Nallepallo kirjoitti:
Tälläkin palstalla tulee jatkuvasti vastaan tilanteita, joissa eri tutkimuksista a)vedetään vastakkaisia johtopäätöksiä b)todetaan että päinvastaisia tuloksia antavia tutkimuksia on vaikka kuinka.
Ehkäpä rasvaustädin pitäisi lukea tätä palstaa tarkemmin, jos ei kerran muuten löydä niitä tuloksia, joissa margariini häviää voille.
Se on muuten tämä ravitsemustiede jännää tiedettä. Kun voisi sanoa että kaikilla muilla tieteenaloilla, varsinkin poikkitieteellistä tutkimusta vaativilla sellaisilla tulee vastaan ristiriitaisia tai ristiriitaisilta näyttäviä tuloksia, niin ravitsemukseen liittyvissä tutkimuksissa ei tällaista ongelmaa ole. Kaikki on aina täysin varmaa/tuhansien tutkimusten osoittamaa/50 vuotta sitten todettua ja tieto tästä vain tarkentuu. Konsensus on vielä paljon parempi kuin ilmastotutkimuksessa, mikä sinällään on jo saavutus. Samaan aikaan diabetestapausten määräkin lisääntyy lätkämaila-kuvion mukaisesti. No ainakin ravitsemustieteen oma lätkmailakuvio on totista totta, siinä missä ilmastotieteen vastaavasta vielä kinataan.
Eikä näitä guruja häiritse sekään, että heidän suosittelemansa ruoka-aineiden makrojakauma sama, jolla lihotetaan sikoja teuraaksi ja japanilaisia sumopainijoita massiivisiin mittoihin. Joops.
Pietiläisellekin sellaisia terkkuja, että uskottavuutensa voi menettää vain kerran.
Toisaalta, voi olla että uskottavuutensa menettäneenäkin voi vielä sanoa kuten Vihtori aikoinaan:
Parempi tossun alla kuin taivasalla.
Mutta VHH'n rasvauksesta löytyi niin hyvä kuva, että linkitän tännekin.
Tässä parin atkinslaisen pitkän linjan professorin kuva Atkinssin makroista.
Eipä noita juuri voi enää tuon enempää rasvata kuin mitä Roope-setä teki
Ja jos oikein haluaa loogistella (mikä tietty ei kuulu ravitsemustieteen piiriin sen enempää kuin laskuoppikaan,
mutta onneksi edes tavikset osaavat Suomessakin vielä sekä laskea että usein jopa ajatella)
niin helposti tuosta näkee senkin, miksi juuri laihtuessa niin moni voi hyvin, tyylistä riippumatta.
It's the
eläinperäinen fat, stupid!
Kuva osoitti, että laihtuakseen kalorit jätettiin aluksi 1600 kcal tasolle rasvaa syöden "vain" 100 g päivässä. Mitä enemmän rasvaa lisättiin, sitä vähemmän laihduttiin. Ihan loogista tietysti. Eli laihduttajalle rasvaa reilun puoleisesti mutta ei yhtään enempää.
Kirjaudu sisään
UKK
Etsi
