karppaus.infon arkistoitu foorumi

Olen vähän hukassa tuon voin kanssa, kun en tiedä, kuinka paljon sitä kuuluisi käyttää.

Olen käyttänyt tähän asti öljyä ruoanlaitossa, jota on helppo mitata ruokalusikallisissa. Kuinka paljon voita vastaa yhtä (tai kahta tms.) ruokalusikallista? Ja puhun nyt normaalista Savonia-ruokalusikasta enkä mistään antiikkisista jumbomalleista.

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

No ainakin pitää muistaa verratessa että öljy on 100% rasvaa, voi taas ei. Tuossa linkin takana voissa näyttäisi olevan rasvaa 80% https://www.valio.fi/tuotteet/voi-ja-mu ... suolainen/

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Miksi pitäisi mitata..
Viidessä päivässä saa hyvin paketillisen voita kulumaan
Puolenkilon paketissa on rasvaa 400g...

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

Voita käytän silmämääräisesti arvioiden. Tein hiukopalaa kermajuustosta, voista ja metukasta: kaikkia noin kahdeksan mm. paksuiset siivut, järjestys vapaa.

No mutta onhan puolen kilon voipaketissa ne 100 gramman viivat!

Jos pitää laskea, niin leikkaa ensin sellainen 100g siivu, puolita se (50g) ja puolita ne (25g),
ja sen jälkeen sinulla on neljä pientä kuutiota joissa kaikissa on 20g rasvaa
Se on kaksi nykyruokalusikallista rasvaa (ruokalusikka malliin Savonia ja hobbyhallin halpikset tjsp).
Tai yksi (tai puoli), jos teet ruokaa karppityyliin

Muoks. yksi korjattu kahdeksi, jota alunperin ajattelin, sori

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Miten olet päätynyt sellaiseen ajatukseen, että Savonia-ruokalusikallisessa olisi 20 grammaa rasvaa? Olen mitannut mielestäni moneen kertaan, että Savonia-ruokalusikkaan mahtuu 0,0833 desiä ruokaöljyä, joka painaa vain 6,3 grammaa eli sisältää vain 6,3 grammaa rasvaa.

Finelissa väitetään, että ruokalusikallinen öljyä sisältäisi kaksinkertaisen määrän rasvaa eli 16 ml. Kyseinen tieto on äärimmäisen harhaanjohtava, koska Finelissa sovelletaan sellaisenaan kansainvälistä ruokalusikallinen-nimistä mittayksikköä muokkaamatta sitä eli Suomen ruokakulttuuriin soveltuvaksi, joka poikkeaa ilmeisesti edelleenkin todella paljon muista maista aterimien osalta. Finelin "ruokalusikka" ei vastaa Suomessa yleisesti käytettäviä pienikokoisia ruokalusikoita, vaan historiallista eurooppalaista ruokalusikkaa, jonka tilavuus on paljon suurempi. (Ulkomailla käytettiin ainakin vielä 1980-luvulla edelleen vanhanaikaisia eli huomattavasti suurempia ruokalusikoita kuin suomalaiset Hackmanit.)

Fineli ja suomalaiset ravitsemusneuvojat ovat johtaneet minua ja muita harhaan tässä asiassa jo vuosikymmeniä! Asian korjaaminen ei käsittääkseni kiinnosta heitä lainkaan, koska muistelen, että olen ollut asiasta yhteydessä joko fineliin tai Kansanterveyslaitokseen, mutta tiedotus ei ole muuttunut mihinkään.

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Hommaa keittiövaaka, itse ostin edullisesti lidlistä, joskus useampi vuosi sitten. Sillä helposti mittailee (nykyisissä digivaaoissa myös taaraustoiminto), ei tarvi arpoo sen paremmin lusikoiden kuin oikein muidenkaan mittojen suhteen. Ja tuo ruokalusikoiden, teelusikoiden, kupillisen koko tosiaan vaihtelee eri kulttuurien välillä, mm jenkeissä teelusikka on melkein yhtä iso kuin meikäläisten Savonia ruokalusikka ja kupillinen on 2,5 dl kun Suomessa pitkään kahvikupillinen on ollut 1,3 - 1,5 dl, nykyisin monet juovat kaffeensa mukista joka on vissiin keskimäärin 2 dl.

vanhalle karpulle. Sori kirjoitin yksi kun piti kirjoittaa kaksi. Savoniassa on tilaa noin 7 millilitralle.
(... muistan koska karppilassa oli muinoin isompi ja jopa aika kiivas keskustelu aiheesta)
Ja se on vain puolet semmoisen ruokalusikkamitan (tai vanhanaikaisen ruokalusikan) koosta. Se on 15 millilitraa.

Ja itse asiassa et ole ainoa, joka on (aina yhtä turhaan) pyytänyt Fineliltä korjauksia. Otan osaa silti.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Äääääh! Oikeilla ruokalusikoilla tai teelusikoilla ei mitata, jos halutaan olla täsmällisiä, vaan ostetaan se mittasarja missä on desistä maustemittaan kaikki mitat. Siinä on standardina ne ruoka. ja teelusikallisetkin. Tuo tietenkin vain jos halutaa olla tarkkoja. https://www.adlibris.com/fi/tuote/gastr ... a-32227883 Tuo on muovinen esimerkki, mutta teräksisenäkin löytyy.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Joo, tuota,,, veittellä nokare sopiva

_________________
Centimo 80 Aviation

Joo, en minäkään erityisesti mittaile, vaan teen ruokaa mutulla. Tuo edelläoleva on heille joka haluavat olla tarkkoja.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Äh, jos halutaan olla tarkoja, niin käytetään vaakaa. Kuivien aineiden paino ei ole vakio. Eikä voi tule ruokalusikka mitasta pois.

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Jos sulattaa?

Vaakaa käytän usein itsekin kun tarvitsee tarkkaa mittaa.

_________________
Kaikissa meissä on vikamme, mutta minusta niitä ei vain huomaa
Blogissa lisää

Lusikallinen voita.

_________________
Evoluutio ei ole väärässä. Minä voin olla.

No, toi on kyllä lusikallinen voita.

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä