Kokeilkaapas pientä huikopalaa joka vie kielen mennessään..
Halloum juustoa viipaleina
Kesäkurpitsaa viipaleina
Paistetaan öljyssä paistinpannulla
Ei mitään mausteita!
Uskomattoman hyvää.
| karppaus.infon arkistoitu foorumi https://karppi.ninja/forum/ |
|
| Halloum juustoa https://karppi.ninja/forum/viewtopic.php?f=2&t=6355 |
Sivu 1/3 |
| Julkaisija: | Ikuinenlaihduttaja [ 2005-05-19 19:32:10 ] |
| Viestin otsikko: | Halloum juustoa |
Kokeilkaapas pientä huikopalaa joka vie kielen mennessään.. Halloum juustoa viipaleina Kesäkurpitsaa viipaleina Paistetaan öljyssä paistinpannulla Ei mitään mausteita! Uskomattoman hyvää.
|
|
| Julkaisija: | Mirka [ 2005-05-19 20:07:40 ] |
| Viestin otsikko: | |
En epäile. Kumma kun nuo kreikkajuustot jaksavat miellyttää! |
|
| Julkaisija: | calico [ 2005-05-19 22:36:17 ] |
| Viestin otsikko: | |
Halloumi oliiviöljy-voisekoituksessa paistettuna on kyllä jumalten ruokaa  viime syöntikerralla tuli hiukan jopa pannukakku rapsakasta mausta mieleen. On muuten paljon edullisempaa ainakin Trella ns etnokaupoissa kuin lähikaupassa.
|
|
| Julkaisija: | tigress [ 2005-05-20 15:40:16 ] |
| Viestin otsikko: | |
girllattu halloumijuusto on taivaallista... vaikka salaatin kanssa. Nam!  ~
|
|
| Julkaisija: | pipsa80 [ 2005-05-20 17:48:02 ] |
| Viestin otsikko: | |
Löytyykö halloumia ihan tavallisista kaupoista? Onko kamalan kallista? |
|
| Julkaisija: | im [ 2005-05-20 23:36:49 ] |
| Viestin otsikko: | |
leikkaa halloumista paloja, laita vartaisiin kirsikkatomaattien ja tuoreiden herkkusienien kanssa, sudi päälle öljyseosta jossa on paljon valkosipulia ja silputtua basilikaa. tökkää grilliin tai paista uunissa grillivastuksen alla. mielettömän hyvää! ja saa tota halloumia nykyään tosi monesta paikasta, hinta vaihtelee 3-5 euron välillä. ja BTW, on kyproslaista juustoa. |
|
| Julkaisija: | Dzinni [ 2005-05-21 00:47:25 ] |
| Viestin otsikko: | |
Basilika kannattaa paremminkin lisätä kuumentamisen (mitä se sitten onkin, grillaamista, keittämistä tms.) jälkeen, koska joskus saattaa kuumennuksessa mennä kitkeräksi. |
|
| Julkaisija: | Tampio [ 2005-05-21 15:59:37 ] |
| Viestin otsikko: | |
Marinoin paahdetut (kuivalla pannulla) halloumikuutiot oliiviöljyssä, johon olen sekoittanut chiliä ja valkosipulia. *Ahhh* |
|
| Julkaisija: | Pihka [ 2005-07-08 23:17:18 ] |
| Viestin otsikko: | |
Ihana halloumisalaatti, jota olen tehnyt usein ennen karppaamistakin: kasaa lautaselle muutamaa lajia salaattia (rucola sopii loistavasti), tomaattia, kurkkua ja oliiveja, päälle pannulla öljyssä/voissa paistettuja halloumisiivuja ja punasipulia, maustetaan oliiviöljyllä, balsamiviinietikalla (okei siinä on kai sokeria, mutta sopii halloumin kanssa taivaallisesti!) sekä suolalla ja pippurilla. Mmm... Usein salaatin syömisen jälkeen on pakko hipsiä kaapille, paistaa loppu halloumi ja syödä sellaisenaan mausteiden kanssa.
|
|
| Julkaisija: | Minni45 [ 2005-09-07 05:45:28 ] |
| Viestin otsikko: | |
Täytyy nostaa tämä ketju kärkeen, kun eilen taas paistoin Halloumia . Jestas että se on hyvää  !!!
Pakko oli syödä ensin pihvin kaverina, sen jälkeen piti vielä paistaa siivu jälkiruoaksi ja nauttia punkkulasillisen kanssa  .
|
|
| Julkaisija: | Yonna [ 2005-09-07 08:17:07 ] |
| Viestin otsikko: | |
Mirka kirjoitti: En epäile. Kumma kun nuo kreikkajuustot jaksavat miellyttää!
Halloumi on kyllä Kyproslaista Pakko oli korjata... 
|
|
| Julkaisija: | mummeli [ 2005-09-07 16:30:53 ] |
| Viestin otsikko: | |
halloumia (EI KEVYT-!!!) namnam, perussetti salaattia vaan ja pannulla paistaen juustopalaset päälle - siinäpä se. Lammashalloumi (ihan vaan lähikookaupasta) oli kyllä erityisen namia. Grillatessa kun kääri vielä pekoniin, niin... Siinä on vaan se ongelma että pitää liottaa vedessä liiat suolat pois- siis pitää tietää ihan tuntia ennen ruokailua mitä aikoo syödä - toisaalta säilyy vuosikausia kaapissa - niin JOS ei satu tulemaan syödyksi... |
|
| Julkaisija: | Minni45 [ 2005-09-07 18:19:27 ] |
| Viestin otsikko: | |
Tänään töiden jälkeen paistoin kebabia ja halloumia pannulla, lisukkeena ripaus salsakastiketta ja salaattia, lasillinen punkkua palan painikkeeksi  .
Kyllä laihduttaminen on mukavaa  .
|
|
| Julkaisija: | Varpu [ 2005-09-08 11:29:54 ] |
| Viestin otsikko: | |
Jaa, minulle taas oikea halloumi on turkkilaista  . Mutta minähän en syö fetaakaan, vaan turkkilaista valkoista juustoa (beyaz peynir)...
|
|
| Julkaisija: | Yonna [ 2005-09-08 11:42:10 ] |
| Viestin otsikko: | |
Piti oikein googlata vielä ja tällanen löyty: http://www.halloumicheese.com/
"The authentic gourmet halloumi cheese of Cyprus" |
|
| Julkaisija: | Varpu [ 2005-09-08 17:10:37 ] |
| Viestin otsikko: | |
No mutta, eihän tässä ristiriitaa ole! Kyproshan jakautuu kreikkalaiseen ja turkkilaiseen osaan , ei kai se kumma ole jos molempien maitten mannerosissakin se tunnetaan?
|
|
| Julkaisija: | Karipentti [ 2005-09-19 20:04:03 ] |
| Viestin otsikko: | Halloumin kastike, tosihyvä sellainen |
Paras halloumikastike syntyy mun mielestäni lime-hedelmän raastetusta kuoresta, sen mehusta, valkoviinietikasta, isorakeisesta ranskalaisesta sinapista, kapriksista ja tuoreesta korianterisilpusta. Ainesten suhteet selviävät parilla maistelulla, itse tekemässäni ovat varmasti erilaiset joka kerran. Halloumin viipaleet (leikkaa pala 8 siivuun) voi hyvin pölläyttää kokojyväjauhoissa, tulee nätimpi pinta, kun paistetaan oliiviöljyssä. |
|
| Julkaisija: | Tytti [ 2005-09-20 08:15:23 ] |
| Viestin otsikko: | |
Vielä yksi halloum-fani ilmoittautuu! Mieskin on niin fiksoitunut siihen, että kaupassa lappaa kärryyn aina useamman mötikän. Tuo karipentin ohje pitää kokeilla, kuulostaa erittäin herkulliselta. Me laitetaan yleensä vaan sitruunan mehua kuivalla pannulla paistettujen viipaleiden päälle. |
|
| Julkaisija: | Minni45 [ 2005-09-20 17:01:36 ] |
| Viestin otsikko: | |
Ja taas sitä meni ostoskärriin . Paistoin voi - oliiviöljyseoksessa noin puolen sentin viipaleita niin, että tuli rapea "lettumainen" pinta. Lisukkeena chilihyytelöä (ihan vähän) ja lasillinen punkkua.
Voi elämä että oli hyvää  .
|
|
| Julkaisija: | Nemo [ 2006-03-30 17:57:44 ] |
| Viestin otsikko: | |
Söin sitten viikonloppuna elämäni ensimmäisen - mutta ei taatusti viimeisen - kerran halloumia. Kaveri oli tehnyt munakoiso-mango-halloumikääryleitä ja voi luoja, että ne oli hyviä! Piti heti maanantaina kokeilla itsekin. Näin tein itse: 1 paketti (250g) halloum-juustoa 1 tl sambal oelekia oliiviöljyä 2 munakoisoa oliiviöljyä suolaa, pippuria 1 iso kypsä mango Halkaistaan halloumi ja paloitellaan sopivan kokoisiksi paloiksi. Marinoidaan chilikastikkeella ja paistetaan pannulla öljyssä. (Alkuperäisessä ohjeessa käytettiin chilipalkoja, mutta kun niitä ei ihan lähikaupasta löytynyt, kokeilin sambal oelekia ja se toimi ihan hyvin.) Viipaloidaan huuhdellut munakoisot ja levitetään uunipellille. Voidellaan oliiviöljyllä ja pinnalle mustapippuria & suolaa. Uuniin 200 asteeseen noin 20 min. Ei kannata leikata liian ohuita viipaleita, etteivät pala. Noin 1/2 senttiä on ok. Kun munakoiso on kypsää, asetellaan munakoisolle pala halloumia ja pala mangoa ja kierretään kääryleeksi. Kääryleen voi kiinnittää cocktailtikulla, mutta pysyy kasassa kyllä ilmankin. Kääryleiden kaveriksi hyvää salaattia ja nami nam! |
|
| Sivu 1/3 | Kaikki ajat ovat UTC+02:00 |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited https://www.phpbb.com/ |
|