| karppaus.infon arkistoitu foorumi https://karppi.ninja/forum/ |
|
| Paistinpannu https://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=2&t=101721 |
Sivu 1/2 |
| Julkaisija: | vanha karppu [ 2020-07-17 00:53:18 ] |
| Viestin otsikko: | Paistinpannu |
Halpis-teflonpannuni sanoi sopimuksensa irti eikä niitä myydä enää lähikaupassani. Tykkäsin siitä kovasti, kun se oli niin kevyt, mutta käsittääkseni juuri sen vuoksi ei kestänyt taajaa käyttöä. Mitä suosittelisitte? (Ei ole varaa investoida kuitenkaan kauhean suurta summaa.) |
|
| Julkaisija: | -nemo- [ 2020-07-17 02:12:46 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Täällä sisämaassa on Kärkkäisellä hyvä sorttimentti hinta/laatu paistinpannuja. Ostin jokunen vuosi sitten 30cm pannun kun en osaa oikein pienemmillä kokata. https://www.karkkainen.com/verkkokauppa ... ginIndex=0 |
|
| Julkaisija: | jäbä [ 2020-07-17 05:40:33 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Teräspannu on hyvä ja kestävä käytössä (ikuinen) vaatii vähän lämpötilaharjoittelua ja enemmän rasvaa mutta sehän sopii meille.  Jos ostaa pinnatun pannun kannattaa laittaa siihen se pari kymppiä lisää, jolloin se kestää ja tulee pitkässä ajansaatossa halvemmaksi. Tefalin pannut on ihan OK hinta- laatusuhteeltaan ja maksavat 30-40€ |
|
| Julkaisija: | Kasari [ 2020-07-17 07:52:16 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Vanha ketju aiheesta https://www.karppaus.info/forum/viewtop ... =2&t=65593 |
|
| Julkaisija: | Pikku-iikka [ 2020-07-17 07:55:40 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Meillä käytössä enää valurauta- ja hiiliteräspannuja. Yhteensä aika monta... joku on aina huippukondiksesssa. Roikkuvat uunin ja katon väliin värkkäämässäni systeemissä. Välleesä näitä tarttee rasvapoltella, teen operaation yleensä kertaheitolla ja -käryillä kaikille. Palovaroittimien patterit irti... Raisumpi rasvapoltto tarttee tehdä harvoin. Normikäytössä tarttee putsaukseen vaan kuumaa vettä ja talouspaprua. Pesuaineet kielletty. Yksi moisista on Lodgen 'parempi' = kalliimpi kapine, mutta eipä se käytössä muita kummoisempi oo. Muut on mikä mistäkin, toiseksi arvokkain on 10-vuotias Lidlin kampanjapannu - toimii aina vaan. Rasvapolttoon on olemassa esim. tuubisilavaa Mustangilta. Syötyjen possujen reunuksetkin käy... Itte oon viime aikoina käyttänyt raffinoitua kookosöljyä, sehän on totaalisen tyydyttynyttä tavaraa ilman kookoksen makua. Jos on huonokuntoinen valurautapannu tai löytää kirpparilta uuden (huonosti kohdellun), niin porakone ja teräsharja on hyvä ensihoitoväline... Sitten tulipunaiseksi uunissa tai tiiligrillin hiilloksella, kaikki törky palaa veks'. Rasvapoltto ja käyttöön... Oho, kasari laittoikin näpyttelyn aikana linkin jo olemassa olevaan ketjuun. Kannattaa painua sinne. Miekin painun... https://www.karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=65593 |
|
| Julkaisija: | els [ 2020-07-17 08:33:34 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Tefloniset (ja keraamiset) on kevyempiä - ja niistä irtoaa teflonyhdisteitä ruokaan, alussa vähemmän ja aika nopeasti kuluessaan enemmän. Keraamiset pannut (ja ylipäätään kaikki ne jotka kehuvat että niissä voi paistaa ilman rasvaa) sisältävät teflonin tapaisia yhdisteitä. Sen selvittäminen tuoteselosteesta on jokseenkin mahdotonta, ja muutenkin saa kaivaa pitkään, mutta kun fluoriyhdisteet ovat jokseenkin ainoita tuollaisen ihmeen tekeviä, niin että tietää etsiä... niin löytyyhän se lopulta aina jostain. Valurautapannu on turvallinen. Ja raskas Hiiliteräspannut ovat usein kevyempiä (niitä on montaa lajia) mutta vaatii hiukan enemmän opettelua. Ei kuitenkaan mene rikki. Kummatkin on alustettava (ja silloin tällöin uusittavakin se, jos hosuu kuten meillä) mutta ne kestävät pitkään. Itse käytän enää näitä. Oma valurautapannuni jäi juuri eläkkeelle, kun ei ollut enää ihan tasapohjainen. Se oli äitini peruja, ikä yli puoli vuosisataa. Nyt käytössä . pikkuinen hiiliteräksinen kahden munan munakaspannu (verkkokaupasta, varsin edullinen teräspannuksi) . iso ihana valurautapata, joka pitää roiskeet sisuksissaan paistaessakin . ja valurautainen lettupannu, sekin puolen vuosisaddan takaisia äidinperintöjä. |
|
| Julkaisija: | Greda Carpo [ 2020-07-17 09:18:19 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Mä olen els koettanut löytää tuoomoista "kahden munan" hiiliteräspannua, mutten ole onnistunut... |
|
| Julkaisija: | els [ 2020-07-17 09:40:05 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Luulen että meillä on tämä. Merkkiä en muista, mutta tuolta näyttää ja tuolta se on ostettu jokunen vuosi sitten. Siippa harjoitteli kuukauden tai kaksi munien ja pekonin paistoa siinä ja oppi. Minun ole enää aikoihin tarvinnut putsata sitä  Linkki: https://www.verkkokauppa.com/fi/product ... m9n8iNWfnj |
|
| Julkaisija: | tuulimumma [ 2020-07-17 10:16:27 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Mulla on useampiakin de buyerin hiiliteräspannuja. Painavia on ja pitää kunnolla rasvapolttaa. Parhaiten toimii parikymmensenttinen kreppipannu. Idioottivarma. Munakaspannulla aina sörssin. Isommat lihanpaistopannut bueno. Alkuun kannattaa kuulemma rehuja paistella, valkuaiset tarttuu helposti. Viimeksi ostin ison tämmösen. On vielä Suomessa rasvapottamatta  https://www.karkkainen.com/verkkokauppa ... astinpannuTytär just soitti ja sanoi poistavansa käytöstä kaikki pinnoitetut ja käyttävänsä pelkästään valurutapannuja. Ja mun kreppipannua |
|
| Julkaisija: | Greda Carpo [ 2020-07-17 10:59:42 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
els! Kiitos! Laitoin suosikeihin, eipä ole hinnankiroissa!
|
|
| Julkaisija: | Joulupukki [ 2020-07-17 21:57:14 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Eka oli De Buyerin hiiliteräspannu. Kunnollisen rasvapolton vaatii, useampaankin otteeseen aluksi. Silti tuppasi palamaan. Toka oli Opan Heavy Metal -pannu, valmiiksi rasvapoltettu eikä ole tarvinnut kertaakaan vielä poltella uudelleen, muutaman kuukauden nyt ollut käytössä. Ja kyllä nämä rikki saa, broidi sai omansa vääntymään heti rasvapoltossa. Ei nopeita lämmönvaihteluita, ei siis tyhjänä levyä kutoselle eikä saatanallista polttelua kaasulla. |
|
| Julkaisija: | Pikku-iikka [ 2020-07-17 22:02:24 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Hiiliteräspannuissa tapahtuu toisinaan, jotta pohja pyöristyy. Sen hoksaa kyllä helposti. Sit tarttee pamauttaa vasaralla reunaan, niin asettuupi. |
|
| Julkaisija: | Greda Carpo [ 2020-07-17 22:41:07 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Miehekäs konsti!  Vähän kuin ennen telkkarin mojauttaminen nyrkillä.
|
|
| Julkaisija: | vanha karppu [ 2020-07-18 01:08:34 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Onko kellään kokemusta pannusta, jossa keraaminen pinnoite? |
|
| Julkaisija: | jäbä [ 2020-07-18 05:48:01 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
vanha karppu kirjoitti: Onko kellään kokemusta pannusta, jossa keraaminen pinnoite? Itselläni ei ole kokemuksia mutta kaverin kokemus on ettei keraaminenpannu ruskista. Mutta kaveri ei kyllä rasvaakaan käytä, johtuisiko tästä tämä ruskistumisen puute. |
|
| Julkaisija: | jäbä [ 2020-07-18 06:05:17 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Valurauta- ja hiiliteräspannut on hyviä ja omistan (omistin) molemmat. Hiiliteräspannu meni uuteen kotiin ja valurautapannu on käyttämättä. Teräspannussa on suunnilleen samat ominaisuudet kuin edellämainituissa mutta teräspannu on helppohoitoisempi. Pesun voi tehdä teräsvillalla, jos tuote pääsee palamaan jostain syystä kiinni, eikå lähde muuten(rasvan kanssa tätä ei pitäisi tapahtua, kunhan lämpötiloja on oppinut käyttämään) ja teräspannun voi laittaa astianpesukoneeseen. Mm noiden suiden takia vaihdoin teräspannuun ja toki käytän kotona myös pinnattuja pannuja mutta hyvä laatuisia sellaisia. |
|
| Julkaisija: | Pikku-iikka [ 2020-07-18 08:18:49 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Greda Carpo kirjoitti: Miehekäs konsti! Vähän kuin ennen telkkarin mojauttaminen nyrkillä.Onslow ossaa homman parhaiten... https://www.youtube.com/watch?v=pJxYnn56yQs |
|
| Julkaisija: | -nemo- [ 2020-07-18 08:49:07 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Pikku-iikka kirjoitti: Greda Carpo kirjoitti: Miehekäs konsti! Vähän kuin ennen telkkarin mojauttaminen nyrkillä.Onslow ossaa homman parhaiten... https://www.youtube.com/watch?v=pJxYnn56yQs Se oli kuvaputkiaikaa, ja näköradiossa kanavan valkkarista alkaen useita huonoja kontakteja - tottakai Onslow oli viellä putkiajassa Tee-se-itse autopeltisepällä on taidot oikaista/tuhota pannu, muovivasara ja teräsviivain - kylä lähtee...
|
|
| Julkaisija: | Greda Carpo [ 2020-07-18 09:05:22 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
|
|
|
| Julkaisija: | tuulimumma [ 2020-07-18 11:25:13 ] |
| Viestin otsikko: | Re: Paistinpannu |
Joulupukki kirjoitti: Eka oli De Buyerin hiiliteräspannu. Kunnollisen rasvapolton vaatii, useampaankin otteeseen aluksi. Silti tuppasi palamaan. Toka oli Opan Heavy Metal -pannu, valmiiksi rasvapoltettu eikä ole tarvinnut kertaakaan vielä poltella uudelleen, muutaman kuukauden nyt ollut käytössä. Ja kyllä nämä rikki saa, broidi sai omansa vääntymään heti rasvapoltossa. Ei nopeita lämmönvaihteluita, ei siis tyhjänä levyä kutoselle eikä saatanallista polttelua kaasulla. Opan pannu on ohutpohjainen, kevyt. Otin tänne Espanjaan mukaan. Pannu pitää lämmittää tosi maltillisesti. Jauheliha esim. on parasta mätkästä isona könttinä pannuu, nii ei kupruile. De buyerit otan seuraavalla kotikeikalla mukaan. |
|
| Sivu 1/2 | Kaikki ajat ovat UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|