Mustikka82 kirjoitti:
SYTKÄLLÄ mutta mahtava idea, uskallankohan kokeilla
itse ajattelin käyttää partiksen seassa, mutta vain silloin kun päivän kokonaisrasvamäärä ei ole ylittäny 150g...
käyttäytyyköhän se miten leivonnassa?
luulen että ihovoiteena käyttö saa multa jäädä, sen verran maksoi purkki... mutta muuten kuulosti kyllä hyvältä

En ole kokeillut, mutta en laittaisi kyllä partiksen sekaan. Paitsi jos syöt partista lämmitettynä 27 C asteeseen. Muuten on varmaan partista, jossa on kiinteitä kookosrasvahippuja.
Teen sekaan sen sijaan sopii erinomaisesti.
Purkki (suljettu) vesihanan alle ja vesi yli 27 asteista tai vesihauteeseen. Osan voi ottaa pienempää purkkiin, jota sitten lämmittelee. Jos haluaa kiinteästä nestemäistä.
Ja tietenkin paistamiseen, mutta kyllä sen savuttamaan saa, jos kuumentaa liikaa. Se kestää hyvin kuumentamista eli ei mene pilalle kuumennettaessa, kuten rypsit sun muut pufat, mutta ei se kestä mitään hirveän korkeita lämpötiloja.
Halvempaa ihovoidetta saa hakea, mutta ei niitä ulkoisia rasvauksia tarvitse, kun syö kookosta sisäisesti.
Leivonnassa pitää muiden aineiden olla lämpimämpiä kuin se 26-27 astetta.