Nettikyselynä toteutettuun käyttäytymistieteelliseen tutkimukseen, jonka vetäjänä toimi Martin S. Hagger Kalifornian ja Jyväskylän yliopistoista, haettiin haastateltavat sosiaalisen median ryhmistä.
Täysin hiilihydraatitonta ruokavaliota noudattavat osoittautuivat voimakkaasti sitoutuneiksi ruokavalioonsa, jonka he kokivat tarjoavan niin paljon terveyshyötyjä, että aikovat noudattaa sitä ikuisesti (indefinitely). Heidän havaittiin myös tuntevan vahvaa yhteenkuuluvuutta toisten samanlaista ruokavaliota noudattavien kanssa.
Ongelmiksi koettiin tuen puute terveydenhoitoalan henkilöstön taholta, hiilihydraatittoman ruuan rajoitettu saatavuus ja ruokavalion kalleus sekä sitä koskevan tutkimusnäytön niukkuus.
Jotain tämä tutkimus varmasti kertoo, vaikka tutkimusjoukko olikin valikoitunut. Hiilihydraatitonta kokeilleet ja siihen pettyneet, jos sellaisia oli, tuskin olivat enää aktiivisia näissä some-ryhmissä, joista kyselyyn vastaajat tulivat.
Beliefs and Experiences of Individuals Following a Zero-Carb DietLainaa:
Abstract
The adoption of carbohydrate-restrictive diets to improve health is increasing in popularity, but there is a dearth of research on individuals who choose to severely restrict or entirely exclude carbohydrates. The present study investigated the beliefs and experiences of individuals following a diet that severely limits, or entirely excludes, dietary carbohydrates, colloquially known as a ‘zero-carb’ diet, for at least 6 months. Zero-carb dieters (n = 170) recruited via a social networking site completed an online qualitative survey prompting them to discuss their motives, rationale, and experiences of following a low-carb diet. Transcripts of participants’ responses were analyzed using inductive thematic analysis. Results revealed that participants’ decision to follow a zero-carb diet was driven by health concerns and benefits. Participants expressed a strong social identity and belongingness to online zero-carb communities. Participants reported strong intentions to follow the diet indefinitely. Shortcomings of the diet centered on experienced stigma; lack of support from healthcare providers and significant others; limited access to, and high cost of, foods; and limited scientific data on the diet. Further research into the benefits and shortcomings of zero-carb diets across settings and populations is warranted, and guidelines for healthcare professionals on how to support individuals following a zero-carb diet are needed.
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
