karppaus.infon arkistoitu foorumi

Ruotsin TV3 esitti eilisiltana ohjelman eri tavalla lapsiaan kasvattavista perheistä. Yksi ohjelman perheistä oli "erilainen" sen vuoksi, että se noudatti LCHF-ruokavaliota.

Svenska Dagbladet esitteli ohjelman ennakkojutussa Cecilian, 42, och Fredrikin, 41, perheen jossa kaikki syövät tyytyväisinä terveellistä ja ravitsevaa LCHF-ruokaa. Myös lapset, Jonathan, 5, och Felicia, 8.

Lapset näyttävät terveiltä ja hyvinvoivilta. Vanhemmat kertovat, että he sairastavat harvemmin esimerkiksi flunssia kuin aikaisemminn. Onnelliselta vaikuttavalla perheellä menee omasta mielestään kaikin puolin hyvin.

Virallisterveellisellä professorilla, Charlotte Erlanson-Albertssonilla on kuitenkin huomautettavaa. Hänen mielestään lapset tarvitsevat hiilihydraatteja ja niiden ympärillä lymyäviä vitamiineja.

Näin sanoo professori, jolle on juuri esitelty kuinka ravinteikasta, mm. vihanneksia kasapäin sisältävää ruokaa ruokaa lapset saavat. Lyön pahvilaatikkoni pantiksi, että tämän perheen ruokavalio osoittautuisi tarkassa vertailevassa analyysissa reilusti keskivertoa virallisterveellisen perheen ruokavaliota ravinteikkaammaksi.

Professori sanoo, että LCHF-ruokavalio kehitettiin laihdutusruokavalioksi, eikä hänen mukaansa siten sovellu lapsille. Hän antaa perheelle neuvon: "Sokerin voitte edelleen jättää pois, mutta poimikaa lautasille ainakin joitakin perunoita."

Lapset eivät kuitenkaan näytä liian laihoilta. Ilman perunaa, joka tuli Eurooppaan vasta Kolumbuksen löydettyä Amerikan ja Suomeen vasta Pommerin sodan jälkeen, ihminen on ennenkin pärjännyt aivan hyvin. Siinä ei ole mitään sellaisia ravinteita, joita LCHF-ruokavaliolla ei saisi riittävästi muista lähteistä.

Yrityksestään huolimatta professori Charlotte Erlanson-Albertsson ei kyennyt esittämään ainoatakaan validia argumenttia lapsiperheiden LCHF-ruokavaliota vastaan.

Tv3:n ohjelmassa perhettä vastaan hyökkäsi virallisterveellinen Claude Marcus, "Ruotsin Ursula Schwab", "köyhän miehen Matti Uusitupa", salakarpiksi epäilty, mm. Coca-Colalta, McDonaldsilta, Wasabrödetiltä, pastafirma Barillalta, Painonvartijoilta ja toiselta laihdutusfirmalta Itrimiltä ym. ym. palkkioita saava, työkseen lihavien lasten terveitä mahoja lihavuusleikkauksissa silpova lihavuusprofessori, joka näyttää kymmenkunta kiloa laihtuneelta ja aikaisempaa paremmin voivalta, joten salavalokuviin perustuvat epäilyt hänen salakarppeudestaan saattavat hyvinkin pitää paikkansa.

Andreas Eenfeldtin mielestä ei ole vuosiin kuultu mitään niin merkillistä argumenttia LCHF-ruokavaliota vastaan kuin minkä Marcus ohjelmassa esitti. Marcusin mukaan sokerilimsojen juominen on hyväksi muistille. (Kuten muistetaan, monessa mukana oleva mies työskentelee myös Coca-Colalle).

Marcus vetoaa myös "terveeseen järkeen", koska hänen mukaansa emme tiedä mitä tapahtuu, jos LCHF-ruokavaliota noudattaa valtavan pitkiä aikoja. Eenfeldt huomauttaa, että tutkimusten mukaan LCHF:n kaltainen ruokavalio on ainakin kahden vuoden jälkeen osoittautunut kaikkia terveysarvoja parantavaksi. Ja esimerkiksi eskimot ja inuiitit ovat eläneet koko ikänsä perinteisellä LCHF-ruokavaliolla ilman että siitä olisi ollut näkyviä haittoja. He ovat päinvastoin olleet vapaita monista länsimaisista sairauksista.

Eenfeldtin mielestä yksi Marcusin merkillisimmistä väitteistä on se, että aivot tarvitsevat sokeria. - Totuus on tietenkin se, että aivot muutaman päivän sopeutusmisjakson jälkeen selviytyvät loistavasti polttoaineilla, joita elimistö valmistaa rasvasta ja proteiinista (ketonit ja elimistön itsensä tekemä glukoosi), hän huomauttaa.

Marcus sanoi ohjelmassa, että "tarvitsemme sokeria, jotta aivot voisivat toimia parhaalla mahdollisella tavalla. On tutkimuksia, joissa koehenkilöiden on annettu juoda sokerivettä tai jotain muuten makeutettua ja heidän on annettu tehdä muistitestejä ja on havaittu, että he ovat muistaneet enemmän kun he ovat nauttineet sokerivettä.

- Tässäpä hieno tekosyy vanhemmille, jotka ostavat kotiin Coca-Colaa lapsilleen: Limonadi parantaa lasten muistia ja he tarvitsevat sokeria, jotta heidän aivonsa voisivat toimia parhalla mahdollisella tavalla (jos siis uskomme Marcusia).

Eenfeldt sanoo Jonas Coltingia lainaten, että jos ihmisen täytyy koko ajan imeä sokerituttia, jotta hänen aivonsa toimisivat, tämä on varoitussignaali. Silloin ihminen on riippuvainen nopeavaikutteisen rakettipolttoaineen tankkauksista. Silloin voi olla paikallaan muutaman päivän vieroitus tästä epäterveellisestä riippuvuudesta vapautumiseksi. Sen jäkeen yleensä pärjää hienosti ilman sokerivettä.

Eenfeldt huomauttaa, että jutun perheen tavoin puoli miljoonaa LCHF-ruokavaliota noudattavaa ruotsalaista kokee joka päivä aivojensa toimivan hyvin. Ja että Ruotsin muistimestari Mattias Ribbing noudattaa LCHF-ruokavaliota. Joten todellisuus ei hänen mukaansa vastaa Marcusin vanhoja teorioita.

Per Wikholm kirjoitti Kotsrådgivarna-blogiin hienon vierasartikkelin, jossa hän perusteellisesti jo etukäteen ruoti odotettavissa olleet professori Marcusin väitteet. Kannattaa lukea.

Wikholm toteaa, ettei Claude Marcusin sanomisista tarvitse enää niin hirveästi huolestua. Häntä kuuntelevat yhä harvemmat. Esimerkiksi Sosiaalihallitus antoi keväällä uudet suositukset diabetesruokavaliosta ja ehdotti yhtenä vaihtoehtona liberaalia vhh:ta. Kun Sosiaalihallitus 2008 parin vuoden selvitysten jälkeen totesi, että Annika Dahlqvistin LCHF perustuu tieteelliseen näyttöön, Marcus vaati Läkärtidningenissä päätöksen muuttamista. Sosiaalihallitus ei kuitenkaan ryhtynyt mihinkään toimenpiteisiin hänen artikkelinsa johdosta.

Biologi Per Wikholm on yhdessä Katarina Wikholmin kanssa kirjoittanut kirjat LCHF till vardags ja LCHF vardagskokbok sekä yhdessä Lars-Erik Litsfeldtin kanssa kirjan Ideologin och pengarna bakom kostråden.

Annika Dahlqvistiin ohjelmassa esiintyneet Cecilia Blidö ja hänen perheensä tekivät hyvän vaikutuksen. Heidän ruokansa näytti tavalliselta ruualta, vaikka sitä sanottiin ääriruuaksi. Vain sokeriherkut näyttivät puuttuvan, mutta ei kai monellakaan ole mitään sitä vastaan?, hän kysyy.

Charlotte Erlanson-Albertssonilta hän haluaisi kuulla mihin vertaileviin tutkimuksiin perustuu tämän väite, että lapset tarvitsevat hiilihydraatteja.

Dahlqvist sanoo saaneensa vaikutelman, että taistelussa LCHF:ää vastaan kaikki keinot vat sallittuja.

Kostrådgivarna-blogin Anna Hallén on lähettänyt avausviestissä linkatun Aftonbladetin jutun johdosta toimittajalle avoimen kirjeen, jossa kertoo jutun olleen surkeinta journalistiikkaa mitä hän on ikinä nähnyt.

Tuo Anna Hallenin kirje oli todella iskevä. Erlanson-Albertson on välillä ihan asiallinen mutta välillä sitten menee överiksi. Tietysti on myös se mahdollisuus että irroitetaan lausuntoja yhteyksistään vain että saadaan lööppejä kansan kauhisteltavaksi.

_________________
Karppausta v 2008 keväästä Heikkilän ketoruokavalion ja Annikan LCHF tyyliin.
LCHF ruokavalio(kin) toimii vain jos sitä noudattaa.
Old lives matter.

Kuvalähde: Cecilia Folesson
Tässä tehdään karppinäkkäriä. Vaarallista!?

- Kuinka sairasta on antaa lasten syödä LCHF-ruokaa, kysyy Cecilia Folkesson. Ei lainkaan, hän vastaa.

Louise ihmettelee meteliä, joka on nostettu siitä, että joku antaa lapsilleen ihmiselle sopivaa ruokaa.

Hän on tuohtunut siitä, että ruokavaliota, jota ihmiskunta on noudattanut koko olemassaolonsa ajan, nimitetään äärimmäiseksi laihdutusruokavalioksi.

Mitähän Louise mahtaisi tykätä sen haukkumisesta humpuukiksi (Uusitupa) ja hömpötykseksi (Puska)?