karppaus.infon arkistoitu foorumi

Itse tykästyin tähän kunnolla. Tein 4munan ohjeella ja silmämääräisesti nuo muut. Ekalla kerralla minä unohdin koko reseptin ja unohtin leivinjauhon ja rouheen tilalla käytin kauraleseitä. Onnistui ihan hyvin sekin. Tuon makeutamisen unohdin kyllä toisellakin kerralla

Kysymyksiä tästä reseptistä
1. Mikä olisi paras juusto tähän? (maultaan tai karppi laadultaan)
2. Mitenkähän puolukka? Toisi pientä potkua tähän.


PS: KIITOS alkuperäisen reseptin keksineelle.

Nostampa tämän.

_________________
" Kaikki on mahdollista paitsi pyöröovista hiihtäminen"
Karppi nro 1745

Mä olen nyt ihan lovessa kookosjauhoilla tehtyyn.
Mä laitan, kun haluun kostean, niin turkkilaista ja kun kuivemman niin kookosjauhoa enemmän, tulee murea.

Mun pelastus leivän himossa.

Tuli tässä mieleen, että jos ruokasalista löytyis mikroaaltouuni ja tarjoilupuolelta jotain siemeniä/rouheita/kaurapuuroa ja maustamatonta jugurttia, niin pyytäis tarjoilijaa tuomaan raa'an kananmunan (jos vaan kestää niitä kummeksuvia katseita ), ja sekoittais sen käsillä oleviin aineksiin ja paistais mikrossa. Vaatii hyvää pokkaa...

_________________
"Kyllä meitissä ihan missille asti muotoja riittää - neljälle, viidellekki."

Kertokaa mulle, millä jauhoilla ja millä suhteilla syntyis mahdollsimman laskiaispullamainen lopputulos?

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

^Mä varmaan tekisin tupla-annoksen, ja siihen siis muuta aineet tuplana paitsi kananmuna. Öljynä käyttäisin voita, jauhoina pelkkää mantelijauhoa. Varsinkin jos muutenkin olet mantelin ystävä Vähän ehkä makeutusainetta jos siltä tuntuu (steviaa ofcourse), mut jos päälle tulee kermavaahtoa niin en ehkä makeutustakaan pistäis.

_________________

Mä makeutan kermavaahdon ½ tl tavallista vanilliinisokeria per 2 dl kermapurkista vaahdotettu kerma.

_________________
“It's not the destination so much as the journey, they say.
~ Captain Jack Sparrow"

Minäkin tein tästä laskiaispullaversion, toimi kerrassaan mainiosti.

_________________
<3 Kookosöljy
Iherbin alekoodi uusille tilaajille IRI825
Pilkettä-blogi

Mä en tajua, miksi en onnistunut tässä. Tein yhden version kookosjauhoihin ja siitä tuli kuiva, jauhokas sekasikiö.

Se on just se kookosjauho, koska se imee nestettä ihan toisella lailla kuin vaikkapa mantelijauho.

Huomasin sen itseasiassa, kokeilin toisen satsin mantelijauholla ja sämpylähän on varsin toimiva keksintö :3

Tuli tehtyä pitkästä aikaa, oli hyvä!

_________________
Psychobilly is our Life
Let´s wreck, let´s drink
Let´s have dirty nights
We are addicted bone for bone
To the Darkside of Rock n Roll

Kokeilin tänään ekan kerran, mutta kun en katsonut reseptiä niin muistin "vähän" väärin. Mun väärintehtyyn sämpylään tuli nokare voita, muna, iso lusikallinen partaäijää, vajaa teelusikallinen psylliumia ja muiksi kuiva-aineiksi kaurahiutaleita, pellavarouhetta ja mantelijauhoa ehkä vajaa ruokalusikallinen kutakin, sekä ripaus suolaa. Onkohan tämä lähempänä jotain toista reseptiä?

Mikrotin kahvikupissa minuutin, kippasin lautaselle ja kuumensin vielä 2 x 30s, kunnes koostumus näytti sopivalta. Oli hyvää ja täyttävää, jatkan kokeiluja.

Eka kerran tuli nyt kokeiltua leiväkkeitä kun sattumalta Kostdoktorin sivulta bongasin muggbröd-ohjeen mikrouunille. Vinkin mukaisesti laitoin vähän valkosipulijauhetta. Oli parempaa kuin osasin odottaa.
https://www.dietdoctor.com/se/recept/muggbrod

1 tsk smör, till formen
1 msk mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
¾ tsk bakpulver
½ kryddmått salt
1 ägg
1 msk vispgrädde
½ tsk vallmofrön (valfritt)

_________________
You Eat What You Are

Kovasti monessa ohjeessa mainitaan vehnälese. Kuinka kauraleseen käyttö onnistuu. Onko niillä eroa käytön tai karppauksen kannalta?

Unohda leseet kokonaan. Niistä on enemmän haittaa kuin hyötyä!

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Tää sämpylä on edelleen aivan super ja ollut vahvana tukena viimeaikojen painonpudotuksessani. (olen pudottanut parin vuoden aikana viitisentoista kg ja ainakin viimeisten 7kg aikana on ollut tämä sämpylä runsaassa käytössä). Olen pistänyt jauhoiksi pellavansiemenjauhoa, hamppujauhoa ja soijajauhoja. Näistä yhdistettynä kananmunaan ja öljyyn tulee aivan mahtava kylläisyys, ja vähistä hiilareista (siis siitä, että niitäkin ON hiukan) myös hyvä mieliala!

_________________
Tekemällä oppii.