karppaus.infon arkistoitu foorumi

Siksi, että kommentoit ruokapäikkyäni
ihanteelliseksi, kunnon ruokaa ja niin pois päin!
Itselleni kunnon ruoka, alusta asti itse tehty, on jo
kunniakysymys, prkl, olenhan kokki!

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Jumalauta Teillä on reilusti tavaraa jääkaapissa. Yritän itse pitää mahdollisimman vähän tavaraa kaapissa koska jossain vaiheessa niitä tulee kuiteskin syötyä. Rautalankaakin.

Ei nyt kaikki sentään jääkaapissa, varsinkaan
rautalanka, se on mulla ihan muualla
Mutta kyllä, ruokaa löytyy laidasta laitaan joko kylmä-
tai kuivakaapista!

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Noniin, nyt kehtaa kirjottaa tähän ketjuun, kun tänään oli viikon kauppapäivä
Meillä minä karppaan, mies ja poitsu syö karppiruuan lisäksi myös leipää ja muuta. Sitten on vielä vauva 7kk.

Jääkaappi:

Aloitetaan häpeäpilkusta...(nyt pitää juosta tarkistamaan mitäkö se oli nimeltään):
Joo, Flora. Miehen ostos! Kehtasi vielä väittää että olen ostanu aina Floraa. En muuten ole ostanut vielä tämän elämän aikana kertaakaan!
Aprikoosihillopurkki
Dijon- sinappia
avattu tomaattipyretuubi
1 1/2 pkt voita
Aamupalajuustoa
Fetajuustopurkki
Kermajuusto
Arkijuusto
Metukkaa
Voileipäkinkkua
Kuohukermaa n. litra
Partis purkki
Rainbown turkkilaista (ostin kokeeksi, tykkäsin)
Tomaatteja
Tuorekurkku
Kukkakaalia (oli taas kilohinta pompsahtanu )
Kesäkurpitsa
Paprikoita
Porkkanoita 1,5 kg
Perunoita
Jauhelihaa pari pakettia
Lauantaimakkaratuubi (makkarapihveihin)
Possunsuikaleita par pakettia
Broilerin koipia (niitä ihan pieniä...onko ne nyt koipia vai mitä ne onkaan)
Hk:n sininen (miehen salarakas)
1 olut-tölkki
2 pahaa Rainbouw:n 0 hiilarista sidukkaa (tosin kohta ei ole näitä varmaan enää
Oliiveja
Valkosipuli chili- kastiketta
Olympia juustoa
Karjalanpaistilihoja
Pilttipurkki, jossa on multaa ja jotain siemeniä itämässä (pojan viritys)
Minisuolakurkkuja
Maitoa
Persikka-vadelmakeittoa
Mallasuutetta
Kookoshiutaleita
70-% suklaata- Mint
nakkeja
Kebab-lastuja
Vauvan maitohappobakteereja
Salamisuikaleita
Punajuuria
Kermaviiliä
Ite jauhettua mantelijauhoa
Sipulisilliä
Avattu puolen litran Nan2- korvikepurkki

Kuivakaapissa

Entisen elämän tavaraa: ne kaikki perus jauhosetit, suolat, sokerit ja muut...
kahvia, tavan teetä ja vihreetä teetä
Meikäläisen karppikamaa:

makeutusjauhepurkki + neste
Vehnäleseitä
Psylliumia
Seesaminsiemeniä
Auringonkukansiemeniä
2 pss mantelirouhetta (jauhan itse nämä)

Säilykkeitä:
Oliiviöljyputeli
Herkkareita,
Kavlin valkosipulimajoneesituubi
Tomaattimurskaa
Tomaattipyretuubi
Paseerattua tomaattia
(voi , tonnikalat unohtu ostaa tänään!!!)
vauvan maitoja ja soseita läjä

Muualla kämpässä:
Kanamunia
Sipulia
Valkosipulia
Poitsun omenat ja mandariinit
Ruispaloja, hapankorppuja ja näkkäreitä+ sämpyläpussi


Partsilla:
Vajaa tonkka kuivaa valkkaria

Mullaki on nyt aika täyttä, mutta kun oon sellanen kaupassakäynninlaiskaperse, niin haen kerran viikkoon sapuskat ja sit jotain mitä tarvii lisää (yleensä kermaa aina, niin sitten joku muu saa juosta hakemaan)

No niin Säpä, nyt tajuat miksi tämä ketju on
tarpeellinen, heti huomasit, mitä sulta puuttuu kaapeista!

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Nimen omaan!! Ja just vessareissulla hokasin että unohin ostaa myös suolapähkinät
Oon ihan hulluna niihin, kun allergiaoireet on karppauksen myötä hävinny. Mulla todettu meinaan pähkinäallergia, mutta ei todellakaan tule mitään oireita niistä enää!

Jo joutaakin Mun mies vihaa sieniä ja kun muutettiin yhteen niin löysin hänen kaapin perältä iän ikuisen herkkusienipurkin. Entisen muijan ostoksia siis

Joo, ja meiltä unohtu vessapaperi!
Talouspaperia sentään on vielä!
Muuten pitäis pyyhkiä, niin minne
Sorry, millä?

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Siis mikä tuossa vessapaperissa oikein on!! Meillä unohtuu kanssa joka perhanan kerta kun sitä pitäs ostaa! Varmaan mitään muuta tarviketta tule kahvin ja röökin lisäksi käytettyä päivittäin ja silti se tuppaa unohtumaan!

Serveteillä kai sitä sitte siinä tapauksessa hyvin pyyhkii

Tässä kun on lukenu näitä kaappien sisältöjä, niin nämä on aika pirun hyvä vastaväite kommenteille, että karppaajat syö epäterveellisesti

Hyvä kun kirjoitit serveteistä, mä en olis muistanut niitä

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Mitä meijän elämästä tulis ilman tätä palstaa

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

Tällä hetkellä etupäässä valo loistaa tyhjässä jääkaapissa. Jaa, on siellä ovessa alahyllyllä käsittämättömän monta (4 purkkia) erilaisia isännän mehukeittoja. Taitavat olla jo iäkkäitä ja jopa avaamattomia. Karppisapuskat ovat kyllä kadonneet kaikki tyynni myös isännän toimesta.

...Piti sitten mennä tutkimaan niitä päiväyksiä. Elokuussa edesmenneitä. Vaan yksi purkki yllätti. Sen (Rainbow, mustikka-light-keitto) parasta ennen päivä on 28.2.2011 Mistähän sekin on oikeesti tehty?

_________________
Kaikissa meissä on vikamme, mutta minusta niitä ei vain huomaa
Blogissa lisää

Vessa- ja talouspaperia on nyt riittämiin, olin tilannut ja sain nyt
kummitytöltä jättipaketit molempia, menee nekin rahat hyvään
tarkoitukseen, jonkun koulureissun takia keräsivät rahaa!

Huomenna on jääkapin sisältöä täydennettävä, kakarat olivat
tänään syömässä ja ruuan tehtyäni ja heidän syötyään, annoin
loput ruuat heidän mukaansa.

Eli pitää hankkia:
kukkakaalia
parsakaalia
kesäkurpitsaa
sipulia, myös punasipulia,
paprikoita
pestoa, myös punaista,
koskenkaskijaa, perinteistä ja voimakasta,
kuohukermaa
mozzarellaa
avokadoja
sitruunoita
porkkanoita
partista, Rainbown,
salaattia
kurkkua
tomaatteja!!!

Miten ollaan voitu syödä kaappi tyhjäksi?
Jaa, kävin perjantaina vain täydentämässä kaappia,
viikonloppuna en kaupassa käy, liian rasittavaa!
Pakkasessa on sieniä, samaten jääkaapissa tämän päiväisen
sienireissun jäljiltä vaikka osan suppiksista annoinkin
miniän mukaan, kanttiksia ja mustatorvisieniä löytyy myös.
Eli täydennys tarkoittaa vaan, että jos en osta kaikkea, niin
siitä huolimatta löytyy syötävää, munia ja pekonia on aina!

_________________
Turha itkeä maahan kaatunutta maitoa ja miksi mennä merta edemmäksi kalaan.

[quote="solekil"]Suomessa on ollut vallalla käsitys punaviinistä, että
kun se tarjoillaan huoneen lämpöisenä, niin sen lämpötila on
kesälläkin ollut plus 26-30!
quote]

Suositus on muinaisjäänne keskiajaltajolloin tosiaan lämpötilat oli huomattavasti alhaisempia kuin nykyiset. Tiedon olen saanut suoraan sommelierilta eli viinimestarilta.

Useimmille punaviineille sopiva tarjoilulämpötila on 16–18 astetta. Viini tai viileäkaapin puuttessa punaviini kannattaa laittaa jääkaappiin muutamaksi tunniksi ennen tajoilua. Minä kylläkin juon aina punaviinini jääkaapikylmänä - maistuu parhaiten silloin ja lämpeneehän se lasissa aika nopeasti sopivaksi

Niin se jääkaapin sisältö:
jotain vanhentuneita purkkeja salsakastikkeita
kananmunia
juustoa - iso kilon pala sekä pizzaraastepussi
laktoositonta maitoa
keiju margariinia
hyla voita
pottui (miehelle)
porkkanoi
kukkakaalii
porsaan ulkofilepala
leikkeleitä
partaukkopönikkä
amerikanpekonia
nakkeja
hillopurkkeja (muksujen pannareita/lettuja varten)
ja varmaan kaikenlaista muutakin mitä en nyt muista tähän hätään.

_________________
Jojoiltu pohjomutia myöden - ja eiku takaisin karppaamaan!

Mä en ole niin nokonnuuka ton punaviinin lämpötilan kanssa paitsi jos teen siitä glögiä. Silloin sen on oltava lämmintä.

Mun kaappi on tyhjennyslinjalla, kun muutto häämöttää nurkan takana. Ulkomuistista jääkaapissa on:

-melkein kokonainen paketti voita
-vajaa 0,5 l kermaa
-majoneesipurkin pohjat
-puoli pakettia herkkusieniä
-pikkuisen kurkkua
-2 tomaattia
-puoli pakettia laardia
-jonkin sortin hillopurkin jämät
-puolisen pakettia meetwurstia
-alle puolipakettia cheddaria
-pikkupala vuohenjuustoa
-eväs rasiallinen huomiseksi (pekoni-juusto-kanarullia ja kukkakaalimuusia)
-yksi annos kukkakaalimuusia toisessa rasiassa
-pari purkkia tuorejuustoa, 1 tai 2 niistä avattuja ja noin puolillaan

Kuivakaapissa onkin sitten jo ihan liikaa tavaraa, se on tämä jääkaappi kun on paremmin hallinnassa. Pakastinkin alkaa olla ok, mutta siellä on jotain hiilarimättöruokia vielä hyllyn perukoilla...

Jääkaapissa:
iso keräkaali
kuohukermaa kuus desiä, kaffikermaa neljä desiä
Erkkiä
Koskenlaskijaa
Lidlin Frankfurter-nakkeja (on muuten ehkä parhaita mitä rahalla saa ja vielä vähän lisäaineita)
Chorizo-salamia
Paprikaa, kurkkua, sipulia, valkosipulia, jäävuorisalaattia
kermajuustoa
Snellmannin metukkaa
maapähkinävoita
Carlsberg Lite:ä
pekonikuutioita
sokerittomia suolakurkkuja
juustoraastetta pari pussia

Pakastimessa:
puoltoista kiloa naudan jauhelihaa
puoltoista kiloa kukkista
yhteensä vajaa kilo vadelmia, mansikoita ja mustikoita
Lidlin cevapcicejä (vai mitä ne oli, hitto noi ON hyviä)
kilo wok-vihanneksia
kilo kukkis-parsakaali-porkkanaa
mantelileipiä muutama

Kaapissa:
Omega-3 monta purkkia (kun halvalla sai;)
Kalsium, magnesium, B-vitsku (D:tä vois hommata, suosituksia?)
kahvia
tomaattimurskaa ja -pyreetä
tummaa suklaata pari levyä
jotain makeutusainetta
vehnäleseitä, psylliumia, leivinjauhetta, vaniljajauhetta
pari sokeritonta energiajuomaa

Hyvin tuli muuten kaappiin tilaa, kun karppauksen alussa viskas kaikki makaroonit, riisit, kaurahiutaleet, yms. pois, tuli vissiin muovikassillinen Okei, jätin mä vierasvaraksi pussillisen makaroonia. Mut aika tyhjälle näyttää noi kaapit, jääkaappi ja pakastin sitä vastoin on taas yleensä aika täys.