päivä 
Ymmärrän kyllä suhtautua kriittisesti näihin kymmeniin eri perusteisiin, mutta hieman tämä alkaa naurattamaan, kun ei tiedä mitä ohjenuoraa lähtisi seuraamaan . Juon kahvia aamuisin, ja syön fiiliksen mukaan, seuraan lähinnä hiilareita ja ettei protskua tule liikaa.
|
