karppaus.info

karppininjat
Tänään on 2024-03-29 07:48:57

Kaikki ajat ovat UTC+02:00




Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 3 viestiä ] 
Julkaisija Viesti
ViestiLähetetty: 2021-11-17 09:22:50 
Poissa
ruutana
ruutana

Liittynyt: 2007-05-25 15:55:11
Viestit: 29217
Yhdysvaltalainen aineisto.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34753645/

Lainaa:
Abstract

Introduction: Consumption of ultraprocessed foods has been linked with higher intake of added sugars, sodium, and unhealthful fats, but the associations of ultraprocessed foods with overall diet quality and major food groups are not well known.

Methods: Data were derived from the National Health and Nutrition Examination Survey (2015-2018), including 9,758 adults (aged ≥20 years) and 5,280 children (aged 2-19 years) with 24-hour dietary recalls (≥1), with analysis performed in 2020. Ultraprocessed foods were identified using the NOVA classification, with intake (% energy) assessed in quintiles. Diet quality was assessed using the validated American Heart Association 2020 continuous primary and secondary diet scores and Healthy Eating Index 2015. Poor diet was defined as <40% adherence to the American Heart Association secondary score. Generalized linear regressions estimated relationships between ultraprocessed food intake and diet quality.

Results: Compared with the lowest quintile of ultraprocessed food consumption (<39.1% energy), the American Heart Association primary score in adults was progressively lower in Quintile 2 (-1.99, 95% CI= -2.73, -1.25), Quintile 3 (-3.60, 95% CI= -4.47, -2.72), Quintile 4 (-5.29, 95% CI= -6.28, -4.30), and Quintile 5 (-7.24, 95% CI= -8.13, -6.36; >70.7% energy). Corresponding values in children were -2.05 (95% CI= -3.01, -1.09), -2.97 (95% CI= -4.16, -1.79), -3.82 (95% CI= -5.20, -2.44), and -6.22 (95% CI= -7.20, -5.25; >79.0% energy). The estimated proportion of children having poor diet progressively increased from 31.3% (95% CI=26.2%, 36.5%) in Quintile 1 up to 71.6% (95% CI=68.1%, 75.1%) in Quintile 5. Corresponding proportions of adults having poor diet increased from 18.1% (95% CI=14.3%, 22.0%) in Quintile 1 up to 59.7% (95% CI=55.3%, 64.1%) in Quintile 5. Findings were similar using the American Heart Association secondary score and Healthy Eating Index 2015 score.

Conclusions: Higher ultraprocessed food consumption is associated with substantially lower diet quality among children and adults.


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2021-11-17 16:44:33 
Poissa
PaikallisSapuskaErkki
PaikallisSapuskaErkki
Avatar

Liittynyt: 2004-05-20 06:07:25
Viestit: 47600
Paikkakunta: HomeSweetHome
En ole ihan varma, hyväsyisinkö AHAn esittämiä ruoan laadun kriteereitä, joita tuossa on käytetty : )
... mutta kuullostaahan se aika pahalta, jos amerikkalaisten vähiten ultraprosessoituja ruokia syövään viidennekseen pääsee, vaikka käyttäisi ultraprosessoitua sapuskaa melkein 40 prosenttia kaikesta ruoastaan...

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)


Ylös
   
ViestiLähetetty: 2021-11-17 18:47:02 
Poissa
ruutana
ruutana

Liittynyt: 2007-05-25 15:55:11
Viestit: 29217
Aivan. AHA:n skoori on huono ruokavalion terveellisyyden mittari, koska siinä pisteitä laskevat sellaisetkin asiat, jotka eivät ole epäterveellisiä, kuten tyydyttynyt rasva ja suola.

Tavallaan jossain määrin mielenkiintoinen tieto on kuitenkin tämäkin, että amerikkalainen prosessoitu ruoka on AHA:kin kriteereillä epäterveellistä.

Selittynee pitkälti sokerin suurella määrällä.

AHA iski jälleen. DGA:ta mukailevassa suosituksissaan on sekä oikeita että vääriä:

https://www.foodpolitics.com/2021/11/am ... uidelines/


Ylös
   
Näytä viestit ajalta:  Järjestä  
Aloita uusi ketju  Vastaa viestiin  [ 3 viestiä ] 

Kaikki ajat ovat UTC+02:00


Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 9 vierailijaa


Et voi kirjoittaa uusia viestejä
Et voi vastata viestiketjuihin
Et voi muokata omia viestejäsi
Et voi poistaa omia viestejäsi
Et voi lähettää liitetiedostoja

Etsi tätä:
Hyppää:  
Keskustelufoorumin ohjelmisto phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Käännös: phpBB Suomi (lurttinen, harritapio, Pettis)