karppaus.infon arkistoitu foorumi

Halpis-teflonpannuni sanoi sopimuksensa irti eikä niitä myydä enää lähikaupassani. Tykkäsin siitä kovasti, kun se oli niin kevyt, mutta käsittääkseni juuri sen vuoksi ei kestänyt taajaa käyttöä.

Mitä suosittelisitte? (Ei ole varaa investoida kuitenkaan kauhean suurta summaa.)

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Täällä sisämaassa on Kärkkäisellä hyvä sorttimentti hinta/laatu paistinpannuja. Ostin jokunen vuosi sitten 30cm pannun kun en osaa oikein pienemmillä kokata.
https://www.karkkainen.com/verkkokauppa ... ginIndex=0

_________________
Nerous on vain tavallista suurempaa kärsivällisyyttä.

Teräspannu on hyvä ja kestävä käytössä (ikuinen) vaatii vähän lämpötilaharjoittelua ja enemmän rasvaa mutta sehän sopii meille.
Jos ostaa pinnatun pannun kannattaa laittaa siihen se pari kymppiä lisää, jolloin se kestää ja tulee pitkässä ajansaatossa halvemmaksi. Tefalin pannut on ihan OK hinta- laatusuhteeltaan ja maksavat 30-40€

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Vanha ketju aiheesta
https://www.karppaus.info/forum/viewtop ... =2&t=65593

_________________
You Eat What You Are

Meillä käytössä enää valurauta- ja hiiliteräspannuja. Yhteensä aika monta... joku on aina huippukondiksesssa. Roikkuvat uunin ja katon väliin värkkäämässäni systeemissä. Välleesä näitä tarttee rasvapoltella, teen operaation yleensä kertaheitolla ja -käryillä kaikille. Palovaroittimien patterit irti...

Raisumpi rasvapoltto tarttee tehdä harvoin. Normikäytössä tarttee putsaukseen vaan kuumaa vettä ja talouspaprua. Pesuaineet kielletty.

Yksi moisista on Lodgen 'parempi' = kalliimpi kapine, mutta eipä se käytössä muita kummoisempi oo. Muut on mikä mistäkin, toiseksi arvokkain on 10-vuotias Lidlin kampanjapannu - toimii aina vaan.

Rasvapolttoon on olemassa esim. tuubisilavaa Mustangilta. Syötyjen possujen reunuksetkin käy... Itte oon viime aikoina käyttänyt raffinoitua kookosöljyä, sehän on totaalisen tyydyttynyttä tavaraa ilman kookoksen makua.

Jos on huonokuntoinen valurautapannu tai löytää kirpparilta uuden (huonosti kohdellun), niin porakone ja teräsharja on hyvä ensihoitoväline... Sitten tulipunaiseksi uunissa tai tiiligrillin hiilloksella, kaikki törky palaa veks'. Rasvapoltto ja käyttöön...

Oho, kasari laittoikin näpyttelyn aikana linkin jo olemassa olevaan ketjuun. Kannattaa painua sinne. Miekin painun...

https://www.karppaus.info/forum/viewtopic.php?f=2&t=65593

_________________
- pikkuiii... "Hui hai"

Tefloniset (ja keraamiset) on kevyempiä - ja niistä irtoaa teflonyhdisteitä ruokaan, alussa vähemmän ja aika nopeasti kuluessaan enemmän.
Keraamiset pannut (ja ylipäätään kaikki ne jotka kehuvat että niissä voi paistaa ilman rasvaa) sisältävät teflonin tapaisia yhdisteitä.
Sen selvittäminen tuoteselosteesta on jokseenkin mahdotonta, ja muutenkin saa kaivaa pitkään,
mutta kun fluoriyhdisteet ovat jokseenkin ainoita tuollaisen ihmeen tekeviä, niin että tietää etsiä... niin löytyyhän se lopulta aina jostain.

Valurautapannu on turvallinen. Ja raskas
Hiiliteräspannut ovat usein kevyempiä (niitä on montaa lajia) mutta vaatii hiukan enemmän opettelua. Ei kuitenkaan mene rikki.
Kummatkin on alustettava (ja silloin tällöin uusittavakin se, jos hosuu kuten meillä) mutta ne kestävät pitkään.
Itse käytän enää näitä.

Oma valurautapannuni jäi juuri eläkkeelle, kun ei ollut enää ihan tasapohjainen. Se oli äitini peruja, ikä yli puoli vuosisataa.
Nyt käytössä
. pikkuinen hiiliteräksinen kahden munan munakaspannu (verkkokaupasta, varsin edullinen teräspannuksi)
. iso ihana valurautapata, joka pitää roiskeet sisuksissaan paistaessakin
. ja valurautainen lettupannu, sekin puolen vuosisaddan takaisia äidinperintöjä.

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Mä olen els koettanut löytää tuoomoista "kahden munan" hiiliteräspannua, mutten ole onnistunut...

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Luulen että meillä on tämä. Merkkiä en muista, mutta tuolta näyttää ja tuolta se on ostettu jokunen vuosi sitten.
Siippa harjoitteli kuukauden tai kaksi munien ja pekonin paistoa siinä ja oppi. Minun ole enää aikoihin tarvinnut putsata sitä
Linkki: https://www.verkkokauppa.com/fi/product ... m9n8iNWfnj

_________________
Erkki terveys- eko- ja eettisistä syistä. Tyyli täällä, kliks
Ei eläinkään pysy terveenä jatkuvasti vaihtelevalla sapuskalla.
We are 90% microbes and 10% human.
Why invent a cure when you can profit from thousands of remedies? (DrWho)

Mulla on useampiakin de buyerin hiiliteräspannuja.
Painavia on ja pitää kunnolla rasvapolttaa.
Parhaiten toimii parikymmensenttinen kreppipannu.
Idioottivarma.
Munakaspannulla aina sörssin.
Isommat lihanpaistopannut bueno.
Alkuun kannattaa kuulemma rehuja paistella, valkuaiset tarttuu helposti.
Viimeksi ostin ison tämmösen.
On vielä Suomessa rasvapottamatta https://www.karkkainen.com/verkkokauppa ... astinpannu

Tytär just soitti ja sanoi poistavansa käytöstä kaikki pinnoitetut ja käyttävänsä pelkästään valurutapannuja.
Ja mun kreppipannua

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!

els! Kiitos! Laitoin suosikeihin, eipä ole hinnankiroissa!

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Eka oli De Buyerin hiiliteräspannu. Kunnollisen rasvapolton vaatii, useampaankin otteeseen aluksi. Silti tuppasi palamaan. Toka oli Opan Heavy Metal -pannu, valmiiksi rasvapoltettu eikä ole tarvinnut kertaakaan vielä poltella uudelleen, muutaman kuukauden nyt ollut käytössä. Ja kyllä nämä rikki saa, broidi sai omansa vääntymään heti rasvapoltossa. Ei nopeita lämmönvaihteluita, ei siis tyhjänä levyä kutoselle eikä saatanallista polttelua kaasulla.

_________________
It’s always the ones with the dirty hands pointing the fingers.

Hiiliteräspannuissa tapahtuu toisinaan, jotta pohja pyöristyy. Sen hoksaa kyllä helposti. Sit tarttee pamauttaa vasaralla reunaan, niin asettuupi.

_________________
- pikkuiii... "Hui hai"

Miehekäs konsti! Vähän kuin ennen telkkarin mojauttaminen nyrkillä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Onko kellään kokemusta pannusta, jossa keraaminen pinnoite?

_________________
ME-tauti (G93.3)
Kilpirauhasen autoimmuunitulehdus((E06.3))

Itselläni ei ole kokemuksia mutta kaverin kokemus on ettei keraaminenpannu ruskista. Mutta kaveri ei kyllä rasvaakaan käytä, johtuisiko tästä tämä ruskistumisen puute.

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Valurauta- ja hiiliteräspannut on hyviä ja omistan (omistin) molemmat. Hiiliteräspannu meni uuteen kotiin ja valurautapannu on käyttämättä.
Teräspannussa on suunnilleen samat ominaisuudet kuin edellämainituissa mutta teräspannu on helppohoitoisempi. Pesun voi tehdä teräsvillalla, jos tuote pääsee palamaan jostain syystä kiinni, eikå lähde muuten(rasvan kanssa tätä ei pitäisi tapahtua, kunhan lämpötiloja on oppinut käyttämään) ja teräspannun voi laittaa astianpesukoneeseen.
Mm noiden suiden takia vaihdoin teräspannuun ja toki käytän kotona myös pinnattuja pannuja mutta hyvä laatuisia sellaisia.

_________________
Kliks--->Ketogeeninen ruokavalio, liikunta, ketoosi ja biohakkerointi.
Kliks-->Jäbän kokkailut, osa II..
Kliks->Jäbän kokkailut, osa I..
Kliks->Instagram täsä

Onslow ossaa homman parhaiten...

https://www.youtube.com/watch?v=pJxYnn56yQs

_________________
- pikkuiii... "Hui hai"

Se oli kuvaputkiaikaa, ja näköradiossa kanavan valkkarista alkaen useita huonoja kontakteja - tottakai Onslow oli viellä putkiajassa Tee-se-itse autopeltisepällä on taidot oikaista/tuhota pannu, muovivasara ja teräsviivain - kylä lähtee...

_________________
Nerous on vain tavallista suurempaa kärsivällisyyttä.

_________________
"We are not living longer, we are dying longer". Sten Ekberg
Häntä pystyyn vaikka hakaneulalla!

Opan pannu on ohutpohjainen, kevyt.
Otin tänne Espanjaan mukaan.
Pannu pitää lämmittää tosi maltillisesti.
Jauheliha esim. on parasta mätkästä isona könttinä pannuu, nii ei kupruile.
De buyerit otan seuraavalla kotikeikalla mukaan.

_________________
Aloituskokeilu 1992.
Uudelleen vuodesta 2000, Atkinsia, Heikkilää, ketokarppia ja sitten lähinnä Kwasniewskia vuodesta 2008.
Huhtikuusta 2019 asteittain karnivoriksi
Kotona!